一月份,牛羊肉价格稳中有涨,蔬菜、水果价格季节性上行,禽肉、鸡蛋价格下跌。预计节后牛羊肉价格高位回调,禽肉市场波动风险加大,价格继续走弱的可能性较大,鸡蛋价格或将继续小幅下跌。春节后水果市场不确定性增强,供给短期内充足,需求总体下降,预计价格将略有下跌。蔬菜价格将高位运行,后期随着气温回升,市场供给增加,预计价格将呈季节性回落态势。马铃薯集团消费需求明显增加,价格继续上涨的可能性较大。水产品市场供给明显减少,预计短期价格将有所上涨。饲料价格或将出现下行。