FIC 基金会对 FDA 关于氯化钾的替代名称的评论

报告标题：食品标签中氯化钾替代名称的使用：行业指南草案 报告正文总结：国际食品信息理事会基金会对食品标签中氯化钾替代名称的使用进行了消费者研究。研究发现，消费者对“氯化物”这个词有担忧，同时含有钾和氯化物的成分名称被认为是最不安全和最不好吃的。消费者认为钾盐是最安全的，而氯化钾盐是最不安全的。在评估健康感时，超过4/10的人说氯化钾是最不健康的。这些发现可以帮助FDA更好地促进消费者接受氯化钾作为食品成分。