中式糕点新店开业传播方案
糕团 XX 真蒸 好糕 XXX糕团新店开业的的 传播方案 行业现状 中式糕点：中国风+烘焙 市场规模：2020年中国烘焙市场行业规模2358亿，近5年增速超9%，其中糕点市场规模为1596.3亿，到2023年我国糕点市场规模增约1740.5亿； 消费观念：随着年轻人对传统文化的重视，国货和带有中国元素的产品更受他们青睐。而复古、国潮、精致，几乎囊括如今所有潮流元素的中式糕点，理所应当成为他们的社交媒体C位； 行业竞争：新兴糕点品牌层出不穷，以更具创新性和话题性的产品“杀”入糕点赛道，与老字号品牌共同竞争； 受众分析 壹 健康：养生要趁早 追求天然、新鲜、健康的产品，即便是甜品，也要低糖低油，一口轻食，满足口腹之欲又不会发胖； 贰 外形：颜值即正义 产品自用与赠礼兼备，常用于下午茶、节日伴手礼、姐妹聚会等场合，必须是高颜值、限定款、很出片； 叁 社交：引领潮流圈 国潮兴起，愿意为国货买单，为有态度的品牌买单，表达自我，稳稳占据社交中心； 糕 品牌现状 糕 从上世纪二十年代创立至今，同庆楼师傅巧妙地利用自然赋予的食材，打磨出各式各样的美味糕饼，并将它们与自然的每一个时令、人生的每一个节点巧妙融合在一起。比如大年初一发“元宝”、清明艾叶粿、端午绿豆糕、重阳的重阳粿、腊八备“年糕”...同庆糕团贯穿人生的每一个特定时刻。 同庆糕团遵循传统方糕古法工艺，坚持匠心手作，高温蒸煮健康营养，用独具江南韵味的中式糕点，为平淡生活增添点仪式感。 经筛检、晾晒、清蒸等多道工序匠制，高温蒸煮后与米粉充分融合，纯白松润，每一口都是江南味。 精选优质东北粳米粉和江南糯米粉，遵循黄金配比，细腻软糯，如江南般温柔湿润。 古人讲究“不时不食”，四时八节，应季而点，敬天惜物，不急不躁，闲适自然，一如漫步在烟雨江南。 传播重点 从美食本身到生活本身 同庆糕团传递的是一种“江南式”生活 松软口感 温软触感 闲适态度 项目思考 在国潮盛行、处处是国潮的当下中式糕点行业 同庆糕团要如何闯出同质化赛道？ 我们决定以年轻人的方式与其对话 用一场线上“糕”白、一次线下见面 打开合肥中式糕点市场，传递品牌所代表的悠闲雅致的江南式生活并用长久的陪伴，成为消费者日常生活中不可或缺的见证者 体验四季变化之景、承载古典文学之意、烘 托节气节日之氛围的文化载体 【糕】白江南 来自江南的同庆糕团，不仅为我们带来好吃的糕 点，也传递着闲适自由的江南式生活态度。 带我们寻找时光里的传统中国味，表白江南式生活，以顺其自然的味觉、触觉、视觉，还原食物的初心。 壹 传播策略 传播策略 糕 在整个活动中 传递品牌理念+全民种草+线下引流 是我们本次活动的最终目的 MESSAGEHOUSE同庆糕团品牌屋 战略层 品牌定位 带来江南式生活的中式糕点品牌 战略目标 基于同庆糕团产品所代表的生活理念，打造多元化场景体验，生产裂变性的内容种草触达年轻化用户群体，重新定义一呼百“糯”的江南式生活态度 “糕”白江南 传播主张 感受层 产品层面 邂逅江南 品味江南 留住江南 受众层面 通过对同庆糕团品牌理念的认可，提升对产品的好感度，线上创意传播+线下落地活动做到消费者自发性传播，从而成功出圈 品牌理念传递引发用户共鸣 2023年 消费场景体验线下活动引流同庆糕团合肥店开 品牌形象塑造全网内容种草 业仪式 内容层 活动主题活动内容 SVG互动社交海报、创意视频时海报图文、达人种草、倒计 同庆糕团合肥店开业仪式 小红书二次发酵媒体矩阵传播 传播规划 活动主题 “糕”白江南—2023年同庆糕团合肥店开业仪式 时间 预热期（7月下旬）爆发期（8月初）续热期（8月上旬） 阶段目标 品引牌发理用念户传共递鸣 传播策略 邂逅江南 社交海报 创意视频 消线费下场活景动体引验流 品味江南 合肥店开业仪式 全网内容种草 品牌形象塑造 留住江南 小红书二次发酵 ATL （线上） SVG图文、达人种草、倒计时海报 媒体矩阵传播 整体线上及线下时间传播规划 贰 传播内容 预热期 邂逅 预热期 江南 品牌理念传递，引发用户共鸣 传播内容 产品使用场景海报 【邂逅江南为你而来】系列 画面内容：围绕同庆糕团的使用场景，展示围炉煮茶、闺蜜茶话 会、节日仪式、放松小憩四个画面，描绘松弛、悠闲的生活状态，同时植入糕团产品，将同庆糕团与“江南式”理想生活进行强关联，输出品牌态度。 内容示例： 1.放松小憩：今天要脱下坚硬棱角，享受“糯糯”的自己 2.围炉煮茶：用江南的糕配江南的茶，细细绵绵皆是欢喜 海报数量：4张 传播渠道：行业类微信KOC朋友圈、社群、抖音等自媒体传播 海报画面风格参考 传播内容 创意视频：江南式生活场景 【赏一夜江南雨等一口江南糕】 视频内容：邀请抖音美食生活类大V，选取中式景区，拍摄“江南式”生活视频。人物煮茶、看书、吃糕，植入同庆糕团产品，以唯美镜头和诗意文案，诠释同庆糕团所代表的闲适、自由、慢节奏的江南式生活。 视频时长：45S 传播渠道：达人账号、同庆楼官方账号等 视频画面风格参考 传播内容 创意视频：旗袍美女探店vlog 【邂逅江南穿上旗袍去见你】 视频内容：邀请抖音美食生活类大V，身穿旗袍前往同庆糕团探店，将传统服饰与传统美食相结合，输出唯美雅致的探店视频，强化同庆糕团所传递的文化理念，强调其代表“江南式”生活，并为同庆糕团合肥店开业活动预热。 视频时长：45S 传播渠道：达人账号、同庆楼官方账号等 达人旗袍探店vlog画面参考 传播内容 SVG图文：门店开业预热 【邂逅江南在桂花糕里品味江南梦】 画面内容：以江南水墨风画面，讲述同庆糕团的品牌故事，介绍热门糕团产品，同时向消费者传播合肥新店开业信息，并以有奖互动形式为开业活动预热。 互动话题：你最喜欢同庆糕团的哪款糕？ 传播渠道：美食类微信公众号矩阵、微信KOC朋友圈、私域社群等 图文画面风格参考 传播内容 倒计时海报 【邂逅江南】系列产品海报 创意描述：将同庆糕团三款主推产品桂花糕、庆糕、 橘红糕与中国传统色、古诗词相结合，提取“酥、糯、雅”三个味觉、触觉、视觉关键词，展示糕团所具备的江南特色，同时传递品牌开业信息（店铺地点、开业时间、开业福利等）。 海报数量：3张 传播渠道：美食类微信公众号矩阵、微信KOC朋友圈、私域社群等 倒计时1天 倒计时2天 倒计时3天 倒计时海报画面风格参考 传播内容 达人种草 #邂逅江南被同庆糕团“糯”到了 活动内容：邀请小红书博主以达人种草的形式宣传，通过颜 值和产品自拍打卡+吃糕团的场景呈现吸引用户点击。内容主要结合网红热门产品、预热同庆糕团合肥店开业活动信息，带上互动话题#“糕”白江南#糕团里的江南梦，着重对同庆糕团产品及活动进行介绍，引发全民小红书种草，提升活动热度。 传播渠道：小红书平台 笔记内容参考 爆发期 品味 爆发期 江南 消费场景体验，线下活动引流 开业活动 【“糕”白江南】同庆糕团合肥店开业仪式 活动时间：2023年8月（暂定） 活动地方：同庆糕团万达店 活动内容：活动现场结合古典元素布置江南式美陈、DP互动打卡点和糕团品鉴区，邀请合肥本地美食、生活类大V现场拍照互动，安排身穿旗袍的服务人员发放糕团引流，带动更多观众前往活动区品鉴同庆糕团。同时在现场设置互动区，观众通过游戏互动兑换产品优惠券和小礼品，体验一场浪漫江南风美食盛宴。 活动内容 01/活动引流：旗袍美女送糕团 门店服务人员统一旗袍服饰，端上木质托盘，前往商圈人流量密集点发放糕团点心，邀请消费者品尝，传播开业活动信息，为开业现场活动引流。 活动现场送糕团示意图 活动内容 02/暖场活动：古典音乐及舞蹈表演 在活动主舞台区，进行古筝表演及中国古典舞表演，为开业仪式暖场。 活动现场暖场音乐及舞蹈表演示意图 活动内容 03/领导致辞： 同庆糕团品牌领导为开业活动致辞。 04/开业仪式： 出席开业仪式的领导嘉宾一同剪彩。 活动现场领导致辞及开业剪彩示意图 活动内容 05/糕团品鉴： 开业仪式结束后，消费者前往茶歇台，免费试吃同庆糕团旗下各类糕点产品。 活动现场茶歇台示意图 活动内容 06/互动活动：关注有礼 消费者品在尝糕团产品后，扫码二维码关注品牌官方账号，即可领取定制团扇小礼品。 06/互动活动：网红打卡 邀请本地美食、生活等大V前往活动现场，以拍 照录视频方式制作活动素材，并在各自账号发布，利用粉丝效应，扩大活动传播范围。 活动定制团扇参考图网红大V现场打卡示意图 氛围布置 ①主舞台区：舞蹈表演、领导致辞、剪彩仪式 延续品牌“江南风”生活理念，把主舞台设计为雅致、古典的国风画面，强化同庆糕团的中国风、江南风品牌属性。 主舞台画面风格参考图 氛围布置 ②表演区：古筝表演 结合古筝表演的艺术性，布置古典风美陈，为观众带来难忘的视听双体验。 ③美食区：同庆糕团茶歇台 设计符合活动主题的江南风茶歇台，摆放精致糕团，方便大V打卡拍照，在社交媒体传播。 表演区美陈风格参考图美食区美陈风格参考图 氛围布置 ④打卡区：观众及达人拍照、合影 “糕”白江南主题字打卡墙，在墙面放置大型立体方糕道具，打造品牌活动地标，吸引消费者自主拍照打卡，在社交媒体分享传播。 打卡区美陈风格参考图 续热期 留住 品牌形象蓄塑造热，全期网内容种草 江南 传播内容 小红书二次宣传发酵 #“糕”白江南软软糯糯好糕团 活动内容：同庆糕团合肥店开业后，邀请合肥本地美食类、 生活类、时尚类的小红书达人，从消费场景的角度出发撰写种草图文，并在文章内带上开业福利和购买优惠，进行二次宣传发酵，利用粉丝效应，引导更多用户去门店购买。 内容示例： 1.合肥也有同庆糕团啦~无法抵抗的一口糯叽叽 2.馋到流口水的同庆糕团终于来合肥了！！ 3.来一口软糯同庆糕团，向往已久的江南生活有画面了 发布渠道：小红书平台 小红书笔记内容示意 传播内容 自媒体矩阵传播 【同庆糕团合肥店开业】软文 活动内容：围绕【同庆糕团合肥店开业】事件，在当地美食、生活等自媒体大号铺量传播，通过社区、社群对目标用户进行精准推广。 稿件示意： 1.同庆糕团首入合肥，品尝一口来自江南的美妙滋味 2.老字号玩转美食国潮，体验同庆糕团带来的江南慢生活 宣发渠道：本地头条大号、生活类大号、社区社群等 万家热线活动稿件内容示意 传播内容 主流媒体背书 【同庆糕团合肥店开业】稿件 活动内容：本地主流媒体根据【同庆糕团合肥店开业】活动内容，撰写媒体通稿在自有平台发布，为同庆糕团品牌活动在媒体端传播，扩大品牌活动影响力。 宣发渠道：腾讯、凤凰、新浪、搜狐、网易等本地主流美食类媒体平台 媒体稿件内容示意 xx 糕团 的的 好糕 谢谢观看真蒸 20XX/XX/XX
