2021连锁餐饮创新案例集

本报告主要探讨了2021年中国连锁餐饮行业的创新案例。首先，会员运营方面，老乡鸡通过数字化建设，整合资源多品牌打通会员渠道，德克士通过会员商城小程序深耕私域会员经营，茶百道通过客如云助力建立私域会员运营体系，茶确幸通过拓店上百家，商有助力完成私域流量沉淀。其次，组织人力方面，百胜中国连续三年蝉联中国杰出雇主。再次，产品和设备创新方面，匠子烤鱼焕新年首发启航，西安饮食产品创新外卖玩出新花样，阿瓦山寨朕记烤鸭和厨芯+外婆家科技让餐厅清洁更简单，张亮麻辣烫哈西旗舰店落地寻找同质化餐饮品牌突破方向，黄记煌三汁焖锅形成标准、统一、绿色、环保的中餐新局面，肯德基推出第一款“面条”类产品—热干面致敬武汉人民，鹿港小镇台式富贵锅产品创新开发。总的来说，中国连锁餐饮行业在会员运营、组织人力和产品设备创新等方面都有创新案例，这些创新不仅提升了用户体验，也推动了行业的发展。