官方机构预测,2025年中国猪肉和牛肉产量都将下降。预计国内牛肉产量下降将有助于推动更多的牛肉进口,但官方机构预测2025年的猪肉进口量将保持在与2024年相似的水平。由于经济面临逆风和国内猪肉价格上涨,2025年猪肉消费量预计将下降。
生猪产量方面,官方机构预测2025年生猪产量将略有增长,主要原因是2024年母猪库存增加。活猪进口方面,官方机构预测2025年的猪进口量将从2024年开始保持稳定,因为中国的猪群已在非洲猪瘟(ASF)肆虐后恢复,且母猪数量主要由国内品种满足,辅以少量进口。
猪肉产量方面,官方机构预测2025年猪肉产量将下降,主要原因是预计可供屠宰的猪减少和猪肉需求疲软。波斯特预计,由于养猪公司在2024年底和2025年初对价格信号做出反应,开始增加产量,2025年下半年的猪肉产量将高于上半年。
猪肉进口方面,官方机构预测2025年猪肉进口将保持平稳,主要原因是经济疲软和消费者需求疲软。此外,业内消息人士报告称,进口猪肉在市场上的流通速度不如以前,贸易商似乎有足够的库存。