食品饮料：中酒展反馈：提振行业信心，下半年复苏在即

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根据研报正文，以下是总结：

1. 2023年7月6日至8日，由中国酒业家展览主办的中酒展在青岛国际会展中心举办。期间，有超过4.26万户专业酒商参加，同比增长39.8%。
2. 酱酒在本次中酒展中呈现了马太效应加速的趋势。一方面，工业库存向商业库存转移；另一方面，产业的“马太效应”加速，代表着酱酒新的发展周期已经拉开帷幕。
3. 清香南下，各个清香品牌在汾酒的带领下加速南下，在全国化的进程中呈现向好的趋势。
4. 价格与销量是长期以及现在正在面临的问题，两者确有关联性但这种关系应该同步向长远来看。降价并不代表有销量，有销量也并不代表要降级。
5. 经销商层面认为不论量价如何取舍，坚守最为重要。
6. 从需求的角度来看，22年规上白酒企业销售额增长9.6%，利润增长29.4%，很难讲22年是悲观的一年，但很难认为22年的动销较21年有所增长，主要是社会库存的流转问题，经销商流通端承担了大部分的库存压力。
7. 酒企需坚定的快速下定决心，以牺牲短期利润为代价，刺激消费端促开瓶，坚定不移的讲资源投入到动销场景，同时应当通过合理的利润补偿，加大对渠道端的服务支持以及客情维护，坚定渠道信心，为长线发展夯实基础，消费者才是企业穿越周期的核心资产。
8. 酒企也应当巩固品牌、谋求创新，以消费者为核心并非用产品适应消费者，而是让消费者爱上自己的产品。