食品饮料行业专题研究指出,我国速冻食品行业正在快速发展,未来增长将由新兴品类驱动。C端市场已较高渗透率,未来空间在人均食用量及价格提升。B端场景特点各异,团餐市场较社会餐饮更稳定,速冻优势凸显。行业低ROE背景下,企业制胜关键在于差异化创新打造大单品和提升运营效率。建议关注安井食品、三全食品、千味央厨和巴比食品等企业。风险提示包括餐饮复苏不及预期和行业竞争加剧。
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