农小蜂全国农产品批发市场价格行情监测周报（第31周）

根据全国农产品批发市场行情监测数据，2021年第31周（7月30日~8月6日），农产品批发价格200指数为112.97，较上周上升2.01个点，较去年同期下降4.48个点。重点监测的畜禽产品（猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡）价格与上周相比，变化幅度在-1.2%~6.7%之间，其中，羊肉、鸡蛋波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在-54.9%~33.4%之间，其中，猪肉、鸡蛋变化幅度相对较大。猪肉平均价格为21.98元/公斤，较上周上升0.4%，较去年同期下降54.9%。