苹果周报：底部反弹，库存低于去年同期水平

本周行情回顾

苹果期货主力合约AP2505底部反弹，录得“七连阳”。

供给端情况

• 库存量：截至2025年2月13日，全国冷库苹果库存量588.91万吨，库存比例约为44.58%，低于去年同期水平。甘肃产区冷库剩余果农货比例偏低。
• 供应情况：整体供应较为充足，果农及客商出货意愿增强。

需求端情况

• 产区出货：截至2025年2月13日，库存比例较上周降低2.28个百分点，去库存率为29.92%。山东产地客商恢复时间较往年提前，外贸客商采购积极性良好，中小果出货速度加快。
• 出口量：2024年12月鲜苹果出口量约12.34万吨，环比增加14.07%，同比增加28.87%。2024年1-12月累计出口量约98.11万吨，同比增加23.26%。
• 替代水果价格：柑橘类水果对苹果的替代性冲击减弱。
• 产地现货价格：截至2025年2月13日，山东烟台栖霞产区80#以上三级果片红约2.0元/斤，条纹2.1-2.3元/斤，70#果1.8-2.0元/斤，统货2.5-2.6元/斤，客商采购积极，成交尚可。

周度观点

短期操作建议偏多思路对待。新季苹果山东产区质量不高，低价货源需求仍较高，需求或有一定恢复。

研究结论

短期苹果期货主力合约AP2505底部反弹，供给端库存低于去年同期，需求端产区出货表现良好，出口量增加，替代水果冲击减弱，短期操作建议偏多。