Zrou株肉品牌手册-品牌故事+系统指南

株肉品牌手册 Zrou 株肉品牌故事 & 系统指南

株肉的诞生

• 起源: 株肉品牌的诞生源于创始人 Franklin Yao 在拉斯维加斯世界扑克系列赛中的一次感悟，他意识到中国缺乏以植物为基础的肉制品替代品，尤其是用于传统中式菜肴的碎肉。受佛教影响，Franklin 认为无意识消费对动物造成痛苦，决定创立株肉，以更道德和可持续的方式提供植物肉产品。
• 联合创始团队: 株肉的联合创始团队包括 Cynthia Zhang（CEO）、David Laris（CCO）、Liqin Lu（CFO）和 Frank Yao（创始人）。团队成员拥有互补的技能和经验，共同致力于实现“行更多善”的愿景。
• 品牌名称: “株肉”是“猪肉”的谐音，同时“株”字具有植物的含义，代表着“植物肉”。
• 品牌理念: 株肉致力于为世界提供更智慧的动力，领导食品革命，重新诠释“肉”，让不吃肉的人和食肉者都能享受美味的权利。

品牌战略

• 品牌目的: 株肉的品牌目的为“始于人，用食物，为了善”，体现其信念和想要为世界作出的改变。
• 品牌定位: 株肉采用 RAD 定位框架，即相关性（Relevance）、可信度（Authentic）和区别性（Distinctive）。株肉针对希望有更佳食物选择，且不妥协于口味和营养的群体，通过提供美味、营养、可持续的植物肉产品，满足市场需求，并与竞争者形成差异化。
• 目标客户: 株肉主要服务三种客户：专业大厨、家庭厨师和美食爱好者。
• 品牌个性: 株肉的个性是健谈的、熟悉的、古怪的，同时也是深思熟虑的，像一位热情、关心的朋友，有时甚至有点淘气。
• 品牌故事: 株肉的故事强调食物的爱的象征，通过让食肉者和非食肉者都能感觉良好地共享一顿美食来培养人性，并领导一场“意识-食物”运动。

品牌识别系统

• Logo: 株肉的标志是一个经过重新诠释的传统中国印玺，由“株肉”和英文单词标记组成，象征着美味和质量保证。
• 颜色: 株肉的主色调是美味粉色，灵感来源于中国红，并借鉴了株肉的基础产品。其他颜色取材于自然界中可持续发展的元素的颜色。
• 字体: 株肉的中文字体为“株光宝气”，英文字体为“Ano”。
• 摄影: 株肉的摄影风格是食物色情工厂，食物看起来很迷人，具有诱惑力。
• 纹理: 株肉的纹理图案建立在简单的手工制作的英文单词“Zrou”的形状基础上。
• 插图: 株肉的插图风格体现了有趣、讨人喜欢的品牌个性，表达了品尝美食时的喜悦和分享时刻。
• 触觉: 株肉注重触觉体验，使用竹子、纸、生物降解玉米、木料、陶器等天然材料。

案例分析

• 品牌关键: 株肉使用 4 个标准来确保其品牌表达的一致性，包括讲述品牌故事、反映品牌特征和属性、保持品牌语调以及与受众建立连接。
• 品牌关键应用: 株肉将品牌关键应用于包装、实体服装、商品周边、分发物品和装置产品展示等方面。

株肉运动

• 群体: 株肉运动是一个追求健康、积极和社交的生活方式群体，热爱分享，关爱动物和自然环境，注重饮食均衡，充满好奇，喜欢结交朋友。
• 愿景: 株肉和“株肉运动”一起创造一个更有意识的世界。

株肉发展历程

• 关键里程碑: 株肉的发展历程包括 2019 年 11 月在上海优脍餐厅上线、2020 年 3 月举办株肉居家大厨挑战赛、2020 年 5 月在 Epermarket 上线、2020 年 8 月在北京上线、2020 年 9 月与索迪斯合作并在学校食堂上线、2021 年 3 月优脍结束首轮融资等。