让农残安全看得见 蔬菜高危农残检测2023调研报告

摘要

• 背景: 中国消费者对果蔬中农药残留超标问题最为担忧，蔬菜是高危农残超标的重灾区，特别是豇豆、韭菜、芹菜。
• 活动: 自然田组织了三期“帮你测农残”活动，检测盒马蔬菜、传统渠道蔬菜和有机蔬菜的高危农残情况。
• 发现: 盒马蔬菜两次被检出高危农残超标，有机蔬菜均未检出超标。
• 问题: 盒马进货流程存在漏洞，公众沟通渠道不畅通，市场监管局处理举报态度不一，有机蔬菜认证证书公开不充分。
• 建议: 生鲜电商平台完善农残安全管理制度，公示检测报告；畅通公众沟通渠道；市场监管局积极履责；有机蔬菜完整公开认证证书；确保所有蔬菜安全。

二、“帮你测农残”第二期：盒马豇豆克百威超标

• 样品征集及检测项目: 6城市18位消费者购买芹菜和豆角，检测克百威和毒死蜱。
• 检测结果: 1份盒马豇豆克百威超标3.3倍，盒马芹菜在第一期活动中毒死蜱超标。
• 沟通及举报: 自然田多次尝试与盒马沟通未果，向市场监管局举报后，市场监管局进行了调查和约谈。

三、“帮你测农残”第三期：有机菜均未检出高危农残

• 样品征集及检测项目: 10城市14位消费者购买30份有机蔬菜，检测克百威、毒死蜱和腐霉利。
• 检测结果: 30份有机蔬菜均未检出对应农药残留。
• 有机认证证书公开: 多数生鲜电商平台未完整公开有机认证证书。

四、分析与发现

• 盒马进货流程存在漏洞: 高危农残检测指标未包含在供货商提供的检测报告中。
• 盒马公众沟通渠道不畅通: 面对问题回应不积极。
• 市场监管局处理举报态度不一: 同类问题举报处理情况不同。
• 有机蔬菜认证证书公开不充分: 多数平台未完整公开证书。
• 普通蔬菜和有机蔬菜安全程度差距大: 有机蔬菜均未检出超标，普通蔬菜有4个样品超标。

五、建议

• 完善农残安全管理制度，公示检测报告: 将农残检测报告查验纳入采购流程，公示报告结果。
• 畅通公众问题反馈渠道，及时处理回应: 开通非消费者也能反映问题的沟通渠道。
• 市场监管局积极履责: 对超标商家和平台进行监管。
• 有机蔬菜完整公开认证证书: 保障消费者知情权。
• 确保所有蔬菜安全: 无论有机与否，都应满足食品安全底线。