2022川湘菜品类发展报告

本报告基于美团餐饮数据观，对2022年川湘菜品类在中国的发展进行了研究。报告主要包括川湘菜市场规模、门店数、消费订单量等数据，并对各地区、各等级城市以及各省份的川湘菜市场进行了分析。结果显示，川湘菜市场规模持续增长，门店数和消费订单量也在逐年增加。其中，湘菜的增速较快，门店数和消费订单量的增速均超过川菜。在各地区中，川菜在新一线城市和下沉市场的门店数占比较高，而湘菜在二线城市的门店数占比较高。在各省份中，湖南和广东的湘菜门店数占比最高，而四川和广东的川菜门店数占比最高。此外，报告还对各城市的川湘菜门店数和消费订单量进行了排名。