ProWine International Business Report - China 2025
样本结构
调研样本涵盖生产商（38%）、进口商（19%）、经销商（11%）、零售商（9%）、餐饮渠道（8%）、教育者（6%）、影响者（4%）及行业协会/其他（4%），于2024年11月至2025年2月以中英双语进行，主要针对ProWineShanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会参展及参观商。
主要内容
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酒类企业经营现状与行业未来发展机遇
- 约25%受访企业认为2024年经营状况良好或非常好，53%预计2025年将改善，18%预计继续下行。
- 贸易商对2025年葡萄酒销售额预期（39%认为增长5%以上）较生产商更为乐观。
- 未来三年，贸易商和生产商共同看好的酒类饮品依次为：国产啤酒、果酒、RTD预调鸡尾酒、进口起泡葡萄酒（含香槟、普罗塞克、卡瓦）、国产葡萄酒。
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葡萄酒与烈酒中国市场趋势
- 预计畅销的葡萄酒类型：低醇和无醇葡萄酒（生产商）、干白葡萄酒（贸易商）、起泡葡萄酒（生产商和贸易商均占45%-49%）。
- 预计畅销的烈酒类型：威士忌（62%），中国白酒、干邑、金酒、龙舌兰酒、朗姆酒、伏特加依次递减。
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驱动葡萄酒在中国市场销售增长的因素
- 贸易商：年轻群体对葡萄酒兴趣提升、酒庄游促进消费。
- 生产商：库存清零推动进口增长、不经香港直销内地的销售路径。
- 共同关注：中国经济积极发展、进口商加大投入、新兴销售渠道涌现、中国葡萄酒全球市场成功。
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中国葡萄酒市场发展的驱动因素
- 聚焦新兴消费群体，拓展葡萄酒新消费场景。
- 产品创新（新口味、包装、小瓶装）、提供更多日常消费选择、提升消费者葡萄酒知识。
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消费者教育的有效方式
- 数字平台与社交媒体、酒庄探访及葡萄酒旅游、网络达人/KOL与明星代言、葡萄酒品鉴会、超市试饮活动。
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葡萄酒销售渠道
- 77%预计社交媒体、直播电商及明星带货渠道显著增长，餐饮渠道（餐厅、酒吧、酒店）和小型葡萄酒专营店次之。
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聚焦中国新兴消费群体
- 最能引发共鸣的因素：适应中国传统的本土化叙事、摩登精致的生活方式、好奇心与探索多样性、天然有机葡萄酒、适量消费作为健康选择。
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进口静态葡萄酒的销售前景（按原产地）
- 前十大来源国：澳大利亚（增长潜力大）、法国、智利、意大利、新西兰、德国、西班牙、美国、阿根廷、南非。
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葡萄酒销售面临的风险因素
- 主要风险：经济复苏不确定性、新的贸易壁垒和进口关税、供应链整合导致中间商减少。
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中国葡萄酒生产商出口情况
- 超过55%已开展出口业务，25%计划未来出口。
- 主要目标出口市场：日本、中国香港、新加坡、泰国、马来西亚、越南。
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促进中国葡萄酒国际销售的因素
- 建立和提升酒庄品牌形象、优质酒款国际大赛获奖、提供有机和可持续葡萄酒、突出中国产区风土特征与地理标志、与海外进口商建立稳固关系。
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国际葡萄酒生产商对华及亚洲出口情况
- 69%认为当前最紧要的是稳固与中国贸易伙伴的合作关系，58%对未来持乐观态度。
- 最具吸引力的亚洲市场：日本、新加坡、中国香港、中国台湾，其次为韩国、泰国、越南等。
