标签素养是健康食物选择的关键吗 ？

该报告调查了消费者对健康标签的态度和购买行为。大多数消费者在购买食品时都会寻找健康的选择，但有时会发现很难识别健康的食品选择。包装标签是健康信息的主要来源，消费者通常会在第一次购买包装食品之前阅读标签。此外，消费者还经常检查包装前的营养成分图标，如“事实正面”标签、“全谷物”邮票、“心形检查”符号和“为您而伟大”符号。报告还发现，符号或图像形式的附加信息将是有帮助的并且将影响购买。消费者认为，表示食品是否健康的符号将非常有帮助，并使他们更有可能购买产品。