进口牛肉与海外肉牛市场监测周报（20240708）：海外肉牛价格回升

布瑞克进口牛肉与海外肉牛市场监测周报 ——2024年07月08日 布瑞克农业大数据官网—www.agdata.cn 布瑞克农业大数据产品—主要农产品研报合集 布瑞克农业大数据业务介绍—布瑞克农业大数据终端 布瑞克农业大数据简介 数据查询 新闻资讯 数据管理行业机会 数据分析价格监测市场预警研究报告 公众号 小程序 布瑞克农业大数据公众号、小程序—扫码进入获取更多海量数据 www.agdata.cn 主要地区活牛价格走势 进口牛肉和海外肉牛市场周度情况总结 7月上旬，巴西进口的牛肉价格平稳，本周前腱的价格为47.75元/千克，较上周下调0.05元/千克；牛霖的价格45.4元/千克；牛腩的价格34.0元/千克，均与上周价格持平。阿根廷的进口牛肉价格回落，其中前腱部位的价格43.50元/千克，较上周下调1.5元/千克；牛霖的价格43.35元/千克，较上周回落0.1元/千克；牛腩的价格36.7元/千克，较上周回落0.25元/千克。 巴西的第三周牛肉的出口量接近4.9万吨，平均的出口价格为4470美元/吨。巴西货币雷亚尔持续贬值，但是国内活牛的供应量持续偏弱，导致了目前巴西的活牛价格持续上涨。不少的咨询机构预计6月份巴西的牛肉出口量将会达到19.5万吨。阿根廷5月份对外牛肉的出口量为5.53万吨，1-5月累计出口牛肉为31.41万吨，牛肉的出口量和出口金额持续回落。由于受到经济危机和国内的通胀压力，阿根廷国内牛肉的消费量比较低迷，目前人均消费量为44公斤，较去年下跌了至少10公斤。 近期乌拉圭的肉牛屠宰量持续扩大，活牛的价格也在持续的上涨，目前乌拉圭的活牛成品牛供应仍明显不足，推动了活牛价格的持续走高。截止至6月22日，乌拉圭6月份的活牛屠宰量达到13.9万头。5月份中国从乌拉圭的进口牛肉达到了1.91万吨，平均的进口价格为3.29美元/千克。上周澳大利亚肉牛市场行情较好。由于屠宰量减少了10095头，达到45044头，导致牛的市场行情上涨。澳大利亚加工牛指标表现最佳，上涨了28美分，达到每公斤活重244美分。 上周，美国进口的牛肉价格持续上涨，本国的牛肉供应仍然偏紧。截止至6月27日的当周，美国对外牛肉的出口量为1.6万吨，对华牛肉出口接近2400吨。7月上旬海关授权美国9家企业对华出口牛肉。 来源：布瑞克农业大数据终端www.agdata.cn 20240105 20240112 20240119 20240126 20240202 20240205 20240219 20240223 20240301 20240308 20240315 20240322 20240329 20240407 20240412 20240419 20240426 20240506 20240513 20240520 20240527 20240603 20240610 20240617 20240624 20240701 20240708 20240105 20240112 20240119 20240126 20240202 20240205 20240219 20240223 20240301 20240308 20240315 20240322 20240329 20240407 20240412 20240419 20240426 20240506 20240513 20240520 20240527 20240603 20240610 20240617 20240624 20240701 20240708 巴西与阿根廷进口牛肉价格分析 布瑞克咨询根据市场所关注的进口牛肉价格，着重分析前腱、牛霖和牛腩三个部位的进口牛肉价格。 7月上旬，巴西进口的牛肉价格平稳，本周前腱的价格为47.75元/千克，较上周下调0.05元/千克；牛霖的价格45.4元/千克；牛腩的价格34.0元/千克，均与上周价格持平。 阿根廷的进口牛肉价格回落，其中前腱部位的价格43.50元/千克，较上周下调1.5元/千克；牛霖的价格43.35元/千克，较 上周回落0.1元/千克；牛腩的价格36.7元/千克，较上周回落0.25元/千克。 巴西进口牛肉价格汇总（元/千克） 阿根廷进口牛肉价格汇总（元/千克） 55 49 47 50 45 45 43 41 40 39 35 37 30 35 前腱 牛霖 牛腩 前腱 牛霖 牛腩 来源：布瑞克农业大数据终端 www.agdata.cn 20240105 20240112 20240119 20240126 20240202 20240205 20240219 20240223 20240301 20240308 20240315 20240322 20240329 20240407 20240412 20240419 20240426 20240506 20240513 20240520 20240527 20240603 20240610 20240617 20240624 20240701 20240708 乌拉圭进口牛肉价格与汇率分析 上周，乌拉圭进口的牛肉价格回落，本周前腱的价格为44.75元/千克，较上周上涨0.8元/千克；牛前的价格30.1元/千 克，与上周价格持平；碎肉的价格为21.5元/千克，与上周价格持平。 据布瑞克监测，7月1日至7月8日人民币汇率维持在7.27。 乌拉圭进口牛肉价格汇总（元/千克） 50 45 40 35 30 25 20 牛霖 牛前 碎肉 来源：布瑞克农业大数据终端 www.agdata.cn 巴西肉牛市场周度分析 巴西的第三周牛肉的出口量接近4.9万吨，平均的出口价格为4470美元/吨。巴西货币雷亚尔持续贬值，但是国内活牛的供应量持续偏弱，导致了目前巴西的活牛价格持续上涨。不少的咨询机构预计6月份巴西的牛肉出口量将会达到19.5万吨。目前，巴西的活牛出口价位2.41美元/千克，价格持续回落。 巴西活牛价格（美元/千克） 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 巴西牛肉出口量及出口均价 80000 4560 70000 4540 60000 4520 4500 50000 4480 40000 4460 30000 4440 20000 4420 10000 4400 0 4380 牛肉出口量（吨） 出口均价（美元/吨） 第1周第2周第3周第4周第5周第6周第7周第8周第9周第10周第11周第12周第13周第14周第15周第16周第17周第18周第19周第20周第21周第22周第23周第24周 第25周 第6周 第7周 第8周 第9周 第10周 第11周 第12周 第13周 第14周 第15周 第16周 第17周 第18周 第19周 第20周 第21周 第22周 第23周 第24周 第25周 第26周 来源：布瑞克农业大数据终端www.agdata.cn 阿根廷与乌拉圭肉牛市场周度分析 阿根廷5月份对外牛肉的出口量为5.53万吨，1-5月累计出口牛肉为31.41万吨，牛肉的出口量和出口金额持续回落。由于受到经济危机和国内的通胀压力，阿根廷国内牛肉的消费量比较低迷，目前人均消费量为44公斤，较去年下跌了至少10公斤。 乌拉圭肉牛屠宰量（头） 55000 50000 45000 40000 35000 30000 25000 乌拉圭牛肉周度出口额（千美元） 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 近期乌拉圭的肉牛屠宰量持续扩大，活牛的价格也在持续的上涨，目前乌拉圭的活牛成品牛供应仍明显不足，推动了活牛价格的持续走高。截止至6月22日，乌拉圭6月份的活牛屠宰量达到13.9万头。5月份中国从乌拉圭的进口牛肉达到了1.91万吨，平均的进口价格为3.29美元/千克。 第1周第2周第3周第4周第5周第6周第7周第8周第9周第10周第11周第12周第13周第14周第15周第16周第17周第18周第19周第20周第21周第22周第23周第24周第25周第26周 第1周第2周第3周第4周第5周第6周第7周第8周第9周第10周第11周第12周第13周第14周第15周第16周第17周第18周第19周第20周第21周第22周第23周第24周第25周第26周 来源：布瑞克农业大数据终端www.agdata.cn 美国肉牛市场周度分析 上周，美国进口的牛肉价格持续上涨，本国的牛肉供应仍然偏紧。截止至6月27日的当周，美国对外牛肉的出口量为1.6万吨，对华牛肉出口接近2400吨。7月上旬海关授权美国9家企业对华出口牛肉。 每周公牛和母牛屠宰量千头美国每周奶牛牛肉产量 来源：布瑞克农业大数据终端 www.agdata.cn 英国与澳洲肉牛市场周度分析 上周澳大利亚肉牛市场行情较好。由于屠宰量减少了10095头，达到45044头，导致牛的市场行情上涨。澳大利亚加工牛指标 表现最佳，上涨了28美分，达到每公斤活重244美分。新南威尔士州和维多利亚州支撑了价格，一些奶牛在屠宰场的售价高达每公斤活重300美分。加工商的需求推动了昆士兰州的价格，大部分奶牛被销往南部各州。 英国本周屠宰的阉割公牛的数量为1.78万头，公牛的价格为476.82英镑/公斤。本周英国超市菲力牛排的价格为34.36英镑/千克，其次是西冷牛排的价格为20.32英镑/千克。 澳大利亚肉牛屠宰量澳大利亚肉牛存栏量 来源：布瑞克农业大数据终端www.agdata.cn 免责声明 本报告涉及的所有内容（包括但不限于数据、文字、图表等）均系布瑞克农业大数据研究部依据公开数据资料整理、编辑、绘制，研究中心力求但不保证该信息的准确性和完整性。受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担任何法律责任。本报告版权属于布瑞克农业大数据，任何未经布瑞克农业大数据书面授权许可，擅自使用本报告的内容进行复制、引用、传播、改编、出版等相关商业活动的行为，均涉嫌违反《中华人民共和国著作权法》和其他法律法规及有关国际公约的规定，布瑞克农业大数据保留随时追究相关机构或人员法律责任的权利。如征得本公司书面许可后进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“布瑞克农业大数据终端”，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。 Allcontentsinvolvedinthisreport(includingbutnotlimitedtodata,text,charts,etc.)arecollated,editedanddrawnbyBricAgriculturalBigDatabasedonpubliclyavailabledata.BricAgriculturalBigDatastrivesbutdoesnotguaranteetheaccuracyandcompletenessoftheinformation.Duetothelimitationofresearchmethodsanddataaccessresources,thisreportisonlyprovidedtousersasmarketreference,andthecompanydoesnotassumeanylegalliabilityforhedataoropinion.ThecopyrightofthisreportbelongstoBricAgriculturalBigData.Anyunauthorizedbusinessuseofourreportstocopy,quote,spread,adaptation,publishing,aresuspectedofviolatingthelawofthePeople‘sRepublicofChinacopyrightlaw.Weretaintherighttolegalliabilityshallbeinve