2023中国葫芦汇 X 时髦定制局葫芦卖的茶奶茶连锁商业计划书

中国葫芦汇商业计划书BUSINESSPLAN BrandimageBranddisplayPagedisplayVideoshowEventsGallery 2023 中国葫芦汇X时髦定制局 中国葫芦汇 全新打法 全国直营连锁 多品类多品牌布局 抢占中国轻餐饮千亿大盘 葫芦卖的茶 葫芦卖的面 葫芦卖的炸鸡 葫芦卖的面包 HULUTEA 葫芦汇战略定位 快捷餐饮连锁管理公司 HULUTEA 葫芦汇的使命 将快捷、健康、高品质的食物带给千万用户 支持更多人在葫芦汇创业成功，实现人生梦想 成为品德富有、能力富有、金钱富有、精神富有的四有幸福葫芦人 HULUTEA 葫芦汇的愿景 帮助10万大学生/退役军人/梦想者通过葫芦汇实现成功 成为中国甚至全球最受尊敬最受欢迎的餐饮管理品牌 HULUTEA 葫芦汇的战略目标 成为中国餐饮连锁领域的第一品牌 3年上市或通过并购实现IPO，3年市值超百亿 赛道产品品牌营销模式团队 三大灵魂拷问 为什么能成？为什么你能成？为什么你一定能成？ 1 好赛道 GOURDTEA Goodtrack 小餐饮大连锁 一条可见的黄金赛道 单店加盟投资额10-20万需求旺盛 小店成2022最受欢迎的开店模式 单店投资额在20-50万需求旺盛，单店投资额在10-20万的较2021年同比上涨47.6%，增速迅猛，加盟品牌投资额均值正在下移 2021中国连锁门店数品类排行 小吃快餐品牌占比51.7% 茶饮品牌占比超14% 第二名 第一名 中国茶饮市场需求旺盛 茶饮品类有望跑出更多万店连锁 茶饮品类的连锁化率连续三年保持高位，截止2021年，茶饮品类连锁化率突破40%，从品类连锁化规模看，茶饮类5000家至万店规模连锁加盟门店数占比三年翻了近两番，继蜜雪冰城后，中国茶饮赛道有望率先跑出更多万店连锁品牌。 2022年茶饮市场规模高达2900亿 Form：2022中国新式茶饮研究报告 现制茶饮赛道呈爆发式增长预计2025年将突破3749亿 黄金赛道五大特点 •高频 •刚需 •高毛利 •大体量 •可持续 中国茶饮的发展历程 现制茶饮成主流，让多个品牌一夜崛起 赚钱的奶茶店大部分是老板自己守店 严控品质+心疼成本+节省开支+热情接待+注重口碑 罗振宇2023跨年演讲中提到深圳龙华的一家奶茶店，老板是夫妻俩，店员13个，年流水近1000万。中国奶茶行业经营现状：能活下来的都是大品牌，但真正到经营层面，能赚钱的大部分是老板自己守店的，如果你只想投一些钱，雇个店长开奶茶店，那大概率，这店是不咋赚钱的。 中国近8亿人负债、超1000万大学生就业危机 解决就业问题成急突破的社会话题 中国葫芦汇 小门店大连锁+孵化店长做老板+解决更多梦想者就业 打造中国快捷餐饮连锁超级产业链 OpenaneweraofChineseteadrinking 2 好产品 GOURDTEA Goodproducts 现制茶饮进入“新品类、新产品、新口味”竞争时代 植物蛋白乳需求爆发式增长 2022年全球食品饮料行业十大趋势2023年全球十大食品饮料趋势 2.植物基：创新新天地（TheCanvasforInnovation） 1.同一个地球（SharedPlanet） 3.技术进入餐桌（TechtoTable） 4.切换场景（ShiftingOccasions） 5.消费者发声（VoiceoftheConsumer） 6.肠道健康（GutGlory） 7.回归本源（BacktotheRoots） 8.体验优先（AmplifiedExperiences） 9.变“废”为宝（UpcyclingRedefined） 10.食物为我代言（MyFood,MyBrand） ——Innova机构 1.重新定义价值（RedefiningValue） 2.平价营养（AffordableNutrition） 4.植物基：自成一派（UnlockingaNewNarrative） 3.世代潮流（GenerationalPush） 5.耕种未来（FarmingtheFuture） 6.极速佳肴（QuickQuality） 7.数字食代（DevouringDigital） 8.补偿式消费（RevengeSpending） 9.健康全知道（UnpuzzleHealth） 10.接纳不完美（PositivelyImperfect） ——Innova机构 植物基茶饮成为新趋势 星巴克、麦当劳、oatly等国际大牌竞相抢占市场份额 植物基饮食话题火热业内纷纷展开话题分析 植物基 中国茶饮新黑马 低脂·低糖·清爽·0负担 原料好 采用非转基因东北大豆，每一颗优质大豆，均由黑土孕育而生，昼夜温差大，土质肥沃、土壤中含有丰富的有机质，天然的矿泉水浇灌，让每一颗大豆都能获得充足的营养元素 口感好 质地醇厚、口感丝滑、入口愉悦、营养丰富 工艺好 生物代谢干预，种子激发萌芽，蛋白质和油脂自乳化技术 从东方植物豆乳出发 HULUTEA 植物基的好处 不含致痘成分 0乳糖，乳糖不可耐受者可喝 低卡低脂 膳食纤维含量高 富含丰富的植物蛋白 没有受众人群限制 目前植物基细分赛道尚未出现头部品牌 是葫芦卖的茶切入市场最好的机会 产品类别 品牌 主打爆品 奶制原料 现制茶饮 喜茶 芝士茶、果茶等 茶颜悦色 奶盖茶、奶茶等 古茗 果茶、奶茶、芝士茶等 书亦烧仙草 烧仙草、果茶等 蜜雪冰城 果茶、奶茶、纯茶、冰淇淋等 沪上阿姨 五谷茶、奶茶、果茶等 葫芦卖的茶 豆乳茶、豆乳鲜果茶等 葫芦卖的茶 强大的供应链及研发团队 豆乳 鲜果 鲜果 坚果 花茶 产品数量与推新周期 •现有SKU40+ •推出周期：每月1-5款新品（每隔2周推一次） •根据对应的节日与季节推出相应的新品来满足市场 强大的研发团队 总部成立专业的研发部门持续进行新品开发，不仅从网络及社交媒体上了解年轻一代（即目标消费群体）想法，搜集、吸收、新的创意，坚持尝试全新的食品原料搭配。 食品创新驱动力 的食品创新提供了充足的空间。 葫芦卖的茶，不止是豆乳 葫芦卖的茶主要有五种基本成分，即茶叶、水果、糖、植物基底乳制品和坚果。这些成分间有很强的兼容性，同时每个成分类别下还有丰富的选择，因此，这两个因素为现制茶饮 葫芦茶之“豆乳”篇 古法工艺，老少咸宜鲜香浓醇，细腻顺滑 满满豆香，“豆”你开心！ 葫芦茶之“坚果”篇 香香坚果，顺滑饱满！不卷了，我想开了~ 开心果侠前来拯救你的不开心 葫芦茶之“鲜果”篇 时令鲜果，果粒多多！每一杯都是新鲜水果制成好喝看得见 葫芦茶之“花茶”篇 唇齿溢香，沁人心脾 花香加茶香，香气二重奏让你全身清爽 商标齐全 葫芦卖的茶 现代化供应链生产线 原料、包装、物流 三大产业集群确保 形成葫芦卖的茶庞大的生产及供应能力 HULUTEA 品类创新+强研发团队+强原料+强供应能力+商标齐全 打造葫芦卖的茶极致的产品力 为全国布局构建夯实的作战武器 Buildasolidcombatweaponforthenationallayout 3 好品牌 GOURDTEA Goodbrand 茶饮， 是一种生活方式 TEAISAWAYOFLIFE 2019-2022年到店茶饮VS咖啡销售规模及同比增速 10.9倍 销售金额同比增速 6.5倍 如果说咖啡是一种生活方式，那超越咖啡十余倍的茶饮更是。 茶饮咖啡 150% 99% 5% -21% 茶饮咖啡 茶饮咖啡 2018-2019 2019-2020 2020-2022 当代茶饮 是谁的生活方式？ 年轻人-中国的“后浪” Contemporaryteadrinkingiswho'slifestyle 我们想象的“后浪”心中的美好生活 是冲浪、是滑雪、是汉服、是滑翔翼 是环球旅行、是无人机、是摄影、是一场说走就走的旅行但在它们背后，无一例外的都充斥着昂贵的消费更多方案：www.91kuaicha.com Thebeautifullifeimaginedby"Houlang"issurfing,skiing,Hanfu,gliding,globaltravel,UAV,photography,andawalkonthego,butbehindthemareallfullofexpensiveconsumption Dec2022 Design&brand SOMO丨时髦定制局 中国大部分“后浪”的真实生活图景 在高房价下挣扎、在格子间吃外卖 在灯火通明的写字楼加班 这些场景的背后都充斥着两个字“压力” Strugglingunderhighhousingprices,eatingtake-outfoodinthelattice,andworkingovertimeinthebrightlylitofficebuildingarefulloftwowords"pressure"behindthesescenes Dec2022 Design&brand 就像那个火遍全网、被年轻人群大量转发的快递小哥他的“梦想”，只是每天都能赚到300块钱 不谈大梦想 只谈在努力之间能拥有属于自己的一番小天地才是当下年轻人，更容易共鸣的真实世界 JustliketheexpressboywhoispopularallovertheInternetandwidelyforwardedbyyoungpeople,his"dream"isonlytoearn300yuaneveryday,nottotalkaboutbigdreams,buttohaveasmallworldofhisownintheeffort,whichisthesocialrealitythatresonateswithyoungpeopleatpresent 当代年轻人的避风港 在一副耳机里，在一场电影里，在一顿火锅里，在一份酒精里 更在一杯杯价格不高，但足够令人放松的奶茶里 Dec2022 Design&brand 葫芦卖的茶 超级品牌价值主张 SuperBrandValueProposition 葫芦卖的茶 其实更像是葫芦里的药陪伴当代年轻人 在想不断逃离的现实中一份解忧思，一份平烦恼我们在做的，不止是奶茶 而是属于年轻人的小小避风港 葫芦卖的茶 超级品牌SLOGAN Superbrandslogan 小小葫芦里 一番小天地 再小的葫芦 也有自己的一番天地 激励团队，激励用户，点燃梦想 一流品牌做IP 能产生用户共鸣的品牌才是好品牌 GOURDTEA 我们不仅想要获得年轻人的支持更需要获得年轻人的共鸣 中国新一代年轻用户的消费观“轻客观而重感受” 为客观的产品 我们最多愿意付出昂贵的价格但为情感和理想 我们甚至愿意付出生命 Form:世界品牌实验室(WorldBrandLab） 超级IP战略布局清晰 ThesuperIPstrategylayoutisclear IP认知 第一层次 Awareness IP认同 第二层次 Interest IP忠诚 第三层次 Desire 高起点，大布局 打造充满魔力共鸣力的超级IP抢占用户心智让员工为梦想奋斗，让粉丝为价值买单 CreatesuperIPwithmagicresonancetoseizetheuser'smind 4 好营销 GOURDTEA Goodmarketing 葫芦卖的茶2023年营销规划 Eventmarketingplanning 品牌全网构建 品牌官网百度百科媒体报道搜索引擎 打造全网护城河 确保用户搜的到，提升品牌信任度 社交媒体推广曝光 抖音、小红书、B站、快手、点评等全网种草 上万达人探店推广重要APP流量入口截留曝光 通过线上为门店导流 确保门店订单充足，全网获取意向加盟商信息 B端事件类营销·扩大加盟来源 葫芦卖的茶10001门店合伙人计划中国好店长/葫芦BO