果蔬品日报：苹果走货放缓，红枣长势尚可

期货研究报告|果蔬品日报2023-05-05 苹果走货放缓，红枣长势尚可 研究院农产品组 研究员 邓绍瑞 010-64405663 dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 苹果观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2310合约8898元/吨，较前日上涨276元，涨幅3.20%。现 货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差 AP10-500，较前一日下跌280；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+100，较前一日下跌280。 4月苹果进入传统旺季，产区备货积极性较高，走货�现小高峰。山东产区月内整体价格呈上涨趋势。月初清明备货进入后期，客商采购积极性较高，价格偏强。清明节 后，产地交易热度不减，部分客商陆续返回产地补货，栖霞产区交易氛围良好，冷库包装发货增多。陕西产区走货速度加快，但去库速度不及去年同期。月初，陕西合适果农货难寻，交易氛围不及山东产区。月中陕西产区走货开始好转，副产区陆续清库，主产区冷库包装及走货增多。下旬，产地走货有较为明显的好转，受五一节日提振，客商包装及发货积极性增强。甘肃静宁等高价产区月初多以客商发自存货源为主，合适货源难寻，客商调货积极性不高。月中随着五一备货的临近，静宁冷库包装发货有所增多，客商包装积极性增加，下旬甘肃产区行情变化不大。销区市场成交有 所好转，但氛围不及产区。从新季苹果来看，4月初西部陆续进入花期，花量充足，4月下旬陕西、甘肃、山西经历降温及降雪天气，需持续关注后期座果率及商品率的影响。进入5月份后，时令水果将大量上市，或将挤占苹果销售市场，导致苹果价格难 存继续上涨动力，预计5月份苹果价格偏弱运行。 ■策略 逢高布空 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；倒春寒（上行风险）；果农抛售（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2309合约10675元/吨，较前日上涨30元，涨幅0.28%。现 货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格8元/公斤，较前一日持平，现货基差 CJ09-2680，较前一日下跌30；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前 一日无变化，现货基差CJ09-2180，较前一日下跌30；新疆喀什地区成交较少暂无报价；河北一级灰枣现货价格8.6元/公斤，较前一日上涨0.2元/公斤，现货基差CJ09-2080，较前一日上涨170。 四月红枣期货见底回升，涨幅6.18%。端午旺季启动，销区红枣市场一特级好货价格偏强，市场到货等外品较多。受温度、余货、库容综合影响，入库进度较慢，导致入库前部分货源让利�货，价格小幅松动，预计入库截点较往年后移。新疆产区原料交易结束，枣农开始新季红枣种植管理，枣树开始发芽，对原料及成品价格关注度降低。因此新疆产区天气变化、枣树生长情况成为盘面关注焦点。主产区枣树均已发芽，农忙陆续开始，部分枣园�现少量死枝现象。今年现货企业的库存高于同期、交易所仓单的注册量较高、替代水果陆续上市、宏观环境扰动带来一定压力。但总体来说，天气炒作窗口开启，以及节后需求均支撑盘面重心抬升。 ■策略 震荡反弹为主 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点1 红枣观点1 市场要闻及动态4 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨5 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨5 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨5 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨5 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨5 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨5 图7:红枣年度产量丨万吨6 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨6 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨6 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨6 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨6 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨6 图13:红枣河北现货丨元/吨7 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨7 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨7 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨7 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨7 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨7 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨8 图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨8 图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨8 图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨8 市场要闻及动态 1.产地走货速度放缓，客商按需拿货为主。山东产区要价仍显强硬，五一假期期间，栖霞产地客商一二级价格上涨0.1-0.2元/斤。陕西产区走货速度放缓，客商少量调货补充市场货源。假期期间广东市场到车较为稳定，市场整体成交氛围尚可，日内到车消化7-8成。4月29日甘肃产区遭遇霜冻，海拔低产区较为严重，海拔高产区影响有所递减。 2.新疆红枣价格以稳为主，成品�货情况尚可。从产区枣树生长情况来看，主产区阿克苏、阿拉尔、喀什目前长势尚可，前期因低温部分枣树树势较弱，随着温度上升，及时给水给肥少量受冻枣树恢复良好，和田皮山地区枣树发芽情况欠佳，部分枣农反应冻树比例在五成左右，市场炒作情绪浓厚，随着气温回升五月中旬将进入花期，关注枣树恢复情况及花期情况。 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 苹果年度消费量苹果年度产量 20182019202020212022 1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 平均值项:苹果-山东平均值项:苹果-陕西平均值项:苹果-山西平均值项:苹果-甘肃 2018201920202021 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 2019202020212022202320192020202120222023 1357911131517192123252729313335373941434547495153 500 400 300 200 100 0 (100) 400 1357911131517192123252729313335373941434547495153 350 300 250 200 150 100 50 0 (50) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据泰期货研究院 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 202120222023202120222023 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 140 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 图7:红枣年度产量丨万吨图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 800 700 600 500 400 300 200 100 0 (100) 2018 2019 2020 2021 2022 平均值项:红枣-中国平均值项:红枣-河北平均值项:红枣-新疆 20,000 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 202120222023 246810121416182022242628303234363840424446485052 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 1 18 35 52 69 86 103 120 137 154 171 188 205 222 239 256 273 290 307 324 341 358 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 6,000 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 99 88 77 66 55 44 33 22 11 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 00 图13:红枣河北现货丨元/吨图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 144,000 123,000 2,000 101,000 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 80 (1,000) 6(2,000) 4(3,000) (4,000) 2(5,000) 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0(6,000) (7,000) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 0 (1,000) (2,000) (3,000) (4,000) 3,000 2,000 1,000 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 0 (1,000) (2,000) (3,000) (4,000) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 2,500 2,000 1,500 1,000 500 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 0 (500) (1,000)