果蔬品周报：按需走货以质论价，收购尾声参差不齐

苹果市场分析

• 市场分析：山东产区备货氛围不浓，成交集中于低价货源，客商倾向于包装自存；陕西产区走货不快，客商收购消极；甘肃产区出库加快，庆阳产区性价比较高；山西产区客商有限，个别产区价格走低；辽宁产区寒富走货较快。销区受节日备货影响成交略有好转，但中转库货源积压，两极货源走货为主，柑橘类冲击明显。
• 价格行情：期货2505合约7114元/吨，环比下跌254元；山东栖霞80#一二级果7500元/吨，现货基差AP05+386；陕西延安70#半商品果7200元/吨，现货基差AP05+86。
• 供需：截至12月25日，全国冷库库存811.32万吨，环比减少14.49万吨，同比略快；六种水果批发均价7.24元/公斤，富士苹果价格下跌。
• 后市展望：下周春节备货或继续增加，包装走货或有增加，现货价格预计整体持稳。关注客商及果农心态、销区成交氛围、柑橘类交易、库内货源出库、节日备货及降雪天气等。

红枣市场分析

• 市场分析：新疆主产区下树收购基本结束，2024产季丰产已成定局，产量约70万吨，质量一般；销区市场购销氛围转弱，实际成交价格不一。
• 价格行情：期货2505合约9235元/吨，环比下跌90元；河北一级灰枣现货8400元/吨，现货基差CJ05-835。
• 供需：供应方面，新疆红枣丰产，主流商品率60%-80%，仓单成本约9000元；销区市场库存持续下降，拿货积极性减弱。
• 后市展望：市场处于需求旺季，但2025春节旺季消费时间短，成交氛围减弱；期现货价格处于历史低位，仓单成本支撑，不宜追空，短期宽幅震荡，关注后续反弹做空机会。