果蔬品日报：苹果产地进入农忙，红枣价格偏强运行

期货研究报告|果蔬品日报2023-05-11 苹果产地进入农忙，红枣价格偏强运行 研究院农产品组 研究员 邓绍瑞 010-64405663 dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 苹果观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2310合约8656元/吨，较前日上涨40元，涨幅0.46%。现货 方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-260， 较前一日下跌40；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+340，较前一日下跌40。 本周山东，陕西，甘肃等产区走货速度放缓，上半周产地走货较为可观，客商备货积极性不减，下半周随着五一假期的结束，冷库走货速度有所放缓。五一期间批发市场到车较为稳定，交易氛围尚可，节后市场到货有所减少，批发价格暂稳。目前库存剩余量处于近年来相对低水平，对苹果价格形成一定支撑，但是进入五月份后，瓜类等时令水果将冲击苹果市场，挤占苹果销售空间，预计短期内苹果价格稳定运行为主。五一假期期间甘肃产区遭遇霜冻天气影响（4月29日），对海拔较低果园影响较大，整体来看平凉产区受灾情况要比天水、庆阳等产区严重。后续需要持续关注受灾情况。 ■策略 逢高布空 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；倒春寒（上行风险）；果农抛售（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2309合约10745元/吨，较前日上涨30元，涨幅0.28%。现货 方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格8.3元/公斤，较前一日持平，现货基差 CJ09-2450，较前一日下跌30；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.25元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-2500，较前一日下跌30；新疆喀什地区成交较少暂无报价；河北一级灰枣现货价格8.6元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-2150，较前一日下跌30。 新疆产区天气变化、枣树生长情况成为盘面关注焦点。近期产区气温较低，阿克苏、阿拉尔部分地区�现低温冰雹、降雨，部分非优势产区冻害明显。而枣树生长情况，前期因低温部分枣树树势较弱，随着温度上升，及时给水给肥，少量受冻枣树恢复良好，但 和田皮山地区枣树发芽情况欠佳，部分枣农反应冻树比例在五成左右。枣树生长期炒作氛围浓厚，市场对新季开称价格预期增强。五月中旬将进入花期，关注枣树恢复情况及花期情况。端午旺季启动，五月下旬或有端午备货小高峰。受产区炒作情绪影响，部分客商存看涨存惜售情绪，销区红枣市场好货购销积极性较好，市场到货等外品较多，销区市场整体走货情况尚可。今年现货库存集中在中上游企业、交易所仓单的注册量较高、替代水果陆续上市、宏观环境扰动均带来一定压力。但总的来说，天气炒作窗口开启，以及端午节假日备货小高峰到来令盘面易涨难跌。 ■策略 震荡反弹为主 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退 （下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点1 红枣观点1 市场要闻及动态4 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨错误！未定义书签。 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨错误！未定义书签。 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨错误！未定义书签。 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨错误！未定义书签。 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨错误！未定义书签。 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨错误！未定义书签。 图7:红枣年度产量丨万吨错误！未定义书签。 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨错误！未定义书签。 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图12:苹果期货现货丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图13:红枣河北现货丨元/吨错误！未定义书签。 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨错误！未定义书签。 图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨错误！未定义书签。 图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨错误！未定义书签。 市场要闻及动态 1.库存货源行情稳定，好货价格稳硬运行，产地陆续进入疏果农忙阶段，用工略显紧张，库内包装费随之上涨。山东产区交易热度尚可，客商寻好货积极性不减，青岛进入清库阶段，库内已定货源陆续发货。陕西主产区交易稳定，副产区小库陆续清库，行情表现不一；目前产地陆续进入疏果农忙阶段，库内包装人工费普遍上涨，由于近期陕西阴雨天气持续，果农疏果工作无法持续进行，下周或将进入集中用工阶段。 2.河北崔尔庄市场红枣价格偏强运行，特一级可流通好货较少，价格偏强运行，参考特级10.00-10.50元/公斤，好货在10.50-11.00元/公斤，一级价格参考8.80-9.20元/公斤，二级价格参考7.50元/公斤，三级价格参考6.50元/公斤。广东市场昨日到车2车，到货多为河南、河北货源，部分库存积压货源开始�售，市场购销积极性尚可。河南市场红枣价格趋强运行，近期市场走货情况尚可，价格偏强运行，关注价格变化及走货持续性。 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据泰期货研究院 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 图7:红枣年度产量丨万吨图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨 图13:红枣河北现货丨元/吨图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 免责声明 本报告基于本公司认为可靠的、已公开的信息编制，但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证。本报告所载的意见、结论及预测仅反映报告发布当日的观点和判断。在不同时期，本公司可能会发�与本报告所载意见、评估及预测不一致的研究报告。本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态。本公司对本报告所含信息可在不发 �通知的情形下做�修改，投资者应当自行关注相应的更新或修改。 本公司力求报告内容客观、公正，但本报告所载的观点、结论和建议仅供参考，投资者并不能依靠本报告以取代行使独立判断。对投资者依据或者使用本报告所造成的一切后果，本公司及作者均不承担任何法律责任。 本报告版权仅为本公司所有。未经本公司书面许可，任何机构或个人不得以翻版、复制、发表、引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权。如征得本公司同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明�处为“华泰期货研究院”，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。本公司保留追究相关责任的权力。所有本报告中使用的商标、服务标记及标记均为本公司的商标、服务标记及标记。 华泰期货有限公司版权所有并保留一切权利。 公司总部 广州市天河区临江大道1号之一2101-2106单元丨邮编：510000电话：400-6280-888 网址：www.htfc.com