果蔬品周报：节前备货基本结束，销区现货价格暂稳

苹果市场分析

• 市场分析：春节前最后一周，山东产区备货氛围下降，客商撤离，成交集中于低价货源；陕西产区交易暂停，去库速度偏慢；甘肃产区成交顺畅，去库较快；山西、辽宁产区出库较慢。销区市场受节日备货影响，成交好转，但中转库货源积压，走货以低价货源为主。
• 价格行情：期货2505合约上涨1.7%至6890元/吨；山东栖霞、陕西延安现货价格持平。
• 供需：全国冷库库存减少38.06万吨至711.08万吨，节日备货氛围好转；批发均价上涨0.04元/公斤至7.32元/公斤。
• 后市展望：预计价格震荡运行，关注节后反弹做空机会。下周关注客商及果农心态、销区成交氛围、柑橘类水果交易、库内出库、节日备货及天气影响。

红枣市场分析

• 市场分析：春节前备货尾声，市场对丰产无异议，新疆灰枣产量约70万吨，质量一般，仓单成本约9000元。需求旺季，受低价影响走货好转，旺季消费比预期乐观。
• 价格行情：期货2505合约下跌0.75%至9240元/吨；河北一级灰枣现货价格持平。
• 供需：新疆主产区收购结束，收购均价5.33元/公斤；河北样本点库存减少0.73%至10600吨。
• 后市展望：预计价格震荡运行，关注节后反弹做空机会。