Strategy& サステナブルなパッケージの追究 バリューチェーン全体でのパッケージ最適化を通じ、財務目標とサステナビリティ目標を達成する

核心观点

F&B 企业面临着成本上升、消费者需求变化、可持续发展压力等多重挑战。其中，包装材料成本占商品价格的 10-20%，且对环境造成巨大影响，成为企业必须解决的关键问题。通过优化包装，企业可以在降低成本、减少环境影响的同时，提升自身竞争力。

关键数据

• 包装材料成本占商品价格的 10-20%。
• 包装占 F&B 企业 GHG 排放量的 25-35%。
• 欧洲平均包装回收率目标为 65%（2025 年）和 70%（2030 年）。
• 欧洲平均塑料包装回收率目标为 50%（2025 年）和 55%（2030 年）。

研究结论

F&B 企业需要从四个方面优化包装：

• リシンク（Resink）：重新设计产品、业务流程或商业模式，提高包装效率。
• リデュース（Reduce）：通过轻量化、优化设计等方式减少包装材料的使用。
• リユース（Reuse）：使用可重复使用的包装，如可重复填充的容器和通心箱。
• リサイクル（Recycle）：使用易回收的材料，并与回收企业合作，提高回收效率。

此外，企业需要与供应链上下游企业以及生态系统中的其他参与者合作，共同推动包装优化，实现经济效益和环境效益的双赢。