2023年 CCFA 新茶饮创新案例集包括了奈雪的茶、悸动烧仙草、蜜雪商学、书亦烧仙草、蜜雪海外拓展、柚子找点茶、桂桂茶和茉酸奶等多家企业的创新案例。这些企业通过组织人力、产品创新、供应链创新、营销创新和数字化创新等方式,实现了会员体系的建立、门店人工的降本增效、产品力的创新、供应链的变革、营销活动的开展和数字化的升级等方面的创新。这些创新案例为茶饮行业的发展提供了有力支持,也为其他企业提供了借鉴和参考。