概念分析报告-预制菜概念
CSMAR智能概念分析报告 预制菜概念 2023-06-27 报告导读 本报告依托CSMAR数据库和云天弈财经数据文本化技术，综合自然语言理解、生成及多模型量化分析技术，基于海量财经数据的清洗和加工自动生成，主要有以下特点： 快速高效一键生成财经研报，实时跟进瞬息万变的资本市场； 智能诊断基于多模型量化分析和自然语言理解技术，对主流分析模型的回测和预测结论； 市场情绪语义级市场情绪判断模型可视化呈现，帮助投资者快速了解资本市场对概念、概念板块、个股及其竞争对手及产业链 上下游的情绪变化； 智能风控基于自然语义和量化分析构建风控模型，提供关键金融风险比率计算自动化等解决方案。 CSMAR智能研报写作的自然语言理解，文本抽取、自动摘要、知识图谱、模型量化分析，情绪判断模型等技术服务，可为投行、证券等金融企业，快速解决人工撰写报告效率低下的问题。让机器来处理数据和信息，替代人工做基础、复杂性重复劳动的目标，为用户的分析决策提供智能化建议。 本报告依托CSMAR数据,专注预制菜概念概念板块基本面，技 术面和消息面的多维分析，包括概念板块走势、价格预测、市场情绪、机构观点，选股策略，多因子模型等方面。概念板块报告包括三大组 成部分：概念指数行情、概念板块动态、概念成分股AI分析。 一、预制菜概念 “预制菜”是一种针对宴席菜酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点；食品企业星级大厨通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析，针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发，用现代标准化通过中央厨房集中生产；科学包装；采用急速冷冻技术（零下18度）保存，以及时保障菜品的新鲜度和原味；预制菜省去了食材采购的烦恼简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。 二、概念指数行情 1.概念指数 2023-06-26 今开 昨收 成交量 换手率 最高 最低 1,049.88-19.69-1.84% 1,064.57 1,069.57 457.47万 手 1.02% 1,064.57 1,049.3 内盘 外盘 成交额 流通市值 流通股本 量比 256.14万手 201.33万手 37.4亿 4165.48 亿 448.67 亿 0.74 2.当日资金流向 主力资金净流入-1.94亿元 3.重要指标追踪 4.概念排名对比 【AI解读】 根据日线级别短线系列指标提示，预制菜概念的概念板块走势处于空头趋势，操作上可以结合个股基本面动态，在顺应趋势的前提下，待行情形成反转后，再选择合适的交易机会择时建仓，做好风控和动态调仓，理性决策，科学投资。 【AI解读】最近五个交易日预制菜概念下跌2.91%，沪深300指数上涨0.79%，【预制菜概念】概念指数走势比沪深300指数走势相对弱势。涨跌幅在499个概念板块中居于第306位。涨幅居前：CPO概念、融资融券、储能、虚拟数字人、NFT概念；跌幅居前：昨日触板、昨日涨停、昨日涨停_含一字、昨日连板、昨日连板_含一字。 5.概念内强势/弱势榜 6.概念龙头 注：仅显示当天非停盘的股票数据 三、概念板块动态 1.政策动向 日期 政策 2016-12-28 国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见 2.概念资讯 2023-06-17 首届“中国地方特色预制菜专题研讨会”在江苏扬州举行 文章摘要：今年中央一号文件首次提出“培育发展预制菜产业”，江苏省委一号文件提出“鼓励发展预制菜等新型食品加工业”。当前，各地抢抓政策机遇，瞄准市场需求，纷纷布局预制菜产业。中国农业科学院农产品加工研究所研究员张春晖说，“2022年中国预制菜肴产值突破4200亿元，开启了餐饮消费新模式，催动厨房 革命。”“预制菜源于西方对传统菜肴的工业化预制，在中国则发展为代表更多类型的预制食品的新业态，并在近年进入快速发展期，但仍然处于初级阶段，存在概念和标准模糊、技术研发集成滞后、设备设施创制配套不足、贮运流通体系不健全等问题。”成都大学四川肉类产业技术研究院院长王卫教授说。2023-06-14 味知香等预制菜企股价大福走低：市场加速洗牌，仍有三五年机会窗口期 文章摘要："预制菜之所以在近两年实现快速发展，很大一部分原因是在2016年，餐饮行业实现营改增的措施，倒逼了餐饮行业上游供应商加快标准化、产业化发展。"一位业内人士对蓝鲸财经记者说。并且，预制菜股的股价是轮流下滑。昕原认为预制菜未来的发展趋势包括以下几个方面：2023-06-13 快递业入局预制菜优势大 文章摘要：近年来，我国快递业蓬勃发展，特别是今年以来，经营态势持续向好。主要品牌寄递企业大力提升数字化运营水平，优化中转和派送流程，积极调配人力、车辆及航空运力等资源，加快运用全自动分拣、无人仓、无人车、无人机等设备和技术，生产服务保障能力得到了全面提升。这些基本要素，都为破解预制菜“最后一公里”的配送问题提供了解决方案。那些率先入局的快递企业，无疑是想放大自身网络优势，希望迎来可观的发展空间。要加大对预制菜冷链仓储、加工、物流等基础设施的投入，构建从原料、车间到餐桌的全程冷链物流闭环体系。仓储上，要有全国一盘棋的思维，布局温控冷链仓库，在农产品基地周边设置产地仓，进一步扩大冷链覆盖范围。这也是就近发货、确保消费者更快拿到商品的前提。在包装方面，由于商品保存的环境温度不同，对包装的要求区别也很大。有的要冷藏，有的则需要冷冻，从零下22摄氏度到15摄氏度，都需要快递企业形成一套完善的商品分温层包装解决方案。在运输环节中，则要加大数字化应用，采用可视化的温度监控平台，全面强化对冷藏车的在途管理，确保商品质量全程可控，这样才能收获更多。预制菜是很多人餐桌上的“常客”，也是舌尖上的“风口”产业。自今年中央一号文件首次提出培育发展预制菜产业以来，预制菜概念持续火爆。山东、广东、福建等多地出台相关政策，扶持预制菜产业发展，顺丰、京东、中通等快递企业也纷纷入局，要在预制菜市场“分一杯羹”。2023-06-09 预制菜产业“一路高歌”标准体系亟待建立 文章摘要：“现在是‘千军万马搞肉串’，因为肉串门槛低。”云树杰告诉记者，鲁丰集团多年来一直从事熟肉制品生产销售，目前行业恶性竞争较为突出，一些不规范的小企业、小作坊为节省成本用料不讲究，而相对应的正规企业生产成本高，价格竞争没有优势。山东某地农业部门的干部表示，一些代加工企业未建立质量管理保障体系，缺乏产品质量管理经验，生产标准更新不及时。为引导预制菜产业健康发展，业内人士呼吁，尽快完善标准体系，明确预制菜定义及范围，对原材料、加工工艺、储存、冷链运输等做出相应规范。近年来，像鲁丰集团这样加大预制菜生产投入的企业越来越多。随着预制菜受到市场青睐，政策扶持、资本入局，预制菜产业“一路高歌”，各方闻风而动催生一片万亿级蓝海。艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，2026年有望达到10720亿元。2023-05-06 羊杂汤进地铁站，预制菜自助售卖是门好生意吗？ 文章摘要：据智研咨询发布的2022年中国预制菜消费人群画像数据显示，预制菜的主要消费人群以30岁至40岁的年龄段人群占比高达46%，21岁至30岁的年龄段人群占比为27%。当越来越多的预制菜玩家将目光瞄准自助售卖机渠道，纷纷试水，加大探索力度。新品略财观关注到，其实多家知名企业和品牌早已布局预制菜自助售卖机场景。 3.重要公告信息 1 2023-06-22 龙大美食：山东龙大美食股份有限公司公开发行可转换公司债券2023年跟踪评级报告 2 2023-06-22 金陵饭店：金陵饭店股份有限公司关于子公司涉及诉讼的进展公告 3 2023-06-22 永辉超市：永辉超市股份有限公司2023年第一次临时股东大会会议资料 4 2023-06-22 安井食品：安井食品关于为子公司担保的进展公告 5 2023-06-22 大湖股份：大湖水殖股份有限公司独立董事关于第八届董事会第二十九次会议相关事项的事前认可意见 6 2023-06-22 双塔食品：关于董事长部分股份进行质押的公告 7 2023-06-22 *ST东洋：关于签署《关于参与东方海洋重整投资之投资意向协议》的公告 8 2023-06-21 金龙鱼：2023年6月8-9日、14日、16日、19日投资者关系活动记录表 9 2023-06-21 粤海饲料：关于为子公司原材料采购产生的应付账款提供担保的进展公告 10 2023-06-21 百洋股份：百洋产业投资集团股份有限公司收购报告书摘要 11 2023-06-21 现代投资：2022年年度权益分派实施公告 12 2023-06-21 广弘控股：2022年年度权益分派实施公告 13 2023-06-21 国联水产：关于举行2022年度业绩说明会的公告 14 2023-06-21 味知香：关于完成工商变更登记并换发营业执照的公告 15 2023-06-21 上海梅林：上海梅林关于为控股子公司提供担保的进展公告 16 2023-06-20 海欣食品：上海锦天城（福州）律师事务所关于海欣食品股份有限公司调整2021年股票期权激励计划行权价格的法律意见书 17 2023-06-20 步步高：关于新增诉讼、仲裁情况暨部分银行账户被冻结的公告 18 2023-06-20 春雪食品：春雪食品集团股份有限公司股东减持股份进展公告 19 2023-06-20 唐人神：世纪证券有限责任公司关于公司部分非公开发行限售股份上市流通的核查意见 20 2023-06-19 首次回购股份暨回购进展情况公告 4.金融实体图谱 四、概念成分股AI分析 1.绩优股TOP5 本部分通过AI对预制菜概念概念内的44只股票进行多维度分析，其中AI诊股综合得分最高的5家公司为：广州酒家、安井食品、湘佳股份、国联水产、深粮控股。 1)AI多维度评分 多维度评分-广州酒家 AI诊股-广州酒家 综合诊断：78.22分打败了94.08%的股票股价预测(未来30天)：目标价：30.59，最高值：32.5，最低值：28.7。 多维度评分-安井食品 AI诊股-安井食品 综合诊断：77.51分打败了92.76%的股票股价预测(未来30天)：目标价：139.47，最高值：153.18，最低值：125.94。 多维度评分-湘佳股份 AI诊股-湘佳股份 综合诊断：77分打败了91.78%的股票股价预测(未来30天)：目标价：30.96，最高值：31.62，最低值：30.84。 多维度评分-国联水产 AI诊股-国联水产 综合诊断：76.89分打败了91.58%的股票股价预测(未来30天)：目标价：4.77，最高值：5.33，最低值：4.2。 多维度评分-深粮控股 AI诊股-深粮控股 综合诊断：76.84分打败了91.48%的股票股价预测(未来30天)：目标价：6.77，最高值：7.2，最低值：6.36。 2)核心指标波动研究 个股净资产收益率（ROE） 排序（强-弱）：广州酒家,安井食品,湘佳股份,深粮控股,国联水产。 数据来源：历史财报 排序（强-弱）：国联水产,安井食品,湘佳股份,国联水产,深粮控股。 数据来源：2016第三季度财报 投入资本回报率（ROIC） 排序（强-弱）：广州酒家,安井食品,湘佳股份,深粮控股,国联水产。 数据来源：历史财报 排序（强-弱）：安井食品,深粮控股,广州酒家,国联水产,湘佳股份。 数据来源：2023第一季度财报 盈利质量分析 排序（强-弱）：国联水产,安井食品,广州酒家,深粮控股,湘佳股份。 数据来源：历史财报 排序（强-弱）：安井食品,广州酒家,国联水产,湘佳股份,深粮控股。 数据来源：2023第一季度财报 营业收入 排序（强-弱）：安井食品,深粮控股,国联水产,广州酒家,湘佳股份。 数据来源：历史财报 排序（强-弱）：安井食品,国联水产,深粮控股,广州酒家,湘佳股份。 数据来源：2023第一季度财报 营业净利率 排序（强-弱）：广州酒家
