进口牛肉与海外肉牛市场监测周报（20240819）：澳大利亚牛肉出口创新高

布瑞克进口牛肉与海外肉牛市场监测周报 ——2024年08月19日 布瑞克农业大数据官网—www.agdata.cn 布瑞克农业大数据产品—主要农产品研报合集 布瑞克农业大数据业务介绍—布瑞克农业大数据终端 布瑞克农业大数据简介 数据查询 新闻资讯 数据管理行业机会 数据分析价格监测市场预警研究报告 公众号 小程序 布瑞克农业大数据公众号、小程序—扫码进入获取更多海量数据 www.agdata.cn 主要地区活牛价格走势 进口牛肉和海外肉牛市场周度情况总结 8月下旬，巴西进口的牛肉价格平稳，本周前腱的价格为49.35元/千克，较上周上调1.2元/千克；牛霖的价格47.25元/千克，较上周上调1.5元/千克；牛腩的价格34.00元/千克，较上周上调0.5元/千克。阿根廷的进口牛肉价格回落，其中前腱部位的价格44.40元/千克，与上周价格上涨0.40元/千克；牛霖的价格46.50元/千克，较上周价格上涨1.40元/千克；牛腩的价格38.0元/千克，与上周价格持平。 巴西7月份屠宰肉牛达到了257万头，其中公牛的屠宰量达到了165万头，母牛的屠宰量为92万头，1-7月巴西肉牛的屠宰量达到了1673万头，比去年同期上涨19.3%。目前，巴西的活牛出口价位2.50美元/千克，价格略微回落。受到汇率上涨的影响，阿根廷的活牛价格继续上涨，阉割公牛的价格上涨了100比索/公斤，瘤牛的价格上涨至3950公斤/比索。母牛的价格也在持续的上涨，售卖给中国的母牛价格上涨至2300-2700比索/公斤。 乌拉圭7月份牛肉的出口量为2.63万吨，比6月分别减少2500吨，其中1万多吨的牛肉是出口至中国。7月份乌拉圭的牛肚开起对华的出口，本周乌拉圭国内的活牛价格为3.95美元/千克，价格保持平稳。澳大利亚7月份对外牛肉出口达到了12.99万吨，创下最高的记录，前七个月牛肉累计出口73.14万吨。活牛酮体价格也在持续上涨，本周价格为4.13美元/千克。 美国进口牛肉价格走低，因为国内瘦牛肉的价值似乎已经碰壁，更多的牛肉正从澳大利亚和新西兰流入市场。澳大利亚预计对美国的出口量将进一步增加，达到42500公吨，可能是2015年7月以来的最高值。 来源：布瑞克农业大数据终端www.agdata.cn 20240105 20240112 20240119 20240126 20240202 20240205 20240219 20240223 20240301 20240308 20240315 20240322 20240329 20240407 20240412 20240419 20240426 20240506 20240513 20240520 20240527 20240603 20240610 20240617 20240624 20240701 20240708 20240715 20240722 20240729 20240805 20240812 20240819 20240105 20240112 20240119 20240126 20240202 20240205 20240219 20240223 20240301 20240308 20240315 20240322 20240329 20240407 20240412 20240419 20240426 20240506 20240513 20240520 20240527 20240603 20240610 20240617 20240624 20240701 20240708 20240715 20240722 20240729 20240805 20240812 20240819 巴西与阿根廷进口牛肉价格分析 布瑞克咨询根据市场所关注的进口牛肉价格，着重分析前腱、牛霖和牛腩三个部位的进口牛肉价格。 8月下旬，巴西进口的牛肉价格平稳，本周前腱的价格为49.35元/千克，较上周上调1.2元/千克；牛霖的价格47.25元/千克，较上周上调1.5元/千克；牛腩的价格34.00元/千克，较上周上调0.5元/千克。 阿根廷的进口牛肉价格回落，其中前腱部位的价格44.40元/千克，与上周价格上涨0.40元/千克；牛霖的价格46.50元/千克， 较上周价格上涨1.40元/千克；牛腩的价格38.0元/千克，与上周价格持平。    巴西进口牛肉价格汇总（元/千克） 阿根廷进口牛肉价格汇总（元/千克） 55 49 47 50 45 45 43 41 40 39 35 37 30 35 前腱 牛霖 牛腩 前腱 牛霖 牛腩 来源：布瑞克农业大数据终端 www.agdata.cn 20240105 20240112 20240119 20240126 20240202 20240205 20240219 20240223 20240301 20240308 20240315 20240322 20240329 20240407 20240412 20240419 20240426 20240506 20240513 20240520 20240527 20240603 20240610 20240617 20240624 20240701 20240708 20240715 20240722 20240729 20240805 20240812 20240819 乌拉圭进口牛肉价格与汇率分析 上周，乌拉圭进口的牛肉价格回落，本周前腱的价格为46.50元/千克，较上周上涨1.50元/千克；牛前的价格33.00元/ 千克，较上周上涨1.25元/千克；碎肉的价格为22.90元/千克，较上周上涨0.65元/千克。 据布瑞克监测，8月11日至8月14日人民币汇率为7.17。 乌拉圭进口牛肉价格汇总（元/千克） 50 45 40 35 30 25 20 牛霖 牛前 碎肉 来源：布瑞克农业大数据终端 www.agdata.cn