食品饮料行业周报：基本面平稳，关注端午回款

食品饮料周报 基本面平稳，关注端午回款 证券研究报告 食品饮料行业强于大市（维持） 平安证券研究所食品饮料团队 分析师：张晋溢S1060521030001（证券投资咨询）邮箱：ZHANGJINYI112@pingan.com.cn 分析师：王萌S1060522030001（证券投资咨询） 邮箱：WANGMENG917@pingan.com.cn 分析师：王星云S1060523100001（证券投资咨询） 邮箱：WANGXINGYUN937@pingan.com.cn 2024年5月27日 请务必阅读正文后免责条款 白酒行业 本周白酒指数（中信）累计涨跌幅-2.99%。涨跌幅前三的个股为：顺鑫农业（+0.49%）、口子窖（-1.01%）、水井坊（-1.70%）；涨跌幅后三的个股为古井贡酒（-6.58%）、今世缘（-7.36%）、岩石股份（-10.05%）。 观点：基本面平稳，关注端午回款。本周白酒板块有所回调，主要受大盘情绪影响，基本面环比变化不大，整体动销平稳，酒企积极推动库存去化。我们预计5月下旬各大酒企将陆续开启端午回款与发货，建议关注后续进展。标的上推荐三条主线，一是需求坚挺的高端白酒，推荐贵州茅台、五粮液、泸州老窖；二是受益于商务需求回暖的次高端白酒；三是经济相对强劲的苏皖区域龙头酒企，推荐古井贡酒、今世缘。 食品行业 本周食品指数（中信）累计涨跌幅-3.83%。涨跌幅前三的个股为：益客食品（+9.40%）、春雪食品（+8.14%）、仲景食品 （+3.83%）；涨跌幅后三的个股为三只松鼠（-8.63%）、良品铺子（-8.91%）、绝味食品（-9.86%）。 观点：零食渠道动销亮眼，餐饮行业景气度正在改善。当前我们观察到零食渠道动销数据表现亮眼，同时餐饮行业景气度也正在环比改善。后续建议关注需求修复+竞争格局优化两条主线，休闲食品和软饮料有望维持高景气，同时预制食品能够有效提高出餐效率，改善成本结构，长期受益于下游餐饮企业的连锁化率的提升。当前下游餐饮行业景气度正在逐渐改善，大B复苏斜率先于小 B，具有规模优势的龙头企业有望快速抢占市场份额。推荐千味央厨、东鹏饮料，建议关注盐津铺子、劲仔食品。 风险提示：1）宏观经济疲软的风险；2）行业竞争加剧风险；3）重大食品安全事件的风险。 资料来源：iFind，平安证券研究所 【贵州茅台】本周累计涨跌幅-2.21%。观点：1Q24公司营业总收入465亿元，同比增长18.0%，为全年15%的收入增长目标打下基础。截至2023年末，公司茅台酒/系列酒设计产能分别达42,795/44,460吨，同比增长53/6,400吨，公司2024年目标完成固定资产投资61.79亿元，产能扩张为长期发展提供保障。展望未来，公司产品结构持续升级，茅台酒稳定增长，系列酒快速放量，直销渠道占比提升，线 上销售快速增长。维持“推荐”评级。 【五粮液】本周累计涨跌幅-3.36%。观点：2023年白酒消费分化，高端需求稳健，普五作为千元价格带龙头，自点率和开瓶率维持在较高的水平，终端动销良性，下游库存维持在较低水平。据今日酒价，4月29日普五批价960元，价盘平稳，需求具备韧性。展望未来，公司坚持1+3产品体系，在普五的基础上，501打造浓香价值标杆，经典五粮液聚焦品牌推广与消费者培育，文化酒限量生产与投放， 持续优化结构。维持“推荐”评级。 【泸州老窖】本周累计涨跌幅-4.50%。观点：2023年公司酒类收入301亿元，同比增长21%，其中量/价贡献分别为+12%/+9%。展望未来，国窖品牌基础深厚，腰部品牌持续发力，全价格带增长动能强劲。此外，公司管理层经验丰富，在手工具充足，市场化操作团队执行能力强。分市场看，公司在四川、华北等地区优势明显，持续推进“东进南图中崛起”战略，全国化成长空间可期。维持“推荐” 评级。 【舍得酒业】本周累计涨跌幅-4.27%。观点：1Q24中高档酒收入17.3亿元，同比增长3.3%，普通酒收入2.4亿元，同比增长0.8%。展望未来，公司坚定“多品牌矩阵战略”，聚焦打造智慧舍得、品味舍得等战略单品，同时推进沱牌复兴计划，价格带清晰。同时公司还持续加强C端投放，稳价格、控库存、强动销，聚焦川冀鲁豫及东北，突破华东华南，提升西北市场，逐步推进全国化，成长空间可期。 维持“推荐”评级。 【古井贡酒】本周累计涨跌幅-6.58%。观点：受益于安徽省经济的发展与宴席的回补，公司2023年收入顺利超200亿元。从结构上看，古5与古8基本盘稳固，古16较快放量；古20则相对维稳，加强价格与窜货管理，目前批价已企稳回升。展望未来，公司深化省内渠道布局，300元+次高端价格带产品持续放量，已经与省内主流地产酒形成错位竞争，基地市场基本盘扎实。同时公司也加快省外的拓展力度， 在江苏、河北、山东、河南等市场已具备较大体量，成长空间可期。维持“推荐”评级。 【今世缘】本周累计涨跌幅-7.36%。观点：得益于江苏省经济的较快发展，公司对开、四开稳定增长，V3快速放量，产品结构持续上移，内生动力充足。市场方面，公司加大消费者培育，苏中、苏南占率持续拓展，省外仍有空间。维持“推荐”评级。 【金徽酒】本周累计涨跌幅-5.55%。观点：公司作为陇酒龙头，品牌引领+渠道动销相结合，立足西北布局全国化，积极拓展华东等机会市场，成长空间可期。伴随着甘肃经济的发展与前期培育兑现，公司产品结构持续上探优化。此外，公司通过股权绑定高管、核心骨干和经销商，亚特重新控股后公司整体积极性较高。维持“推荐”评级。 【千味央厨】本周累计涨跌幅+0.88%。观点：公司发布2023年年报，全年实现营业收入19.01亿元，同比增长27.69%；归母净利润1.34亿元，同比增长31.43%；扣非归母净利润1.23亿元，同比增长27.19%。公司继续推进大单品战略，在保持核心单品优势的基础上，又开始培育和打造其他大单品。渠道上，受制于外部环境影响，公司渠道增长有所分化，直营渠道增速较快，经销商渠道有所回落。公司 作为速冻面米制品B端龙头，兼具确定性和成长性，维持“推荐”评级。 【东鹏饮料】本周累计涨跌幅-1.48%。观点：公司发布2023年年报，全年实现营业收入112.63亿元，同比增长32.42%；归母净利润20.40亿元，同比增长41.60%。公司已初步构建起以能量饮料为第一发展曲线，以电解质饮料、茶饮料、预调制酒、即饮咖啡等新领域为第二发展曲线的战略框架，专心致力于打造多品类矩阵，逐步从单一品类向多品类的综合性饮料集团稳步发展。公司所处的功能饮料 赛道景气度高，产品全国化势不可挡，第二增长曲线逐步培育，期待公司凭借优势大单品和全渠道精耕推动市占率不断提升，维持“推荐”评级。 【海天味业】本周累计涨跌幅-5.24%。观点：公司发布2023年年报，全年实现营业收入245.59亿元，同比下降4.10%；归母净利润56.27亿元，同比下降9.21%；扣非归母净利53.95亿元，同比下降9.57%。公司终端需求恢复不及预期，业绩承压。同时公司作为调味品龙头，在品牌/产品/渠道方面竞争优势突出，市场份额持续提升，我们依旧看好公司长期发展，维持“推荐”评级。 【宝立食品】本周累计涨跌幅-3.02%。观点：公司发布2023年年报，2022全年实现营业收入23.69亿元，同比增长16.31%；归母净利润3.01亿元，同比增长39.78%。实现扣非归母净利2.19亿元，同比增长12.66%。公司复合调味料受益于B端大客户的稳定需求，增速表现稳健；轻烹解决方案受C端零售疲软影响，以及去年同比高基数，增速放缓，但细分领域行业地位依然稳固。公司作为西式复调和轻烹 解决方案的行业领先者，兼具确定性与成长性，保持创新和研发，不断完善能力圈拼图，有望在高景气赛道中获得更多增量份额。维持“推荐”评级。 【燕京啤酒】本周累计涨跌幅-5.76%。观点：公司发布2023年年报，23全年实现营业收入142.13亿元，同比增长7.66%；归母净利润6.45亿元，同比增长83.02%；扣非归母净利润5.00亿元，同比增长84.23%。公司持续加大中高端产品布局，坚定推进大单品战略，在稳固U8核心战略地位的基础上，着力稳固塔基产品，加快提高中高档产品占比，同时创新研发取得突破，推出多款高端、超高端新品，搭 建全国性产品矩阵。公司作为历史悠久的大型民族啤酒企业，具有产品、品牌和渠道等方面的竞争优势，业绩确定性强，维持“推荐”评级。 【重庆啤酒】本周累计涨跌幅-4.95%。观点：公司发布2023年报，全年实现营收148.15亿元，同比增长5.53%；归母净利润13.37亿元，同比增长5.78%。嘉士伯集团宣布“扬帆27”战略进入新的发展阶段，增加对选定增长动力的投资和支持，提高了增长目标。公司6+6品牌组合及大城市计划稳步推进，长期有望保持高端化+全国化良好势头，维持“推荐”评级。 本周食品饮料行业累计涨跌幅-2.71%。食品饮料跟踪标的中： 涨幅TOP3：莫高股份（+10.94%）、益客食品（+9.40%）、春雪食品（+8.14%）。 跌幅TOP5：三只松鼠（-8.63%）、良品铺子（-8.91%）、绝味食品（-9.86%）、岩石股份（-10.05%）、皇氏集团（-13.56%）。 食品饮料-本周涨跌幅涨跌幅top-本周涨跌幅 乳制品肉制品沪深300其他酒食品饮料 白酒食品啤酒 -2.08% -2.30% -2.71% -2.99% -3.83% -3.94% -0.20% 1.72% 15% 10.94% 9.40% 8.14% -8.63%-8.91% -9.86%-10.05% 10% 5% 0% -5% -10% 调味品-4.35% -5% -4%-3%-2%-1%0%1%2%3% -15% -13.56% 莫高股份益客食品春雪食品三只松鼠良品铺子绝味食品岩石股份皇氏集团 资料来源：iFind，平安证券研究所 行业重大事件 1.尊品茅台2024年品牌推广活动在上海启航。5月22日，贵州茅台酒（尊品）（以下简称尊品茅台）2024年首场品牌推广活动在上海举办。茅台酒股份公司党委委员、副总经理蒋焰表示，尊品茅台被誉为“美酒之尊”，经成百上千次精心盘勾而成，蕴含了尊道崇德的内涵，寓意了顺应天时、赓续创新的价值，是茅台文化的“至尊”印证。 2.桐梓县签约6亿酱香白酒项目。5月21日，桐梓县与广东华旭电力科技有限公司酱香白酒项目签约仪式举行。该项目位于桐梓县高桥镇高桥社区，预计总投资6亿元，规划用地约180亩，分两期建设。 3.郎酒七大战略产品正式确立。5月21日，青花郎官微发布，“神采飞扬中国郎”七大战略产品正式确立，包括红运郎（赤水河左岸庄园洞藏）、青花郎（赤水河左岸庄园酱酒）、红花郎（红红火火红花郎）、郎牌·黑马特（浓酱兼香龙马奔腾）、郎牌特曲·T8（兼香白酒价值之选）、顺品郎（浓酱兼香都市光瓶酒）、小郎酒（浓酱兼香小瓶白酒）。 资料来源：云酒头条，酒说，酒业家，平安证券研究所 重要个股公告 1.来伊份（002481.SZ）：公司设立员工持股计划，设立时资金总额不超过2101万元，以“份”作为认购单位，每份份额为1.00元，本员工持股计划的份额上限为2101万份。初始设立时持有人总人数不超过230人（不含预留份额）。 资料来源：iFind，公司公告，平安证券研究所 高端白酒批价 截至2024年5月25日，茅台22年整箱批价2860元/瓶，环比上周上涨10元，22年散装批价2600/瓶，环比上周下降30元； 截至2024年5月25日，五粮液京东价格1059元/瓶，环比上周上涨20元；国窖1573京东价格1000元/瓶，环比上周持平。 飞天茅台（53度）行情价（元/瓶）五粮液（52度）、国窖1573（52度）京东价（元/瓶） 4,000 3,800 3,600 3,400 3,200 3,000 2,800 2,6