餐饮酒店OTA十一假期数据跟踪

【中信社服】餐饮酒店OTA十一假期数据跟踪海伦司： 1、国庆假期，整体门店日销恢复至去年同期110%，与21年持平；同店恢复至85%。 2、嗨啤合伙人门店签约150+，开业40+。 国庆期间，合伙人门店日销系保本点3.6倍（整体门店为2倍）海底捞： 1、因季节性变化，9月翻台率较7、8月下降，整体及同店翻台率均环比下降10%左右。与去年同期对 【中信社服】餐饮酒店OTA十一假期数据跟踪海伦司： 1、国庆假期，整体门店日销恢复至去年同期110%，与21年持平；同店恢复至85%。 2、嗨啤合伙人门店签约150+，开业40+。 国庆期间，合伙人门店日销系保本点3.6倍（整体门店为2倍）海底捞： 1、因季节性变化，9月翻台率较7、8月下降，整体及同店翻台率均环比下降10%左右。与去年同期对比增长依然显著，整体店翻台率增长约25%，同店翻台率增长约28%。 9月未新开门店。 2、中秋、国庆八天假期各地海底捞门店营业状况良好，整体门店翻台率达到5次/天以上。 与去年中秋、国庆假期对比，整体店翻台率增长超过25%；整体门店翻台率已恢复至19年中秋、国庆的90%左右。 受旅游及返乡客流影响，热门旅游城市及三线城市翻台率上升明显，各别靠近景区的门店翻台率突破10次/天，而三线及以下城市门店节日期间平均翻台率高于一线城市翻台率。