苹果市场
- 市场行情：整体偏稳运行，库存旧季货源交易氛围一般，西部产区货源剩余不多，部分冷库对水烂点货源存急售心理，现货商发自存货源为主，早熟果纸袋秦阳陆续上市交易。山东产区客商拿货仍显谨慎，多挑拣拿货，剩余货源结构多以中大果居多，走货不快。销区市场需求不佳，近期南方销区台风多雨天气，走货不快。
- 关键数据：苹果2510合约7956元/吨，山东栖霞80# 一二级晚富士价格3.95元/斤，陕西洛川70# 以上半商品晚富士价格4.80元/斤，现货基差AP10-56（-27），AP10+1644（-27）。
- 市场分析：昨日期价收涨，库内余货不多，终端走货不快，早熟果上市量增加，价格高于去年同期，分流部分库存果销售空间，关注新季果品质量。上周全国主产区走货速度环比前周变动不大，同比去年同期仍较慢，当前库存仍处于近五年低值。产区客商调货心态谨慎，按需发自存货源为主，实际成交量有限。销区市场需求不佳，终端消化略有放缓。
- 策略：中性。产地现阶段剩余库存处于低位，新产季产量预期较去年变化不大，苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定为主。后续关注新季早熟苹果上市交易情况。
- 风险：产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况。
红枣市场
- 市场行情：新疆灰枣主产区枣树生长期，枣农积极进行田园管理浇水、施肥，多数枣农在摸芽过程中适当保存新枝条，目前仍处于生理落果阶段，前期部分枣园反馈一茬花坐果情况一般，二三茬花坐果较好，关注末茬花补量及后期天气变化。河北崔尔庄市场停车区到货6车，参考到货大一级9.60元/公斤，二级价格7.50-7.80元/公斤，小级别上涨0.20元/公斤，到货基本售罄。广东如意坊市场暂未到货，现货价格暂稳运行，成交一般。
- 关键数据：红枣2601合约10595元/吨，河北一级灰枣现货价格8.70元/公斤，现货基差CJ01-1895（-105）。
- 市场分析：红枣期货昨日收涨，目前二茬花处生理性落果期，销区停车区少量到货，阶段性补货有所增多，关注新季枣产区天气异动。红枣期货价格进入淡季后在高库存、生长期未见异常等多重条件下连续三个月震荡下行，因2024产季红枣产量较大，枣树存在过渡透支的问题，因此新季生长的潜在隐患增加，坐果阶段的生长情况可能带来行情机会的概率变大，市场一直在关注新季红枣的长势，从6月初开始红枣期货价格在新季生长隐患的预期下连续上行。不过高温天气尚未对红枣长势造成明显影响，暂未出现大幅减产的趋势，前两周价格有所回落，短期陷入震荡。综合来看，消费低谷期需要重点关注新季生长异动，天气变化将决定红枣的最终产量与质量。
- 策略：中性。由于当前处于年度消费的低位，现货交易氛围清淡，库存高位，不过新疆主产区灰枣处于坐果关键期，近期资金对新季红枣长势敏感度很高，产区消息对期货盘面的影响大，关注生理落果及高温天气变化。
- 风险：产区天气扰动、市场到货及货源消化情况。
