苹果周报：偏强运行，低库存提供基本面支撑

本周行情回顾

苹果期货主力合约AP2505维持区间震荡，整体偏强运行。

供给端情况

• 库存量：截至2025年3月13日，全国冷库苹果库存量131.72万吨，库存比例约为35.91%，低于去年同期，处于往年同期偏低位置。
• 产区情况：西北产区中小果供应偏紧，陕西北部产区剩余货量已较少，甘肃产区冷库剩余果农货不多。

需求端情况

• 去库存率：截至2025年3月13日，库存比例较上周降低2.11个百分点，去库存率为43.55%。
• 产区需求：山东产区外贸订单及国内市场对中小果需求较好，中小果需求量较大；西北产区剩余货源多为客商货，大型贸易商拿货积极。
• 出口数据：2024年12月鲜苹果出口量约12.34万吨，环比增加14.07%，同比增加28.87%；2024年1-12月累计出口量约98.11万吨，同比增加23.26%。
• 替代水果价格：相关替代水果价格数据（原文未详细列出）。
• 产地现货价格：截至3月14日，山东烟台栖霞苹果价格平稳，具体价格区间详见原文。

周度观点与操作建议

• 核心观点：冷库剩余货量低于往年同期水平，对盘面形成支撑。
• 操作建议：短期操作建议震荡偏多思路对待。