百福控股二零二二年年报

ANNUAL年 REPORT报 2022 CONTENT 目录 02 04 07 20 39 45 63 74 76 78 80 82 210 211 CorporateInformation 公司资料 Chairman’sStatement 主席报告 ManagementDiscussionandAnalysis 管理层讨论与分析 CorporateGovernanceReport 企业管治报告 ProfileofDirectorsandSeniorManagement 董事及高级管理层简介 Directors’Report 董事会报告 IndependentAuditor’sReport 独立核数师报告 ConsolidatedStatementofComprehensiveIncome 综合全面收益表 ConsolidatedBalanceSheet 综合资产负债表 ConsolidatedStatementofChangesinEquity 综合权益变动表 ConsolidatedStatementofCashFlows 综合现金流量表 NotestotheConsolidatedFinancialStatements 综合财务报表附注 FinancialSummary 财务概要 Environmental,SocialandGovernanceReport 环境、社会及管治报告 CORPORATEINFORMATION 公司资料 BoardofDirectors Executivedirectors Mr.ZhaoJohnHuan(Chairman) Mr.WangXiaolongMr.JingShen Independentnon-executivedirectors Mr.HengVictorJaWeiMr.LeungKwaiKeiMr.LoWei-Ren AuditCommittee Mr.LeungKwaiKei(Chairman) Mr.HengVictorJaWeiMr.LoWei-Ren RemunerationCommittee Mr.LeungKwaiKei(Chairman) Mr.WangXiaolong Mr.HengVictorJaWei NominationCommittee Mr.ZhaoJohnHuan(Chairman) Mr.LeungKwaiKeiMr.HengVictorJaWei AuthorisedRepresentatives Mr.JingShenMr.SoWaiYin CompanySecretary Mr.SoWaiYin RegisteredOffice CricketSquareHutchinsDrive P.O.Box2681 GrandCayman,KY1-1111CaymanIslands 董事会 执行董事 赵令欢先生（主席）王小龙先生 景慎先生 独立非执行董事 邢家维先生梁贵基先生罗维仁先生 审核委员会 梁贵基先生（主席）邢家维先生 罗维仁先生 薪酬委员会 梁贵基先生（主席）王小龙先生 邢家维先生 提名委员会 赵令欢先生（主席）梁贵基先生 邢家维先生 授权代表 景慎先生苏伟贤先生 公司秘书 苏伟贤先生 注册办事处 CricketSquareHutchinsDrive P.O.Box2681 GrandCayman,KY1-1111CaymanIslands CORPORATEINFORMATION(CONTINUED) 公司资料（续） PrincipalOffice Suite11,70/F TwoInternationalFinanceCentreNo.8FinanceStreet Central,HongKong PrincipalBankers HongKong: Citibank,N.A. ChinaMerchantsBankCo.,Ltd. MainlandChina: IndustrialandCommercialBankofChinaChinaMerchantsBankCo.,Ltd. Auditors PricewaterhouseCoopers CertifiedPublicAccountantsandRegisteredPIEAuditor PrincipalShareRegistrarandTransferOffice Suntera(Cayman)LimitedSuite3204,Unit2A,Block3BuildingD,P.O.Box1586GardeniaCourt,CamanaBayGrandCaymanKY1-1110CaymanIslands HongKongBranchShareRegistrarandTransferOffice TricorSecretariesLimited17/F,FarEastFinanceCentre16HarcourtRoad HongKong StockCode 1488 Website http://www.bestfoodholding.com 总办事处 香港中环金融街8号 国际金融中心二期 70楼11室 主要往来银行 香港： 花旗银行有限公司 招商银行股份有限公司 中国内地： 中国工商银行 招商银行股份有限公司 核数师 罗兵咸永道会计师事务所 执业会计师及注册公众利益实体核数师 主要股份过户登记处 Suntera(Cayman)LimitedSuite3204,Unit2A,Block3BuildingD,P.O.Box1586GardeniaCourt,CamanaBayGrandCaymanKY1-1110CaymanIslands 香港股份过户登记分处 卓佳秘书商务有限公司香港 夏悫道16号 远东金融中心17楼 股份代号 1488 网址 http://www.bestfoodholding.com CHAIRMAN’SSTATEMENT 主席报告 Dearshareholders, Onbehalfoftheboard(the“Board”)ofdirectors(the“Directors”)ofBestFoodHoldingCompanyLimited(the“Company”or“BestFood”),IampleasedtopresenttheannualreportoftheCompanyanditssubsidiaries(collectively,the“Group”or“BestFoodGroup”)fortheyearended31December2022. BusinessReview Asthethirdyearofthenovelcoronavirus(COVID-19)pandemic(the“Pandemic”)sincetheoutbreak,2022sawthelargestimpactonpeople’slivesandthegreatestpressureonthefoodandbeverageindustryoverthepastthreeyearsduetothespreadofthePandemicandthecontinuedyear-roundpandemiccontrolmeasures.Duringtheyear,BestFoodGroupandallthecompaniesunderitexperiencedthemostrigorous“stresstesting”ever,withsomebrandsundertoughchallenges.ThePandemichasalsotestifiedhowthemanagementofBestFoodGroupanditsbrandsshoulderedthepressure,itsmaturityanditsdeterminationtoleadthecompaniestoweatherthechallenges.SomeoftheGroup’sexcellentbrandstookadvantageofthespecialperiodtohonetheirinternalstrengths,optimiserestaurantmodelandimprovetheeffectivenessoftalentteamstofacilitatehealthybrandoperation,andthroughreplicationandexpansiontosteadilyincreasethebusinessscale,abreakthroughwasmadeagainstthemarketdownturn.LeveragingtherecoveryofconsumersentimentinthemarketfollowingtheadjustmentoftheChinesegovernment’spandemic-controlpolicyinDecember2022,theGrouphasleditsbrandstoswingfromdefensetooffenseandrecoveredrapidly. 尊敬的股东： 本人谨代表百福控股有限公司（“本公司”或 “百福”）董事（“董事”）会（“董事会”）欣然提呈本公司及其附属公司（“本集团”或“百褔集团”）截至二零二二年十二月三十一日止年度的年度报告。 业务回顾 2022年是自新型冠状病毒COVID-19（“疫情”）爆发以来的第三个年头，而疫情的蔓延和持续全年的管控对民众生活的影响及对餐饮行业的压力则为三年之最。这一年里，百福集团及旗下所有企业都经受了有史以来最严厉的“压力测试”，部分品牌承受了严峻的考验。疫情也见证了百福集团及旗下品牌的管理层面对压力的担当、成熟度以及带领企业平安度过寒冬的决心。集团旗下一些优秀的品牌利用特殊时期苦练内功，优化门店模型和锤炼团队效能以提升品牌运营的健康度，通过复制扩张使经营规模稳步增长，实现了逆市突破。2022年12月中国政府调整防疫政策后，本集团充分利用市场消费意愿的复苏期，使旗下品牌转守为攻，获得快速恢复。 CHAIRMAN’SSTATEMENT(CONTINUED) 主席报告（续） Duringtheyear,BestFoodremainedcommittedtothemissionof“empoweringfoodandbeveragebusinesswithtechnologytoprovidebetterthree-mealaday”andmadetangibleprogressinbuildingitsdigital-drivenplatformempowermentcapabilitiesdespitetremendousdifficulties: •ImprovingthevalueoftheGroup’sassets In2022,theGroupcontinuedtoestablishitsdigitalmulti-systemplatformsteadily,andsuccessivelydevelopedandimproved,amongothers,thesmartcashier,order-via-mobile-appandmembershipmanagementsystem,thesmarttakeawaysystemandthebig-datafranchiseplatform.Suchdigitalinstrumentsareexpectedtoplayanimportantroleinthecross-brandcollaborationofmembers,therestaurant-openingandoperationdecisionsoffranchiseesandthedailyoperationde