绿色创新发展研究院（iGDP）：2023农食系统与碳中和——中国农业与食物相关温室气体减排路径分析报告

农食系统与气候变化密切相关，既面临气候变化风险，也是温室气体排放的重要来源。全球农食系统年产生约160亿吨CO2e的温室气体，占全球总排放的1/3左右。然而，由于排放源分散且未得到足够重视，农食系统减排面临挑战。农食系统绿色低碳转型还关乎生物多样性保护、社会公平、公共健康等可持续发展议题。

本报告分析了中国农食系统温室气体排放现状与挑战，梳理了相关政策，并提出了减排路径和重点行动。主要发现包括：

排放现状：2019年中国农食系统温室气体排放为16.5亿吨CO2e，占全国总排放的14%左右。农业生产排放最高（59%），其次是食物消费（22%）和农场到餐桌（19%）。非二氧化碳温室气体占比49%，其中甲烷排放最高。
排放趋势：参考情景下，2060年农食系统温室气体排放将比2019年增加30%。农业生产的温室气体排放将持续增长，而食物加工、运输、零售、烹饪和垃圾处理等环节的排放将在达峰后缓慢下降。
减排挑战：农食系统实现碳中和挑战巨大。深度减排情景下，2060年排放仍比参考情景减少70%，仍不能实现近零排放。
减排路径：农食系统减排是一个系统工程，仅关注农业生产环节无法实现碳中和。强化已有的绿色发展行动（约三分之二减排潜力）和深度低碳行动（约三分之一减排潜力）同样重要。
重点行动：报告提出了十大重点减排行动，包括制定综合性农食系统碳中和战略、建立农食系统环境数据体系、优化现有绿色发展行动、加速农食系统能源低碳转型、通过机制创新推动成熟减排实践和技术的规模化应用等。