海底捞是一家创立于1994年的中餐龙头,凭借独特的管理体系和理念在全球范围内享有极高的声誉。2019年,公司实现收入255.9亿元,净利润23.4亿元,翻台率稳定在4.8次/天。然而,2020年疫情爆发,公司经历了“逆势出击-续势承压-顺势蛰伏”的波澜。在2021年底,公司推出了啄木鸟强力改革,业绩拐点已现。新模型门店利润弹性显著,为2023年起势收获充分蓄能。预计中长期核心竞争力优势突出,期待经营表现持续验证。
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