小罐茶·大梦想--小罐茶品牌发展规划

小茶·大梦想 个人消费的困惑 茶叶本质上是消费品，为什么没有品牌中国是茶叶的故乡，为什么越喝越糊涂 一个坚定的判断 科技是美国的奢侈品是欧洲的茶叶是中国的 三年半的调研与备 两年半的市场检验 2012.06-2015.12调研、策略、设计…… 2016上半年5店试销、试投…… 2016下半年50家店；1亿收入 2017年 2018年 450家店；6.8亿（13亿） 650家店；10亿（20亿） 2018年·20亿 中国茶业品牌零售额第一 破局布局格局终局 破局 破了什么，什么未破破局的底层逻辑是什么 小茶第一阶段的策略路径 把复杂的中国茶做简单 把传统的中国茶做时尚把繁琐的品饮变简便 把产地品类思维导向品牌思维 把复杂的中国茶做简单 非标产品如何标准化？ 中餐 VS 西餐 茶叶 VS 咖啡 中医 VS 西医 玉石 VS 钻石 …… 经验思维VS科学思维 影响茶叶成本的三要素 产地的稀有性茶叶采摘标准工艺的复杂程度 三要素之间寻求最佳平衡 更多选择就是没有选择用统一的标准简化认知 统一的小罐统一的重量统一的品级统一的大师统一的价格 用科学的方法，用专业的能力 让中国茶叶化繁为简还原茶叶真相 这就是小茶 你能喝到世界上最好的8款中国茶 把传统的中国茶做时尚 更方便、更卫生、更易于保存、更有颜值、更富体验感的包装方式 把繁琐的品饮变简便 三个人群 洞察三个需求三个场景 茶小白茶习惯茶领袖 买喝送 招待自饮移动 招待行政套 自饮长官杯 移动旅行杯 招待行政套 自饮长官杯 移动旅行杯 茶 一个体关于茶的决方案 复杂守恒定律产品背后的复杂 = 用户的简单 工程师设计师 消费体验…… …… 用户思维 谁 场景思维 在哪里 求思维 想干什么 把产地品类思维导向品牌思维 十大名烟十大名酒十大名茶 十大名烟十大名酒十大名茶 •中华烟 •红塔山 •黄鹤楼 •白沙烟 •芙蓉王 •红河 •玉溪 •云烟 •娇子 •利群 •茅台酒 •五粮液 •剑南春 •古井贡 •西凤酒 •汾酒 •董酒 •郎酒 •洋河大曲 •泸州老窖 •西湖龙井 •黄山毛峰 •茉莉花茶 •祁门红茶 •六安瓜片 •普洱茶 •大红袍 •铁观音 •碧螺春 •信阳毛尖 八大名茶非遗传承人 小罐茶 大师作 8位泰斗级制茶大师作品 把复杂的中国茶做简单 把传统的中国茶做时尚把繁琐的品饮变简便 把产地品类思维导向品牌思维 物质的茶文化的茶商业的茶 产品 文化 消费者 标准化 生活化 品牌化 破了什么，什么未破 标准化 品牌化年轻化 礼品化 工业化 破局的底层逻是什么 过去，茶是什么？ 农产品、土特产、礼品、文化…… 未来，茶应该是什么？ 消费品（送、招待、自饮……） 文化产品嗜好品 刚品 文化的茶 琴棋书画诗酒茶 消费品的茶 烟酒茶 农产品的茶 柴米油盐酱醋茶 发烧友茶 品牌茶 大宗茶 小茶要做的是：烟酒茶 嗜好品：烟酒茶 刚需品：柴米油盐酱醋茶文化品：琴棋书画诗酒茶 烟是瘾酒是情茶是礼 毒品、嗜好情绪、感情礼品、礼节 成为消费品，茶缺什么？ 科学化思维：研发（色香味形）工业化思维：制造（标准化）品牌化思维：认知 解决方案思维：文化 为什么会是我们？ 情怀因 布局 茶缺乏约化、标准化、品牌化的充分洗礼 上游农业中游工业下游商业 期初的想法：现代茶商 后来的困惑：工业化时代没有走过 等着谁来做：养殖业的路径启发（奶类、肉类） 手机：我们做研发+品牌，富士康做制造 茶叶：没有富士康，产业链分工没有形成，我们怎么做？ 是问题，是困难，也是机会，也是门槛 全产业的困惑 产业链茶园 茶园管理的终极模式如何探索？ 初制、精制工厂如何布？如何做？ 怎么做？ 工厂 研发 多品牌布局的先后、节奏、组织？ 市场 品牌 产业布局 我们已经和正在做什么? 产业型 纵向打通产业链横向多品牌布局共享供应链和渠道 产业链茶园 彩罐 小罐茶 口粮茶 中国茶叶再研发中心+中国茶叶工业化研究中心 安溪茶庄园+凤庆滇红基地+黄山基地+…… 黄山中央工厂+安溪工厂+茉莉花工厂+凤庆滇红工厂+勐海普洱工厂+…… 工厂 大众中产阶级高端 研发市场 品牌 反向操作 纵向 合 2016 2017 2018 市场 工厂 茶园 •从租到建 •从无到有•从生态到有机•从茶园到庄园 15亿自有资金 三年内完成产业的向纵向初级布局 2019年，一个现代化的全球茶业示范工厂将投入使用 成立两大研发中心 奠定在产品端的核心竞争力 采茶机器人 初、精制一体化智能加工设备（数字化、标准化大师工艺）挑茶机器人 封装、仓储、物流智能中央工厂 …… 看看食品行业的工业化能力 中国茶叶工业化研究中心 大幅提升中国茶业的工业化水平 让茶叶从农业、半工业，走向工业化时代 不同产区、不同季节、不同品种、不同工艺 从四个维度对中国茶叶进行大联结、大拼配、大创新 60人专业茶学力量，让意外的发现变成主动的设计 开发出有高辨识度的，具有小罐茶特色的产品 1+8工厂、示范基地 布局2大研发中心 2-5个品牌公司 茶叶产业化的思路 市场化的思维、科技化的手段、工业化的举措 行业引领者的视角 大研发全产业 小罐茶是中国茶业工业化、品牌化的一个里程碑 格局 站在20年后看今天站在世界看中国站在工业看农业 站在食品行业看茶业 不是年轻人不爱中国茶是中国茶真的老了 不是世界人民不爱中国茶 是中国茶没有跟上世界的变化 不是用廉价的原料 不是用传统的功夫茶 而是用年轻人的饮茶解决方案 让中国茶新走向世界 使命 让中国茶新走向世界 不是原料，是品牌；不只是产品，是文化 生态不解决 标准化不解决品饮方式不解决 生态不解决 标准化不解决品饮方式不解决 研发能力不解决颜值审美不解决品牌认知不解决 让中国茶叶如何新走向世界 让中国茶 开枷锁 穿上西服 走进生活 走出国门 我们为中国茶而生 未来三十年，专注中国茶 20年，0贷款；20年，不炒股、不炒房 专注于市场化能力的打造 不是想干一票就走！ 不是想赚暴利！也不是想做礼品！ 是想真正改变中国茶业的现状！ 两年过去了，还不知道叫什么品牌三年过去了，产品还没做出来 一个亿快花完了，还没有开卖做好了亏损六年的准备 耐心 第一天，就没有把天福当目标 第一天，就想做茶业的苹果、茶业的茅台第一天，就想把茶当下辈子的事业 决心 不怕山寨，不怕模仿，不怕学习立志做出行业榜样 不怕诋毁，不怕反击用数据告诉行业 自信心 我们为什么会这样？ 二十年的商海沉浮三十年的心理准备复兴中国茶业的情怀 如果你问我 小茶的核心竞争力是什么？ 产品、营销、资本、团队…… 如果你问我 小茶的核心竞争力是什么？ 格局 终局 对中国茶产业的终局判断① 最要的行业路径参照是咖啡，不是中国白酒，不是法国红酒 雀巢、illy、LAVAZZA、星巴克 茅台的加工深度 拉菲的庄园规模 中国的三个村子（龙井、天心、老班章）不具备产业化条件 对中国茶产业的终局判断② 消费品思维是做强做大中国茶的唯一路径 科学研发工业化生产品牌化运营 茶文化生活方式化 对中国茶产业的终局判断③ 全品类品牌是行业巨头的唯一选择 垂直品类只能做细分市场 对中国茶产业的终局判断④ 只有高强度的竞争，才能加快行业进化 ？ 对中国茶产业的终局判断⑤ 茶行业未来20年的三大道 原叶茶茶饮料茶饮店 礼品茶 瓶装 类星巴克 口粮茶 速溶胶囊 喜茶奈雪の茶 …… …… 原叶茶 中国 茶饮料 日本 茶饮店 欧美 让我们一起努力 开启这个古老而又伟大产业的新章