全球光伏电池片行业蓝皮书

CIC灼识咨询 中国营养健康食品行业蓝皮书 ©2024ChinaInsightsConsultancy.Allrightsreserved.Thisdocumentcontainshighlyconfidentialinformationandissolelyfortheuseofourclient. Nopartofitmaybecirculated,quoted,copiedorotherwisereproducedwithoutthewrittenconsentofChinaInsightsConsultancy. 灼识咨询是一家知名咨询公司。其服务包括IPO行业咨询、商业尽职调查、战略咨询、专家网络服务等。其咨询团队长期追踪消费品、互联网、大数据、高科技、能源电力、供应链、人工智能、金融服务、医疗、教育、文娱、环境和楼宇科技、化工、物流、工业、制造业、农业等方面最新的市场趋势，并拥有上述行业最相关且有见地的市场信息。 灼识咨询通过运用各种资源进行一手研究和二手研究。一手研究包括访谈行业专家和业内人士。二手研究包括分析各种公开发布的数据资源，数据来源包括中华人民共和国国家统计局、上市公司公告等。灼识咨询使用内部数据分析模型对所收集的信息和数据进行分析，通过对使用各类研究方法收集的数据进行参考比对，以确保分析的准确性。 所有统计数据真实可靠，并是基于截至本报告发布日的可用信息。 若您希望获取CIC灼识咨询的详细资料、与灼识建立媒体/市场合作，或加入灼识行业交流群，欢迎扫码，也可致函marketing@cninsights.com。 扫码添加CIC灼识小助手 联合发布方：北京大妈科技有限公司介绍 北京大妈科技有限公司是中国领先的活力老人服务机构，拥有国内最大规模的中老年新媒体矩阵，包括“北京大妈有话说”、“北京大妈实话实说”、“小边说养老”等知名中老年IP，全网粉丝共计1000多万。 中老年新生活实验室是大妈科技旗下中老年消费研究板块，拥有大妈严选团、金字招牌评选、行业报告、论坛组织等业务。 目录 1 2 3 4 中国营养健康食品行业概览 中国营养健康食品行业发展趋势 中国营养健康食品行业产业链研究 中国营养健康食品行业融资情况 4 行业分类 营养健康食品分为保健食品及功能性食品，保健食品主要为人体补充膳食营养，不可用于治疗疾病，监管较严格，功能性食品饮料通常按普通食品管理，进入门槛较低，产品形态更加多样化 主要类型定义及特点代表产品关键信息 保健食品 维生素矿物质 益生菌 •维生素为维持身体健康所需的一类有机化合物，大部 分需要通过日常膳食获取 •矿物质是生物体维持正常生理功能和生化代谢等生命活动所必需的化学元素，需通过膳食补充 •对人体健康有益的活性微生物，核心功能为改善人体 胃肠道健康，增强免疫力 •维生素A、B1、B2、B3、B5、B6、 B7、B9、B12、C、D、E、K等 •钙、铁、锌、硒等 •乳杆菌、双歧杆菌、革兰阳性球 菌等 •保健食品属于特殊食品，指具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品，不以治疗疾病为目的，功效需通过认证机构验证，国产和一般进口贸易的产品需注册或备案，通过后包装上印有“蓝帽子”。 动植物提取•存在于天然动植物体内，对增强身体特定机能有辅助作用，人体自身合成可能不足 •蛋白粉、辅酶Q10、叶黄素、褪 黑素、鱼油、膳食纤维等 •国内保健食品管理与药品类似，功能功效需要经过验证，且在宣传上严禁广 功能性食品1 运动补剂功能饮料无糖饮料 健康美容食品 •能够提高运动健身效果的营养补充食品 •添加电解质/糖类/牛磺酸/维生素等一种或多种材料，补充人体在运动中损失的水分/能量/电解质 •添加人工、天然甜味剂的饮料，替代高热量饮品，减少人体糖分摄入，满足消费者低卡零卡需求 •在零食、饮料中添加营养元素或美容物质，有一定健康美容效果，但无需通过保健品注册 •乳清蛋白、肌酸等 •运动饮料、能量饮料等 •无糖气泡水、无糖茶饮、无糖植物蛋白饮料等 •助眠软糖、口服玻尿酸、益生菌固体饮料、奶昔代餐等 告代言。 •功能性食品通常按普通食品管理，保证添加剂和生产过程安全，无特别规定，可请明星代言，但无“蓝帽子”标记不得宣传保健功能，由于食品添加剂多，风味较保健食品更佳，产品添加剂的功能功效无需经过检验，上市门槛较保健食品低。 注：1.部分功能性食品已注册为保健食品，如某些能量饮料、运动补剂品牌，此蓝皮书中视为功能性食品 5 资料来源：《食品安全法》，公开资料整理，灼识咨询 保健食品领域的产品供应以传统保健品企业、药企为主；功能性食品领域的参与者相对复杂，近年来新型保健品企业频繁出现，普通食品饮料企业纷纷进场 分类主要类型主要品牌核心产品 2022年营养健康食品线上销售额1 营养健康食品线上销售额2019- （亿元人民币）2022年CAGR 维生素 汤臣倍健维生素C片~18.014% 保健食品 矿物质 益生菌 钙尔奇Caltrate钙维生素D软胶囊~5.627% 斯维诗Swisse植物乳酸菌胶囊~18.023% 动植物提取 北京同仁堂诚安靓馨牌辅酶Q10 软胶囊 ~1.242% 运动补剂 功能饮料 诺特兰德诺特兰德乳清蛋白粉~3.833% 元气森林外星人外星人电解质水~0.7N/A 功能性食品 无糖饮料 果子熟了金桂乌龙无糖茶~0.1N/A 健康美容食品 万益蓝 WonderLab 益家小蓝瓶TM益生菌即食乳酸菌食品 ~2.789% 注：1.线上销售额指品牌在天猫平台产生的销售额 6 资料来源：天猫、灼识咨询 天猫双十一销量前三西式保健店铺均为中国品牌，其中蛋白粉、钙、胶原蛋白和益生菌较受欢迎 天猫2023年双十一 品牌介绍明星产品介绍2 TOP5西式保健店铺1 • 膳食补充剂和运动营养食品公司，于1995年在中国成立 • • 蛋白粉 241元/罐 • 钙维生素D维生素K软胶囊118元/瓶 •B族维生素片 •124元/瓶 • 益生菌、奶昔代餐和膳食纤维公司，于2019年在中 国成立 • • 小蓝瓶即食益生菌冻干粉 639元/40瓶 • •益生菌B420肠胃冻干 359元/30瓶 • 鱼胶原蛋白肽 饮三肽小分子口服液 620元/30瓶 • • 专注于口服美容与健康的生物科技品牌，于2019年 在中国北京创立 • • • • 胶原蛋白肽维 C饮品 348元/3盒 • 胶原蛋白肽 EGCG饮品 603元/3盒 每日亢唐®营养素饮品 •594元/3盒 •维生素、营养补充品和护肤品品牌，于1969年在澳大利亚成立 •骨骼与关节健康品牌，于1970年代由惠氏公司建立，现属于赫力昂旗下品牌 •乳清蛋白粉固体饮料 •359元/罐 •钙维生素D软胶囊 •100元/瓶 •SwisseMe益生菌软糖 •355元/盒 •钙维生素D维生素K软胶囊 •150元/瓶 •透明质酸钠胶原蛋白肽饮料 •429元/盒 •多种矿物质维生素D片 •158元/瓶 燃脂抗糖、鱼油辅酶、膳食纤维、蛋白氨基酸、益生菌、蓝莓叶黄素为2023年双十一月热销品类，同比增长超过50%，显示出消费者对瘦身、提高免疫力、调节肠胃、保护心血管和视力的需求旺盛 营养健康食品2023年双十一月线上平台热销品类1 类别 主要功效 2022年双十一销售额（亿元） 2023年双十一销售额（亿元） 同比增长 蛋白氨基酸 增强免疫力 2.6 4.6 75% 燃脂抗糖 身材管理，控制体重 1.0 3.8 272% 维生素 补充人体所需维生素 3.1 3.8 21% 鱼油辅酶 保护心血管，增强记忆力 1.9 3.7 96% 益生菌 调节肠道功能，增强免疫力 1.9 2.9 54% 蓟和葛根类 护肝 1.8 2.0 8% 功能饮料 抗疲劳、运动补充电解质 1.2 1.6 34% 矿物质 补充人体所需矿物质 1.1 1.2 12% 蓝莓叶黄素 护眼 0.8 1.2 52% 膳食纤维 促进消化吸收、调节血糖、增强免疫力 0.6 1.1 81% 疫情后消费者对与免疫力关注普遍提升，成为长期的高需求赛道，蛋白质氨基酸增长迅速 长期不健康的生活健康如缺少运动、过度使用电子设备增加了心血管健康和护眼需求，引发鱼油和叶黄素热销 燃脂抗糖类产品迎来爆发增长，受体重和身材管理的需求推动，功能饮料也因消费者运动需求增加有较高增速 当今社会生活节奏加快，年轻人饮食习惯较差，逐渐重视肠胃功能，益生菌和膳食纤维成为首选产品 特殊医学食品为特定疾病人群补充膳食营养，但管理和使用更类接近药品，传统中式滋补往往采用中药材作为原料，药食界限模糊，因此本报告均不包括 保健食品 特殊医学食品 药品 概念目标人群 具有特殊保健功能的食品规定用量下无毒副作用 为特定疾病状态人群专门加工配制而成的配方食品，以满足营养膳食需要对特定人群无毒副作用 用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定适应症或者功能主治的物质按规定服用仍可能伴随毒副作用 健康、亚健康人群 患者人群不适用于非目标人群 患者人群不适用于非目标人群 用途 以调节人体机能为目的起营养补充作用不具备预防治疗作用 为患者疾病治疗、康复及机体功能维持起营养支撑作用不具备预防治疗功能 针对疾病起预防治疗作用 使用方法 无需在医生或临床营养师指导下使用明确规定每日食用量 需在医生或临床营养师指导下使用明确规定用量或遵医嘱 处方药需要在医生指导下使用明确规定用量或遵医嘱 管理方式 注册或备案1 注册 注册 申报主体 非生产企业亦可 仅生产企业 仅生产企业 临床试验 不需要 特定的全营养配方食品需要 需要 食品和药品分类 普通食品功能性食品 食品 保健食品 特殊食品 特殊医学 配方食品 婴幼儿 配方食品 中药 药品 化学药 生物药 部分中药材由卫生部认定为既是药品又是食品，如山楂、枸杞，也可用于保健食品，如人参、阿胶。 本报告覆盖范围 中国营养健康食品行业历经前期野蛮生长后逐步走向规范高速发展，电商推动海外品牌进入中国市场， 健康概念年轻化驱动功能性食品迅速发展 中国营养健康食品行业发展史 •1980年前国内保健食品以传统滋补品类为主，多以药酒形式存在，并无区分保健药品和保健食品。 •1985年，杨振华成功研发851营养液，以“抗癌神药”名义推广至全国，开启中国保健品营销发展帷幕。 •进入20世纪90年代，国产品牌纷纷建立，如三株口服液等，并通过大量广告投入扩大销售，但最终因夸大宣传引起消费者信任危机。 •1995安利纽崔莱进入 中国，并通过直销方式带动市场发展。 •1996年《保健食品管理办法》等一系列政策开始实施，初步对行业进行规划。 1 1980-1990年代 2 起步：传统养生滋补为主，保健品概念初发展 1990-2000年代 竞争发展：新品牌纷纷建立，初步规范化 4 整顿调整：政府整顿 2000-2008年 •步入21世纪后，原国家食品药品监督管理局颁布政策，针对膳食补充剂市场存在的炒作营销、虚假宣传、把膳食补充剂当药卖等问题进行整顿，深度调整膳食补充剂产业机构。 •同时人民生活水平提高，营养保健意识进一步增强，更多海外品牌开始进入中国市场。 •2005年《保健食品注册管理办法》颁布，保健食品终身制不再存在。 3 市场乱象 法规完善：保健食品新规，海外品牌入局 规范发展：市场进一步扩大，食品功能化 2016年至今 2009-2015年 •2009年《食品安全法》施行，开始对具有特定保健功能的食品进行严格监管，膳食补充剂市场进一步规范化。 •2012年跨境电商试点工作启动，一众国外品牌如Swiss，Blackmores进入国内市场。 •2015年新修订的《食品安全法》将保健品食品广告纳入特殊食品进行严格管理，同时新修订的《广告法》规定保健食品不得宣传疾病疗效，不得用广告代言人做推荐。 5 •2016年颁布《保健食品注册与备案管理办法》，对膳