心动厨房 以简驭繁：2024中国厨房&电器集成嵌入式一体化趋势

心动厨房 以简驭繁 中国厨房&电器 集成/嵌入式/一体化 趋势 COMFORTABLEHOME&FAVORITEKITCHEN 中国家电网×《瑞丽家居设计》 联合出品 2024年8月发布 2024厨电趋势册子（黑色）.indd12024/8/22下午11:18 目录 contents 01前言 02趋势看点一 空间无边界 自由的厨房生活方式 04趋势看点二 颜值是关键 与整体家居风格深度融合 08趋势看点三 健康又安全 打造环保可持续净洁空间 11趋势看点四 家电智能互联 让下厨生活高效便捷 15趋势看点五 厨电一体化 全场景方案构建厨房新范式 2024厨电趋势册子（黑色）.indd22024/8/22下午11:18 前言 preface 空间是生活的容器，而厨房是洞察生活品质的切口，是家庭味觉记忆的传承。当下越来越多人选择回归家庭厨房，尤其是成长于科技浪潮中的年轻一代。他们放下手机，约上三五好友步入厨房，夺回被线上虚拟世界抽离的线下生活感知力，在看得见摸得着的烟火气中重构生活秩序。 作为生活的多棱镜，大多数中国厨房不过寥寥数平方米，但这方小天地能够敏锐折射时代的缩影。伴随家庭结构和社交模式的变化，中国厨房正从单一功能性转向多元社会性，成为兼具烹饪饮食、情感交流、社交沟通、休闲娱乐的复合型空间，重新定义家庭中心。空间属性的叠加也令厨房从传统封闭转向敞开融合，开放式厨房成为厨房格局的主流趋势。厨房设计融入家居整体风格，呈现多样化、个性化、年轻化态势，引领厨房空间消费新潮流。 厨房的变迁史伴随着厨电的发展历程。传统厨房得以转型为社交型厨房的前提，是提升厨房环境的美观度、舒适性、安全性，简化操作难度，降低家务负荷。厨电产品搭载人工智能、物联网等新兴科技，以集成/嵌入式/一体化厨电为厨房空间赋能。 适合中国家庭的厨房到底什么样儿？未来厨房与电器潮流的趋势又有哪些？家电领域权威媒体中国家电网、资深时尚家居杂志《瑞丽家居设计》联合推出《2024中国厨房&电器集成/嵌入式/一体化趋势报告》。该报告从重点人群数据调研入手，通过资深设计师的讲解与设计案例的深入分析，结合家用电器行业专家的前沿观点，以期为企业产品升级、消费者产品选购提供多角度、全方位的有价值的参考方案。 华帝厨房空间 01 2024厨电趋势册子（黑色）.indd32024/8/22下午11:18 趋势看点 01空间无边界自由的厨房生活方式 在情感需求与家电迭代的主客观条件交织下，厨房对于家庭生活的重要性被不断重构和升级，从过去不宜对外展示的幕后工作间，正逐渐变成一展生活品位与态度的多元舞台。 设计师徐睿作品 关键词： 生活场域的互动性——家庭社交中心 人间烟火气，最抚凡人心。随着现代媒介的影响与社交模式的转变，围绕客厅电视机与沙发的传统家庭中心慢慢消解，以饮食为纽带的情感羁绊日益受重视，厨房从单一家庭成员操持家务的封闭操作间，转变为强交互、可娱乐的多功能场景，提供空间的情绪价值。 “打破传统印象，创造自由空间。”北京叁合唯筑空间设计的主理人、设计总监徐睿在设计中采用“去中心化”理念，客餐厨一体布局令空间利用更随心所欲。厨房的中岛操作台和水槽位于公共区中央，不仅使用空间充足，还可以面对座椅的方向，让家务不再是枯燥的孤军奋战，而是和家人互动的一部分。 02 2024厨电趋势册子（黑色）.indd42024/8/22下午11:18 趋势看点 01空间无边界自由的厨房生活方式 设计师陈海洋作品 关键词： 开放式设计——更具流动性的空间 当传统的功能型厨房被赋予社交属性，功能的“越界”需要物理空间的“破界”来得以实现。在一体化家电与多元柜体的加持下，消除门与墙的阻隔，开放式或半开放式的厨房告别狭窄封闭，融入整体家庭场景。穿行自如的流畅动线释放空间能量，为灵活化、多场景的厨房生活赋能。 封闭中厨、 中国家庭厨房布局统计 其他形式6.34% 开放式厨房 YY·STUDIO创始人&设计总监陈海洋在采访中提到，可以通过构建隐藏门，在一推一拉之间，开启烹饪乐趣。他在厨房设计中以极高的灵活性创造生活意趣，以精简的光源扩展空间感与视觉明度，让厨房展露焕然一新的面貌。 开放西厨相结合 11.68% 半开放式厨房18.32% 24.16% 封闭式厨房39.5% 样本数据来源：2024年心动厨房以简驭繁趋势调研问卷，2024年8月，参与人数：1010人 03 2024厨电趋势册子（黑色）.indd52024/8/22下午11:18 趋势看点02 颜值是关键与整体家居风格深度融合 从幕后走向台前，融入家庭整体场景的社交型开放式厨房，在外观上也势必与家居风格深度捆绑，成为表达家居个性的重要组成部分。全场景的套系化厨电将成为现代厨房的主流，繁杂的厨房电器构成有机整体，完成功能上的高效集聚、颜值上的统一飞跃。 老板盐系套装 04 2024厨电趋势册子（黑色）.indd62024/8/22下午11:19 趋势看点02 颜值是关键与整体家居风格深度融合 关键词： 多元化、个性化、年轻化 在千家千面的家居时代，厨房的模样没有标准范式，而是贴满“自我”标签，成为洞察居者审美、个性、年龄画像的横截面。氛围感、漫画风、治愈系、慵懒风……厨房风格活泼多元的背后是下厨群体日益年轻化，走出校园刚步入社会的千禧一代完成从宿舍到小窝的流转，积极构筑“向往的厨房”，开启新生活。 对嵌入式/一体化电器的风格期待 其他5.84% 老板盐系套装油烟机26A1-G1 老板盐系套装燃气灶57BA-G1 定制风格21.09% 现代、简约风格 14.46% 异域风情风格25.64% 复古、怀旧风格32.97% 关键词： 艺术装饰，创造视觉趣味 当厨房的空间属性不再局限于单一的家务功能，实用性也不再是衡量厨房装饰的唯一准则。展示型的开放式厨房需要艺术品位的加持， 表注：本次受访者中，有32.97%的人喜欢复古、怀旧风格的厨房，占比最高；其后是异域风情风格的厨房，占比是25.64%；第三是定制风格的厨房，占比是21.09%。 契合不同场景的氛围需求，而艺术品位带来的视觉愉悦感提升了下厨的空间体验，也是把下厨从枯燥家务升华为兴趣爱好的重要推手。 05 2024厨电趋势册子（黑色）.indd72024/8/22下午11:19 趋势看点02 颜值是关键与整体家居风格深度融合 设计师ShaWang作品 老板盐系蒸烤炸焗一体机C90A-G1 老板盐系灵动门洗碗机W76A-G1 关键词： 统一材质，风格一体化 较之其他功能空间，厨房存在器物杂多、家电风格不谐调、杂物收纳难等空间颜值难题，需要以集成式的一体化家电与柜体、以统一的材质构筑色系、风格一致的厨房立面，以利落的立体线条勾勒时尚感，以细腻触感提升亲和感，让美学的感性与实用的理性达到平衡。 “我一直梦想有个带有木元素的白色厨房，给我带来平静、温暖、永恒的感觉。”AtelierFēn的创始人、加拿大华裔设计师ShaWang在采访中说道。她在自己家的设计中采用了开放式的厨房布局，由简洁的纯白和白橡木构成，再以黄铜配件和牡蛎白大理石后挡板来丰富纹理，增添精致感。 06 2024厨电趋势册子（黑色）.indd82024/8/22下午11:19 趋势看点02 颜值是关键与整体家居风格深度融合 方太集成烹饪中心Y3 关键词： 以简驭繁——厨房里的生活美学 极简主义已经渗透到人们生活的方方面面，用简约设计实现更多生活自由。以简驭繁，包罗万象，它不是舍弃精致，而是另一种融入情感的追求。 方太产品营销部部长龚晨在谈到厨房情绪健康时提到，高阶美学已经被更多用户所关切，方太集成烹饪中心Y3从“消隐”设计理念得到灵感，以“嵌隐”设计，以简驭博，通过简单的线条组合，勾勒出阳刚、硬朗、大气的产品外观。它就像海上的冰山，隐显合一，神秘又美丽，既提升空间品质，也提升生活品位。 80选择嵌入式/一体化电器的理由 70 61.39% 美观，颜值高 6058.71% 省空间，空间利用充分 53.56% 5044.55% 方便操作， 智能化、使用便利 省心，不用费心搭配 4039.41% 价格虽然高一些， 但是品质感更强 30 20 10 0 表注：有高达61.39%的受访者将美观、颜值高作为选择嵌入式/一体化电器的理由。 万和电气中央研究院院长李光斌认为，在设计家电时，不仅要注重其功能性，还要考虑与家居环境的美学融合，实现家电与家居设计的无缝对接。万和蒸烤箱DZK-Q百搭星瀚灰演绎厨房美学,与整体星瀚套系产品完美嵌入厨房家居，增加用户厨房时尚年轻化气息。 万和蒸烤箱DZK-Q3 07 2024厨电趋势册子（黑色）.indd92024/8/22下午11:19 趋势看点03 健康又安全打造环保可持续净洁空间 A.O.史密斯自旋式洁霸洗碗机R5Wi 热火朝天、油腻呛鼻的厨房令人望而却步，社交型的开放式厨房不仅要在颜值上融入整体家居，更要从健康安全角度创造社交互动的可能性，享受厨房时光。 关键词： 功能性强——静音洁净，守护健康 无论是封闭式厨房还是开放式厨房，油烟、油污和噪音都是恼人的厨房难题，是降低下厨体验、打击下厨热情 6056.44% 对开放式厨房的顾虑 的主因。全场景厨电的更新迭代正一步步击破功能性难50 题，如高效低噪、可实时监测净化厨房空气的油烟机， 内部带有自清洁功能的集成灶、洗碗机、蒸烤箱等，搭40 配实用高效的收纳系统，空气洁净、清洁省力的厨房才 能包容更多场景可能性。30 49.9%48.42% 对于家里孩子来说不够安全 噪音大 电器杂物堆积，影响整体美观 42.57% 装修施工和涉及费用更高 橱柜电器风格与客餐厅不谐调 41.29% 33.76% 油烟和气味影响客餐厅 32.97% 怎样的厨房可以称为健康洁净的厨房？华帝股份产品企划经理李威威认为可从以下三点来判断：“一是产品之净，产品日常清洁方便并保持干净，有效抑制厨房细菌；二是空间之净，家居一体化融合及集成一体化解决方案，减少外露的清洁面积，腾出更多的空间收纳，保障厨房空间整体洁净，通风流畅；三是感官之净，即吸入式健康、 20 房屋空间和布局 需要改动过多 10 0 表注：调研显示，过半的受访者认为电器杂物堆积，影响 整体美观，占比第一；排在第二位的是担心噪音，排在第三的是孩子进出厨房的安全性。 低噪音、体表洁净、温度舒适。” 80 70 60.79% 清洁厨房应具备的功能 具有自洁功能 油烟机吸力大幅提升 A.O.史密斯认为，现代厨房应该有“好风”与“好水”。60 好风有助于打造健康安静的厨房空间，好水是家居生活50 的活力密码。A.O.史密斯的AI-LiNK好风得益于独 家设计推出的“瀞”油烟机，它开创性地将工作声源藏40 于吊顶，利用独特的迷宫式静音风道与消声设计，将空30 间内的噪音干扰降到最小，贴心地为厨房提供“静”的 社交环境。A.O.史密斯的AI-LiNK好水利用橱下冷20 热即饮净水机等产品，让净水直通蒸烤箱、洗碗机，整10 个全厨实现净水直通，为厨房提供便捷的热水、净水、0 56.63% 51.49% 41.88% 39.01% 采用易清洁的科技材料 运用代表洁净的主题色 带有新风功能 软水，满足烹饪、洗涤所需。 表注：高达60.79%的受访者认为厨房油烟机吸力大幅提升能够洁净厨房，其次是具有自洁功能和带有新风功能，占比依次为56.63%和51.49%。 08 2024厨电趋势册子（黑色）.indd102024/8/22下午11:19 趋势看点03 健康又安全打造环保可持续净洁空间 老板电器集成厨电事业部总经理张瑄谈到厨电的静音洁净、呼吸健康角度，认为一方面是烹饪环境更健康，在烹饪和各个环节，通过适宜的产品给予用户安全且舒适的烹饪环境，例如烹饪中无油烟的问题、厨房温度是适宜的、产品的声音是和谐不嘈杂的，餐具是无菌的，食材是新鲜的；另一方面是烹饪过程更健康，通过