大家乐集团2023/24中期报告

INTERIMREPORT2023/24中期报告 Contents 目录 2 CorporateInformation 公司资料 4 Highlights 撮要 5 ManagementDiscussionandAnalysis 管理层讨论及分析 17 OtherInformation 其他资料 29 CondensedConsolidatedStatementofFinancialPosition(Unaudited) 简明综合财务状况表（未经审核） CondensedConsolidatedIncomeStatement(Unaudited) 31 简明综合损益表（未经审核） 32 CondensedConsolidatedStatementofComprehensiveIncome(Unaudited)简明综合全面收入报表（未经审核） 33 CondensedConsolidatedStatementofChangesinEquity(Unaudited) 简明综合权益变动表（未经审核） 35 CondensedConsolidatedStatementofCashFlows(Unaudited) 简明综合现金流量表（未经审核） 36 NotestotheCondensedConsolidatedInterimFinancialInformation 简明综合中期财务资料附注 1 CorporateInformation 公司资料 BoardofDirectors Non-executiveDirectors MrLoHoiKwong,Sunny(Chairman) MsLoPikLing,Anita MrChanYueKwong,MichaelMrHuiTungWah,Samuel IndependentNon-executiveDirectors MrLiKwokSing,AubreyMrKwokLamKwong,LarryMrAuSiuCheung,Albert MsFangSukKwan,Katherine ExecutiveDirectors MrLoTakShing,Peter(ChiefExecutiveOfficer) MrLoMingShing,Ian NominationCommittee MrLiKwokSing,Aubrey(Chairman) MrKwokLamKwong,LarryMsFangSukKwan,KatherineMrLoHoiKwong,Sunny MrLoMingShing,Ian RemunerationCommittee MsFangSukKwan,Katherine(Chairman) MrLiKwokSing,AubreyMrKwokLamKwong,Larry MrChanYueKwong,Michael AuditCommittee MrAuSiuCheung,Albert(Chairman) MrKwokLamKwong,LarryMrLiKwokSing,AubreyMsLoPikLing,Anita MrHuiTungWah,Samuel CompanySecretaries MsVeraLeungMsLeeHung 董事局 非执行董事 罗开光先生（主席）罗碧灵女士 陈裕光先生许栋华先生 独立非执行董事 李国星先生郭琳广先生区啸翔先生方淑君女士 执行董事 罗德承先生（首席执行官）罗名承先生 提名委员会 李国星先生（主席）郭琳广先生 方淑君女士罗开光先生罗名承先生 薪酬委员会 方淑君女士（主席）李国星先生 郭琳广先生陈裕光先生 审核委员会 区啸翔先生（主席）郭琳广先生 李国星先生罗碧灵女士许栋华先生 公司秘书 梁慧宝女士李红女士 2 RegisteredOffice VictoriaPlace,5thFloor31VictoriaStreet HamiltonHM10,Bermuda HeadOffice 10thFloor,CafédeCoralCentre5WoShuiStreet,FoTan Shatin,NewTerritories,HongKong Auditor PricewaterhouseCoopers CertifiedPublicAccountantsandRegisteredPublicInterestEntityAuditor LegalAdviser MayerBrown PrincipalBankers BankofChina(HongKong)LimitedMizuhoBank,Ltd. MUFGBank,Ltd. StandardCharteredBank(HongKong)Ltd. TheHongkongandShanghaiBankingCorporationLimited BermudaShareRegistrar MUFGFundServices(Bermuda)Limited4thFloorNorth CedarHouse 41CedarAvenueHamiltonHM12,Bermuda HongKongBranchShareRegistrar ComputershareHongKongInvestorServicesLimitedRooms1712-1716,17thFloor HopewellCentre,183Queen’sRoadEastWanchai,HongKong ShareListing MainBoardofTheStockExchangeofHongKongLimitedStockCode:341 Website www.cafedecoral.com 注册办事处 VictoriaPlace,5thFloor31VictoriaStreet HamiltonHM10,Bermuda 总办事处 香港新界沙田火炭禾穗街五号大家乐中心十楼 核数师 罗兵咸永道会计师事务所 执业会计师及注册公众利益实体核数师 法律顾问 孖士打律师行 主要往来银行 中国银行（香港）有限公司瑞穗银行 三菱UFJ银行 渣打银行（香港）有限公司香港上海汇丰银行有限公司 百慕大股份登记过户处 MUFGFundServices(Bermuda)Limited4thFloorNorth CedarHouse 41CedarAvenueHamiltonHM12,Bermuda 股份登记过户处香港分处 香港中央证券登记有限公司香港湾仔 皇后大道东183号合和中心17楼1712-1716室 股份上市 香港联合交易所有限公司主板股份代号：341 网址 www.cafedecoral.com 3 Highlights 撮要 •TheGroup’srevenueforthefirsthalfofFY2023/24increasedby10.8%toHK$4,318.6million,andprofitattributabletoshareholdersincreasedby84.4%toHK$200.6million.IfexcludingthegovernmentCOVID-19subsidiesreceivedlastyear,theGroup’sprofitattributabletoshareholdersfortheperiodunderreviewwasaboutthreetimesthatofthesameperiodlastyear. •OurbusinessinHongKongpickedupsignificantly,drivenbyrobustplanningonproductdesignandmenuofferings,successfulbrandbuildingcampaignandmarketingpromotion.TheQuickServiceRestaurantbusinesshasachievedsubstantialimprovementinmarginsthroughsignificanteffortsinoperatingcostcontrol,manpowerproductivityenhancement,supplychainefficiencyandstrategicsourcing,aswellasdigitalisationandautomation. •OurMainlandChinabusinessrecordedencouragingresults,especiallyduringthesecondquarter.AlthougheconomicsituationinMainlandChinaisnotwithoutchallenges,thebusinesshasrecoveredwithstrongsamestoresalesgrowthbecauseofourfocusonthevastmass-marketconsumersegmentandcontinuouseffortinnetworkexpansionintheGreaterBayArea. •AninterimdividendofHK15centspershareisdeclaredforthesixmonthsended30September2023(2022:HK10cents). •集团于二零二三╱二四年度上半年的收入增加10.8%至4,318.6百万港元，股东应占溢利增加84.4%至200.6百万港元，若撇除去年获政府发放的新冠肺炎疫情资助，回顾期内集团股东应占溢利约为去年同期三倍。 •香港业务表现显着回升，全赖出色的营运策划、精心设计的产品和餐单选择，以及成功的品牌形象企划及营销推广活动，推动香港业务快速增长。速食餐饮业务的利润率大幅改善，主要得益于积极控制营运成本、提升人员生产力、加强供应链管理和策略性采购，以及推动数码化和自动化取得成效。 •中国内地业务取得令人鼓舞的业绩，尤其在第二季度。尽管中国内地现时的经济环境不是没有挑战，由于集团集中发展大湾区庞大的大众消费者市场，并不断在大湾区拓展门店网络，令业务得已复苏，同店销售录得强劲增长。 •宣派截至二零二三年九月三十日止六个月之中期股息每股15港仙（二零二二年：10港仙）。 4 ManagementDiscussionandAnalysis 管理层讨论及分析 INTRODUCTIONANDHIGHLIGHTS TheGroup’srevenueforthesixmonthsended30September2023increasedby10.8%toHK$4,318.6million(2022:HK$3,898.2million).Profitattributabletoshareholdersincreasedby84.4%toHK$200.6million(2022:HK$108.7million).TheGroupdidnotreceiveanygovernmentCOVID-19subsidiesduringthesixmonthsended30September2023(2022:HK$40.9million).Ifexcludingthepandemicsubsidies,theGroup’sprofitattributabletoshareholderswasapproximatelythreetimesthatofthesameperiodlastyear. Performanceduringthesixmonthsended30September2022wasimpactedbythe5thwaveoftheCOVID-19pandemic.However,marketconditionshadbeguntorecoverbytheperiodunderreview,andtheGroup’sbusinessp