快餐 ， 贫困工资 ： 快餐业低工资工作的公共成本

该报告主要关注快餐业低薪工作的公共成本。研究发现，超过一半的一线快餐工人家庭参加了一个或多个公共计划，而整个劳动力中这一比例为25%。快餐业工人家庭的公共援助成本每年近70亿美元，平均每年39亿美元用于医疗补助和儿童健康保险的支出计划（CHIP）占这些成本的一半以上。由于收入低，快餐店工人的家庭每年还平均获得10.4亿美元的食品券。