食品饮料行业周报：消费回暖助力信心修复，估值仍具性价比

本周市场表现： 本周食品饮料板块指数上涨7.49%，在申万一级子行业排名第1，跑赢沪深300指数4.18%，PE- TTM 为30.69。除乳品外，子行业全部上涨，其他酒类（10.55%）、啤酒（8.29%）、白酒（7.61%）涨幅靠前。个股方面，威龙股份（26.20%）、顺鑫农业（15.15%）、古越龙山（14.88%）、百润股份（14.77%）、舍得酒业（13.83%）分列涨幅前五。 投资观点：预期转向下估值拐点或已出现，基本面伴随消费复苏逐步向好本周白酒带动食饮板块大幅上涨。我们认为白酒3月份开始的调整主要源自宏观指标边际走弱带来的预期下修。经济向好消费复苏大趋势不变，目前估值具备性价比，下半年天气转凉后进入白酒消费的传统旺季，股价向上空间充足。 大众品：“五一”假期效应带动明显，餐饮等服务消费较快增长。5月份社零数据显示餐饮收入同比增长35.1%，并高于2019年同期。需求呈现环比恢复态势，叠加主要原材料、包材等成本进入下行通道，及企业费用投入更为精细，盈利能力有望逐季回升。 细分板块投资建议： 白酒：端午小旺季催化，周转加快、库存去化、信心增强，茅五价盘已修复至相对正常水平，基于此的以价换量策略顺利推进中。伴随经济逐步修复，叠加基数效应，二季度至下半年基本面或具备更强支撑。建议主配稳健+次配弹性，当前重点推荐：高端首推五粮液，地产酒依次推荐今世缘、古井、洋河、迎驾，以及次高端的舍得、汾酒。 啤酒：高端化趋势强劲，关注疫后餐饮、夜场等渠道复苏。首选股价调整较多的高端化龙头华润啤酒，区域改善空间大的重庆啤酒；弹性标的推荐改革预期的燕京啤酒。 调味品、乳制品、休闲食品、饮料：C端品质和功能升级主线疫后仍然清晰，零添加调味品、鲜奶等产品消费基数扩大、复购提升带动收入增长。卤制品压力最大时期已过，23Q1经营修复态势明显、期待全年改善，看好龙头进一步扩张。 调味品重点推荐千禾，乳制品推荐新乳业，卤制品推荐紫燕、绝味，饮料推荐农夫、东鹏。 预制菜：1）从终端恢复速度看，大B>中小B>C端，低线城市优于高线城市，建议关注业绩弹性高、基本面不断改善的B端公司机会。2）从产品驱动维度看，单品规模是公司竞争力的体现，通过大单品突围、沉淀供应链实力，不断推陈出新、维系渠道利润，关注公司的选品能力、对市场需求的反映速度。3）下游具备品牌势能，产品定位清晰的餐饮企业在疫情间逆势开店，随着线下消费场景恢复，有望受益于店数+店效双升红利。重点推荐：安井食品、千味央厨、佳禾食品、巴比食品、味知香。 风险提示：食品安全，竞争加剧，成本波动 1重点公司盈利预测与估值 图表1：酒类公司盈利预测与估值 图表2：食品类公司盈利预测与估值 2市场表现 本周食品饮料板块指数上涨7.49%，在申万一级子行业排名第1，跑赢沪深300指数4.18%，PE- TTM 为30.69。除乳品外，子行业全部上涨，其他酒类（10.55%）、啤酒（8.29%）、白酒（7.61%）涨幅靠前。个股方面，威龙股份（26.20%）、顺鑫农业（15.15%）、古越龙山（14.88%）、百润股份（14.77%）、舍得酒业（13.83%）分列涨幅前五。 图表3：行业周涨幅对比 图表4：食饮子板块周涨幅对比 图表5：食饮周涨幅前十个股 图表6：食饮PE-band 3产业链数据 图表7：产业链上下游数据整理 4风险提示 （1）食品安全风险：若出现食品安全事故，将对相关公司品牌形象产生重大打击，进而对整个行业运营造成不利影响。 （2）竞争加剧风险:若行业出现恶性竞争局面，企业陷入价格战困境，将会对公司业绩产生负面影响。 （3）成本波动风险：原料、包材、人力等成本波动超预期，增加上下游盈利水平的不确定性。