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春节白酒渠道调研专题:库存冰消雪融,春来周转向好

食品饮料2023-01-29田晨曦、沈昊、欧阳予、董广阳华创证券学***
春节白酒渠道调研专题:库存冰消雪融,春来周转向好

春节观察:以价换量,周转向好,库存消化。春节期间返乡暂未带来大规模二次感染,影视、热门景区、核心商圈热度恢复至疫情前水平,白酒消费场景修复良好,动销符合节前预期,预计同比去年持平略降,尚未恢复到疫情前水平,部分区域及品牌实现正增长。回款进度较往年慢10%左右,部分品牌补货提前出现,价盘略下滑,库存得到有效消化,恢复至1-2个月的正常水平。 分区域看,春节期间各区域动销延续分化态势,返乡率较高的安徽、四川、河北等区域大众价位带实现增长,经济水平较好的江苏、安徽等地动销持平微增。此外河南、山东等消费大省环比明显好转,动销恢复至7-8成。 分价格带看,春节消费档次并未提升,高端礼赠需求基本完全恢复,茅五批价环比微增,五粮液动销优秀。走亲访友情况优于去年,300元以下大众价位带动销增长较好。次高端尚待修复,500-800元价格带表现欠佳。 今年春节白酒呈现三个特征:一是总体向上,分化加剧。白酒消费场景修复、动销总体向好方向明确,但各区域、价格带、品牌之间分化加剧,品牌知名度强、渠道及终端粘性好的酒企优势凸显。二是旺季更集中,低价去库存更求周转。本次春节旺季周期压缩至2-3周,节奏上以修复为主,消化库存、回笼资金为主要诉求,因此渠道周转加快、现金流好转、库存消化至良性,但批价和渠道利润尚承压。三是酒企更加主动作为。酒企春晚出镜率达高峰,营销更加注重C端,产品端加码布局生肖酒/文创联名等非标产品,挖掘标品外的增量。 节后趋势研判:一是节后或迎宴席持续回补利好。正月过后婚喜宴或刚性回补,复工后年会、商务活动等有望正常展开,次高端场景有望修复。二是节后战线或拉长,预计渠道将持续回款,补货提前,动销延续。当前部分酒企尚未完成一季度回款目标,且营销活动普遍持续到2-3月,考虑节后宴席回补利好,预计节后回款、动销或可延续,补货比例或增加。三是后续批价和渠道利润有望改善。短期行业或仍将优先消化库存保障现金流,提前打款周期保障份额。后续预计酒企更注重挺价,并辅以相关费用政策改善渠道利润,追求高质增长。 重点区域及公司反馈:苏酒徽酒表现较优,五粮液周转加快。 重点区域:安徽乡镇消费景气,古井统治力进一步增强。江苏库存消化明显,省内品牌表现较优。四川高端实现正增长,次高端恢复至八成。 河北大众价格带动销加快,低度国窖、老白干表现强势。河南山东消费略有降档,五粮液、古井、汾酒等表现较优。 重点酒企:茅台节奏稳健,批价略升。五粮液实际动销提速,批价略抬升至950元,库存约20天。老窖发货30%,高度国窖动销承压,低度周转良好。苏酒洋河回款约40%,发货约30%,省内动销恢复至9成,梦3水晶瓶表现较好,库存消化至1-2个月合理水平。今世缘动销优于竞品,库存恢复低位。徽酒古井动销基本恢复,古5、献礼受益返乡增长较快,古20价盘小幅回落,迎驾以价换量出货加快。次高端汾酒节前加快回款和出货,库存增高价盘小幅扰动,玻汾、青20延续增长,巴拿马、复兴版动销略慢。舍得、酒鬼、水井等回款发货慢于去年,消费场景尚待修复。 投资建议:持续向好,周转为王。23年复苏向好主线清晰,节前动销拐点已至,春节各地消费复苏态势延续,库存消化成效明显,后续关注宴席回补行情。 短期首选动销势头较强、库存消化较好的今世缘(区域经济景气度较高、周转加快、库存消化至低位)和五粮液(多地动销实现正增长、批价抬升)。 全年持续推荐确定性强、估值合理的高端茅五泸。茅台经营底牌充足,品牌壁垒高筑,市场化改革加速兑现,确定性优选。五粮液估值具备性价比,品牌周转能力强。老窖全年业绩弹性有望延续。 其次推荐实际经营优秀的古井、汾酒,布局低估值洋河。 风险提示:节后消费复苏放缓,库存消化情况不及预期、竞争加剧等。 前言:我们近日密集调研多地渠道商及终端门店,就春节白酒消费修复情况、各品牌动销及渠道表现进行一站式摸底调研,基于各地各品牌一线动态,总结白酒春节特征及规律,推演节后节奏,挖掘出色个股,欢迎阅读! 一、春节观察:以价换量,周转向好,库存消化 春节消费修复潜力释放,影视、热门景区、核心商圈热度恢复至疫情前。防疫政策优化后民众返乡及出行热情高涨,自春运首日,全国旅客发送量约恢复至19年的50%+,初三初四铁路民航客运量恢复至19年的6成左右,初六返程持续上升至9成左右。节日团聚氛围催化下票房、餐饮、旅游等文娱休闲消费加速释放潜力,截至1月26日22:00,春节档前五日共实现票房53亿元,超过19年、22年水平,多数餐饮品牌较去年双位数增长,黄山等热门景区接待量恢复至19年水平并创近5年单日接待量新高,春节国内出游人次和收入分别恢复至2019年同期的88.6%和73.1%。 图表1春节消费复苏潜力释放 白酒情况反馈:总体向上,不乏亮点,库存得到有效消化。春节期间返乡未引起大规模复阳,白酒消费场景修复良好,白酒动销符合节前预期,同比去年持平略降,尚未恢复到疫情前水平,用酒量略下滑,部分区域及品牌实现正增长。回款进度较往年慢10%左右,后续或持续回款补货,价盘略有下滑,库存环比节前下滑1-2个月,恢复至正常水平,高端库存消化至1个月内,次高端1-2个月。具体区域和价格带延续分化。 分区域:分化延续,四川、安徽、江苏等地表现较好。春节期间,各区域动销延续分化态势,返乡情况及经济水平为核心影响因素。返乡率较高的安徽、四川、河北等区域动销持平略增,尤其300元以下对应的乡镇消费表现较好。经济水平较好的华东区域江苏、安徽等表现亦良好,动销恢复接近持平,局部区域反馈已实现增长。 此外河南、山东等消费大省环比明显好转,同比恢复至7-8成。 分价格带:高端和大众价格带表现较优。春节期间消费档次并未提升,节前的高端礼赠需求基本完全恢复,五粮液多地动销实现正增长,茅五批价环比微增。受益于返乡及消费场景修复,春节期间走亲访友情况优于去年,300元以下的大众价位带动销增长较好。婚喜宴、商务宴请对应的次高端尚待修复,500-800元价格带表现欠佳。 图表2春节期间主要酒企渠道反馈 二、三个特征:分化加剧,暖风徐来 对比往年,今年春节白酒呈现以下三个特征: 第一,总体向上,分化加剧。疫情影响趋弱、消费复苏主线在春节期间得到进一步验证,总体向好方向明确。同时结合各地调研反馈,各区域、价格带、品牌之间分化加剧,区域经济、战略灵活度、执行效率等均成为重要影响因素,品牌知名度强、渠道及终端粘性强的品牌优势凸显,如高端茅五动销多地反馈增长较好,批价微涨,苏酒、徽酒大众价位带动销表现较优。 第二,旺季更集中,修复为当前关键词,渠道低价去库存更求周转。因前期疫情感染率快速攀升,白酒春节回款备货等动作整体后延,旺季周期由往年的1个多月压缩至2-3周,更加考验供应链效率。节奏上看,本次春节白酒消费以修复为主,宴席规模扩大,但饮用量有减少,消费档次未提升,走亲访友对应的大众价位带为主要增量。当前消化库存、回笼资金为酒企和渠道的主要诉求,渠道多低价出货加快放量,因此渠道指标表现为周转加快、现金流好转、库存消化至良性,但批价和渠道利润尚承压。 第三,酒企更加主动作为,营销端霸榜春晚,更加注重C端,产品端更加寻找标品外的增量。春晚酒企整体出镜率达到高峰,春晚开播前19个品牌广告中8个为酒企,五粮液首次以独家互动合作伙伴的身份亮相,并提供上亿礼品赞助;舍得将广告植入小品台词及实体布景中等。同时酒企营销更加注重C端,如茅台海报线上线下联动刷屏,五粮液/汾酒/今世缘在抖音发起挑战赛,五粮液/舍得上线暖心视频等。产品端酒企更加全面布局生肖酒/文创酒/联名产品等非标产品,探索更高溢价及增长空间。如多家酒企加码布局生肖酒,五粮液/老窖上新青绿文化酒/艺术新春酒,洋河首发微分子/上美影联名酒等。 图表3春节期间酒企产品、营销及渠道布局 三、三点研判:节后战线拉长,先周转后挺价 基于当前春节动销情况及酒企布局,我们对节后趋势做以下三点判断: 第一,消费场景渐次复苏,后续宴席回补下次高端弹性或较优。节前高端礼赠需求基本恢复,春节期间返乡带动走亲访友恢复程度优于去年,中低价格带表现较优,但次高端场景修复尚弱。正月过后婚喜宴或刚性回补,复工后年会、商务活动等有望正常展开,预计23年上半年可持续迎来宴席回补的利好,对应的次高端价格带动销有望迎来增长。 第二,节后战线或拉长,预计渠道将持续回款,补货提前,动销延续。一如上述分析,节后婚喜宴、商务宴席等场景有望持续回补,促进酒企补货提前、节后动销延续。二是由于前期疫情政策影响,酒企放宽回款时间及比例要求,因此今年春节回款进度较往年滞后10-15%。考虑终端需求向好、渠道现金流好转信心修复、酒企目标等因素,预计一季度前多数品牌将持续回款,补货比例或有明显增加。三是今年酒企布局更加积极,营销活动及战线拉长至2-3月,如五粮液/今世缘/洋河春节会战延续至2-3月。 第三,当前侧重去库存和周转,后续酒企或更加注重批价和渠道利润的改善。渠道把握春节窗口期,以低价加快抛货消化前期高库存,酒企亦加码营销拉动终端消费,调控发货节奏,适度放宽批价管控,抢占更高市场份额。在持续宴席回补情况下,预计酒企和渠道仍将以修复和份额为先,优先消化库存保障现金流,提前打款周期保障份额。后续库存消化至健康水位后,预计酒企更加注重对价格的管控,并辅以相关费用政策等改善渠道利润,追求品牌更高质的增长。 四、重点反馈:总体向上,不乏亮点 (一)重点区域:江苏、安徽、四川较优 江苏:库存消化明显,省内品牌较优。春节期间消费场景及氛围改善明显,价盘略降以促进动销,因此消费档次未出现明显提升,动销整体恢复至去年的8-9成,其中高端酒延续稳健可与去年持平,地产酒表现亮眼,洋河、今世缘渠道及终端投入增加约2个点,洋河的海天、今世缘对开等在局部区域可实现个位数量增,省外品牌舍得、水井等恢复至7成左右,周转尚弱。行业整体库存得到有效消化,高端酒库存降至一个月以内,次高端降至1.5-2个月左右的合理水位。 安徽:动销恢复接近九成,乡镇消费景气,古井统治力进一步增强。春节安徽返乡人群规模同比显著增长,白酒乡村宴席已完全恢复,200元以下产品明显受益,宴席用酒预计增长30%-50%,城市宴席部分推延至节后,商务宴请档次及销量相对平稳,动销恢复至往年的8-9成,好于去年,较疫情前仍有差距。在春节烟酒店库存量增大和酒企促销政策影响下,价盘小幅走弱。从回款节奏和实际动销来看,古井省内认可度与统治力进一步强化,迎驾以价换量出货加快,口子窖仍处调整阶段。 四川:高端实现正增长,次高端恢复至八成。四川元旦以来渠道及终端持续回暖,去年库存已基本于节前消化完毕,春节回款、发货有序推进。高端酒明显优于去年同期,已实现正增长,库存处于半个月的低位,川内高度国窖受五粮液批价下降影响有限。次高端动销约恢复至八成,初一至今动销受益于返乡和走亲访友优于去年同期,库存2个月。 河北:大众价格带动销加快,低度国窖、地产酒表现强势。春节返乡人口流入较多,走亲送礼、日常消费、乡镇宴席等对应的100-200元价格带产品动销明显加快,预计可达到19年水平。春节以消化前期库存为主,出货持平。该价格带本地酒十八酒坊、老白干等绝对强势,有望保持双位数增长。商务送礼多在300-700元价格带,低度国窖表现较好,优先出量下价盘小幅下滑。年会、婚喜宴等暂未复苏。 天津:低基数下整体开瓶情况较好,五粮液、低度国窖优于去年。去年天津因疫情影响形成低基数,今年春节期间天津消费场景恢复良好,整体开瓶优于去年,但较疫情前尚有差距。高端礼赠稳健,走亲访友、家庭聚饮等大众价位带好于去年,但较疫情前水平仍有一定差距,商务宴请一般。高端酒茅五稳健,低度国窖动销较好,次高端中汾酒、剑南春、品味舍得、水井坊臻酿八号等动销表现相对较好。 河南:白酒消费略有降档,次高端恢复至近8成。春节前高端礼赠消费基本恢复,春节期间次高端恢复至近8成,300元以内大众价格带表现较好,年会宴席恢复不佳,整体消费略有降档。茅五动销稳健批价小幅上涨,次高端宴席用酒因场景缺失动销仍慢,五粮液、汾酒动销增长约