食品饮料行业周报：动销环比提速，中秋国庆整体平稳

证券研究报告 食品饮料行业周报- 动销环比提速，中秋国庆整体平稳 2023年9月25日 行业评级 食品饮料行业强于大市（维持） 证券分析师 张晋溢投资咨询资格编号:S1060521030001 电子邮箱:ZHANGJINYI112@PINGAN.COM.CN 王萌投资咨询资格编号:S1060522030001 电子邮箱:WANGMENG917@PINGAN.COM.CN 食品饮料周报-观点 白酒行业 本周白酒指数（中信）累计跌幅+1.62%。涨幅前三的个股为：贵州茅台（+3.76%）、今世缘（+0.79%）、泸州老窖（+0.18%）；跌幅前 三的个股为金徽酒（-4.35%）、舍得酒业（-4.37%）、水井坊（-5.52%）。 观点：动销环比提速，中秋国庆整体平稳。渠道调研显示，今年中秋国庆打款与发货有序推进，下游动销因中秋节延后需求有延迟，但 9月动销环比回暖，整体仍然稳定，渐进式复苏趋势不变。从场景上看，宴席景气度较高，商务团购仍待修复。分品牌看，高端酒表现 平稳；今世缘、古井贡酒、迎驾贡酒等苏皖区域酒龙头受益于省内经济发展与消费升级表现亮眼；山西汾酒前期控货挺价效果明显，省内双倍积分政策助力库存消化，当前库存水平良性，回款进度较优；酒鬼等部分全国化次高端积极推进改革，加大消费者培育，短期回款相对承压。我们认为目前白酒板块的估值处于阶段内较低水平，且行业具备穿越周期的能力，建议立足长期战略布局，推荐关注三条主线，一是需求坚挺的高端白酒，推荐贵州茅台、泸州老窖；二是受益于商务需求回暖的次高端白酒，推荐山西汾酒；三是经济相对强劲的苏皖区域龙头酒企，推荐古井贡酒、今世缘。 食品行业 本周食品指数（中信）累计跌幅0.13%。涨幅前三的个股为：科拓生物（+5.73%）、盐津铺子（+5.14%）、双塔食品（+4.87%）；跌幅前三的个股为爱普股份（-2.78%）、千味央厨（-3.16%）、立高食品（-4.09%）。 观点：餐饮供应链维持高景气。随着需求弱复苏，成本持续回落，预计板块盈利能力将进入环比优化阶段，建议择优布局恢复较快的子版块。（1）速冻食品、预制菜、冷冻烘焙：行业空间广阔，长期逻辑清晰，伴随下游餐饮行业景气度不断改善，具有规模优势的龙头企业有望快速抢占市场份额，通过产品结构优化和精细化费用管理改善盈利能力。（2）啤酒：终止澳麦“双反”，有望增加进口大麦供给，改善啤酒成本端。高端化趋势持续，叠加上年低基数、现饮场景复苏和高温气候，有望实现量价齐升。我们认为需求复苏和成本回落将持续成为大众品下半年主线，推荐安井食品、千味央厨、燕京啤酒、重庆啤酒。 2 数据来源：iFind，平安证券研究所 贵州茅台，本周累计涨跌幅+3.76%。观点：1)公司发布2023年半年报，2Q23公司实现营收308.2亿元，同比增长21.7%，归母净利润151.9亿元，同比增长21.0%。2）分产品看，2Q23茅台酒收入255.6亿元，同比增长21.1%，增速环比1Q23增长4.2pct，主要由非标产品拉动，结构进一步优化；系列酒收入50.6亿元，同比增长21.3%；3）分渠道看，2Q23直销渠道销售收入达136.1亿元，同比增长35.3%，占到白酒收入的44.5%，同比+4.7pct，其中i茅台2Q23收入达44.4亿元；批发销售收入170.0亿元，同比增长11.8%。4）据国酒财经，飞天茅台批价保持稳定，箱装批价维持在3000元左右，散装批价维持在2800元左右，终端需求仍具有较强支撑力，产能建设推进奠定长期成长基础。维持 “推荐”评级。 五粮液，本周累计涨跌幅+0.13%。观点：1）五粮液发布2023年半年报，2Q23实现营业收入143.7亿元，同比增长5.1%，归母净利润44.9亿元，同比增长5.1%；2）1H23五粮液产品实现收入351.8亿元，同比增长10.0%，其中销量为21,588吨，同比提升15.8%，价格为163万/吨，同比下滑5.0%；系列酒实现收入67.1亿元，同比增长2.7%，其中销量为71,129吨，同比提升33.7%，价格为9.4万元/吨，同比下滑23.2%； 3）分区域看，1H23五粮液东部/南部/西部/北部/中部收入分别同比+11.1%/-8.7%/+9.2%/-6.7%/+26.9%，东部与西部核心市场增长稳健； 4）公司持续优化产品矩阵，推进组织渠道改革。我们看好公司的长期前景，维持“推荐”评级。 泸州老窖，本周累计涨跌幅+0.18%。观点：1）泸州老窖发布2023年半年报，1H23实现营业收入145.9亿元，同比增长25.1%；归母净利润70.9亿元，同比增长28.2%；其中2Q23实现营业收入69.8亿元，同比增长30.5%，归母净利润33.8亿元，同比增长27.2%；2）1H23中高档酒营业收入129.9亿元，同比增长25.2%；其他酒营业收入15.2亿元，同比增长29.2%，结构持续优化；3）公司聚焦核心品牌，由守转攻积极 应对压力。产品端，公司始终聚焦“双品牌、三品系、大单品”战略，国窖1573稳居高端白酒头部，低度国窖快速放量，泸州老窖品牌复兴卓有成效，系列产品发展势头良好。市场端，公司持续加码数字化建设，1H23从“三码合一”升级到“五码合一”，有效解决价格秩序问题，开瓶率和扫码率持续提升。维持“推荐”评级。 山西汾酒，本周累计涨跌幅-2.47%。观点：1）山西汾酒发布2023年半年报，1H23实现营业收入190.1亿元，同比增长24.0%；归母净利润67.7亿元，同比增长35.0%；其中2Q23实现营业收入63.3亿元，同比增长31.8%，归母净利润19.5亿元，同比增长49.6%。2）公司坚持青花汾酒战略，基地市场表现强势，经销商队伍优化扩容。维持“推荐”评级。 洋河股份，本周累计涨跌幅-1.16%。观点：1）洋河股份发布2023年半年报，1H23实现营业收入218.7亿元，同比增长15.7%；归母净利润78.6亿元，同比增长14.1%；其中2Q23实现营业收入68.3亿元，同比增长16.1%，归母净利润21.0亿元，同比增长9.9%。2）产品方面，公司持续聚焦M6+、M3水晶版等核心大单品打造，中高价酒收入占比持续提升；市场和渠道侧，公司不断优化消费者数字化策略活动、引导 复购，省内基本盘稳定，全国化拓展稳步推进。维持“推荐”评级。 舍得酒业，本周累计涨跌幅-4.37%。观点：1）舍得酒业发布2023年半年报，1H23实现营业收入35.3亿元，同比增长16.6%；归母净利润9.2亿元，同比增长10.1%；其中2Q23实现营业收入15.1亿元，同比增长32.1%，归母净利润3.5亿元，同比增长14.8%。2）产品方面，公司将“双品牌战略”升级为“多品牌矩阵战略”，聚焦打造藏品十年、智慧舍得、品味舍得等战略单品，同时加强沱牌产品运维，价格带明 晰。3）渠道方面，公司持续优化经销商结构，坚定“稳价格、控库存、强动销”的原则，同时加强C端投放，通过舍得俱乐部、名酒进名企、舍得智慧之旅等活动强化消费者认知。4）市场方面，公司坚持聚焦川冀鲁豫及东北，突破华东华南，提升西北市场，逐步推进品牌全国化。维持“推荐”评级。 今世缘，本周累计涨跌幅+0.79%。观点：1）今世缘发布2023年半年报，1H23实现营业收入59.7亿元，同比增长28.5%；归母净利润20.5亿 元，同比增长26.7%；其中2Q23实现营业收入21.7亿元，同比增长30.6%，归母净利润7.9亿元，同比增长29.1%。2）展望未来，公司股权激励落地，内生动力充足，全年百亿目标明确。产品方面，四开、对开增势稳定，V系列快速放量，结构持续上移优化。市场方面，公司加大消费者培育，省内市占率有望进一步增加，省外培育稳步推进。维持“推荐”评级。 安井食品：本周累计涨跌幅-1.57%。观点：1）公司发布2023年半年报，23H1实现营业收入68.94亿元，同比增长30.70%；归母净利润7.35亿元，同比增长62.14%。收入稳健增长，23Q2利润超预期。2）产品端，安井冻品先生重点打造酸菜鱼和烤鱼，安井小厨聚焦小酥肉和荷香糯米鸡，持续进行大单品培育；渠道端，公司按照“渠道扫盲、终端为王”的营销渠道策略，将团餐渠道的开发建设作为2023年营销工作的重点。3）公司占据B端速冻食品高成长赛道，优质的管理层、稳定的经销商和不断积累的规模优势共筑龙头壁垒，看好其在预制菜肴领域的持续发力。维持“推荐”评级。 燕京啤酒：本周累计涨跌幅-1.54%。观点：1）公司作为历史悠久的大型民族啤酒企业，具有产品、品牌和渠道等方面的竞争优势。收入端来看，公司以燕京U8大单品为核心，加速构建以中高端啤酒产品为主的产品矩阵，推动高端化转型，销售增长动能强劲。2）成本端看，公司不断推进降本增效战略，精简员工数量和关停冗余工厂，费用率及利润率水平有望持续优化。维持“推荐”评级。 重庆啤酒：本周累计涨跌幅-1.17%。观点：1）公司发布2023年半年报，23H1实现营业收入85.05亿元，同比增长7.17%；归母净利润8.65亿元，同比增长18.89%。公司业绩拐点已现，乌苏恢复性起势，长期有望保持高端化+全国化良好势头。维持“推荐”评级。 青岛啤酒：本周累计涨跌幅-0.30%。观点：1）二季度渠道库存仍保持较高基数，处于持续消化状态，动销增速表现一般。2）产品端，公司坚持进行高端化，持续优化产品结构，重点发展白皮、纯生、1903等产品，吨价提升趋势明确。3）成本端，大麦价格开始回落，玻璃、铝等包材价格整体呈现下行趋势，预计后续吨成本将得到改善，整体成本压力有望逐季缓解，利润弹性有望释放。伴随7、8月高温天气、暑假旅游旺季来临，餐饮、夜场等场景加速恢复，将带动啤酒动销，公司作为行业龙头有望受益。建议关注。 千味央厨：本周累计涨跌幅-3.16%。观点：1）公司发布2023年半年报，23H1实现营业收入8.51亿元，同比增长31.14%；归母净利润0.56亿元，同比增长22.18%。2）23H1公司直营渠道增幅较快，一方面系大客户受疫情影响去年同期低基数，另一方面系23H1餐饮行业整体复苏，大客户经营状况向好，同时公司加大对核心大客户的服务力度。公司作为速冻面米制品B端龙头，兼具确定性和成长性。维持“推荐”评级。 宝立食品：本周累计涨跌幅-0.05%。观点：1）公司发布2023年半年报，23H1实现营业收入11.28亿元，同比增长23.86%；归母净利润1.66 亿元，同比增长78.85%。2）公司作为西式复调和速食意面的行业领先者，兼具确定性与成长性，在研发力+营销力的加持下，不断完善能力圈拼图，有望在高景气赛道中获得更多增量份额。维持“推荐”评级。 伊利股份：本周累计涨跌幅+1.80%。观点：1）公司发布2023年半年报，23H1实现营业收入659.82亿元，同比增长4.38%；归母净利润63.05亿元，同比增长2.81%。2）公司龙头优势显著，收入端有望随消费复苏的节奏逐季改善，成本端奶价回落为利润率的改善带来空间。维持“推荐”评级。 东鹏饮料：本周累计涨跌幅-1.10%。观点：公司发布2023年半年报，23H1实现营业收入54.60亿元，同比增长27.24%；归母净利润11.08亿元，同比增长46.84%。其中23Q2实现营业收入29.69亿元，同比增长29.96%；归母净利润6.11亿元，同比增长49.00%。公司所处的功能饮料赛道景气度高，产品全国化势不可挡，第二增长曲线逐步培育，期待公司凭借优势大单品和全渠道精耕推动市占率不断提升。维持“推荐”评级。 风险提示：1）宏观经济疲软的风险；2）行业竞争加剧风险；3）重大食品安全事件的风险。 本周回顾 本周食品饮料行业累计涨跌幅+1.28%。食品饮料跟踪标的中： 涨幅TOP3：*ST西发（+27.15%）、ST通葡（+22.17%）、德利股份（+7.42%）。 跌幅TOP5：金徽酒（-4.35%）、