撒哈拉以南非洲的主食价格：实证评估

主食价格在撒哈拉以南非洲实证评估塞德里克Okou,约翰喷雾,d . Filiz UnsalWP / 22/135基金组织工作文件描述了作者正在进行的研究，并发表这些研究以征求意见并鼓励辩论。基金组织工作文件中表达的观点是作者的观点，不一定代表基金组织、其执董会或基金组织管理层的观点。20227月 ©2022年国际货币基金组织(imf) wp / 22/135国际货币基金组织的工作论文研究部门撒哈拉以南非洲的主食价格：由Cedric Okou，John Spray，D. Filiz Unsal编写的实证评估授权由克里斯·帕帕吉奥尔基乌于 2022 年 7 月分发基金组织工作文件描述了作者正在进行的研究，并发表这些研究以征求意见并鼓励辩论。本文是低收入国家宏观经济政策研究项目（IATI标识符：GB-1-202960）的一部分，该项目由英国外交、联邦和发展办公室（FCDO）和国际货币基金组织COVID-19危机能力发展倡议（CCCDI）的合作伙伴（比利时、加拿大、中国、德国、日本、韩国、西班牙、新加坡和瑞士）支持。基金组织工作文件中表达的观点是作者的观点，不一定代表基金组织、其执董会、基金组织管理层、FCDO或CCCDI合作伙伴的观点。文摘:本文分析了撒哈拉以南非洲地区当地主食价格的国内外驱动因素。利用来自15个国家的五种消费量最大的主食的国内市场价格数据，本文发现外部因素推动了食品价格的上涨，但国内因素可以减轻这些脆弱性。在外部方面，我们的估计显示，撒哈拉以南非洲国家极易受到全球粮食价格的影响，据估计，全球粮食价格与当地粮食价格的传导接近于高度进口的主食。在国内方面，在当地生产较多的国家和消费份额较低的产品中，主食价格通胀较低。此外，自然灾害和战争等不利冲击使主食价格分别飙升1.8%和4%，超出普遍价格上涨。经济政策可以降低粮食价格通胀，因为货币政策和财政框架的强度、整体经济环境以及地理挑战地区的运输限制是主食价格在各国之间的巨大差异的原因。建议引用:奥库，C.，斯普雷，J.和Unsal，D.F.2022。《撒哈拉以南非洲的主食价格：实证评估》，货币基金组织工作文件，WP/22/135。冻胶分类数字:E31;O11;O55;Q02;的时候关键词:食品价格;通货膨胀;粮食不安全;灾害;战争;货币政策框架作者的电子邮件地址:cokou@imf.org;jspray@imf.org;dunsal@imf.org 国际货币基金组织的工作论文撒哈拉以南非洲的主食价格：实证评估`1工作底稿主食价格在撒哈拉以南非洲实证评估由 Cedric Okou、John Sspray 和 D. Filiz Unsal1 编写1 我们感谢蒙特福特·姆拉奇拉、克里斯·帕帕乔乔、阿兰·卡本迪、克里斯蒂安·埃贝克、特沃达伊·莫格斯、马里亚罗萨里亚·科穆纳莱、埃夫林·普里夫蒂、克里斯蒂安·博格曼斯、苏维克·古普塔、塞缪尔·曼恩、唐欣以及国际货币基金组织非洲和研究部研讨会与会者的详细意见，这些意见大大改进了文件。我们感谢Katrien Smuts的出色研究帮助。本文参考了研究部 COVID-19 关于“COVID-19 下撒哈拉以南非洲的粮食（不安全）：宏观视角”的说明 22 和 2021 年 10 月的世界经济展望框 2.1。关于“COVID-19期间的粮食不安全和价格”。作者没有要声明的竞争利益。 国际货币基金组织的工作论文撒哈拉以南非洲的主食价格：实证评估`2内容I.II.III.IV.V.VI.VII.数据图1.前5种主食的每日热量贡献和净进口依赖 7图2。进化的主食食品价格9图3。估计影响21表表 1.二、纳入实证练习的国家样本 25表 2.前5大主食消费份额和净进口依存度 26表3。前5名的进口贸易伙伴ssa 26表 4.A. 相对主食价格的驱动因素 27表5所示。影响高净进口依赖28表6所示。价格在大城市29表7所示。自然灾害和战争的影响30表 8.A. 自然灾害和战争影响的持续存在 31表9所示。影响covid 32表 10.相对粮食价格变化与SSA国家组平均值的偏差 33表11所示。鲁棒性:价格影响,푦>...................................................................................................................................34表 12.稳健性：相对粮食价格变化与SSA国家组平均水平的偏差，푦ℎ풉풉푔ℎ>75% ..........................................................................................................................................................................35表13。鲁棒性:价格影响,푁>.........................................................................................................................................36表 A1.数据定义、来源和描述性统计 37表 A2.固定效应与随机效应估计... ........................................................................................................................................................38 国际货币基金组织的工作论文撒哈拉以南非洲的主食价格：实证评估`3I. 介绍自2019年以来，全球粮食价格上涨了近52%，原因是全球大流行和乌克兰战争造成的短缺。粮食价格的急剧上涨也侵蚀了实际收入，阻碍了许多家庭持续获得充足和营养的食物（Unsal等人，2020年）。这些影响对于收入分配的低端 群体更为严重，主要是因为贫困家庭将其收入的很大一部分用于粮食消费，而许多贫困农民是主食的净购买者（Ivanic et al. 2012）。展望未来，预计气候变化将使可靠的食物获取变得越来越困难，特别是在撒哈拉以南非洲（Farid 等人，2022 年）。这使得撒哈拉以南非洲的大部分人口进一步无法获得主食，从而威胁到四分之一的人与饥饿作斗争的地区粮食安全（粮农组织等人，2021年）2。 为了准确预测通货膨胀并制定缓解粮食不安全的政策，必须首先了解粮食价格的驱动因素。本文探讨了撒哈拉以南非洲（SSA）当地市场主食相对价格的国内外决定因素。我们的实证策略侧重于分类食品数据，以估计各种驱动因素的价格弹性，得出四个主要结论。首先，我们估计了净进口依赖、主食消费份额、全球食品价格和实际有效汇率等驱动因素对食品价格的影响。利用15个撒哈拉以南非洲国家消费量最大的五种主食的国内市场价格小组，我们发现这些因素解释了当地粮食价格变化的相当大的份额，消费份额的影响最大。此外，较高的国内产量（反映在较低的净进口依赖性）和较低的消费份额对应于较低的食品价格通胀。其次，我们评估了在自然灾害和战争之后，主食的实际成本如何变化。我们的估计显示，相对主食价格急剧上涨，自然灾害后平均上涨1.8%，战争爆发后平均上涨4%，尽管影响的程度、方向和持久性可能取决于冲击的性质（Dieppe et al. 2020;卡本迪等人，2022 年）。同样，在COVID-19危机期间，驱动因素对主食价格的影响更大，恰逢全球金融危机以来主食价格大幅上涨（19.3%）。例如，我们的研究结果表明，实际有效汇率贬值1%会使高进口主食的实际成本平均增加0.7%。1 粮食及农业组织实际粮食价格指数从2019年12月的101.6攀升至2022年4月的155.0。此索引可在 https:// www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en/ 访问。2 粮食及农业组织（粮农组织）从四个主要方面界定粮食安全：（一） 从国内生产或净进口中获得足够数量的粮食，（二） 通过充足的资源和运作良好的市场获得营养食品，（三） 通过清洁饮水、卫生设施和保健等非粮食投入适当利用粮食，（四） 始终稳定地获得充足粮食。3 当地因素（净进口依赖、消费份额）解释了大约65%的基线模型拟合。然而，由于出口对净进口依赖的潜在混杂效应和可能遗漏的变量，应谨慎解释模型拟合分解。有关更多详细信息，请参阅计量经济学结果部分中的讨论。 国际货币基金组织的工作论文撒哈拉以南非洲的主食价格：实证评估`4大流行，因为 COVID-19 危机引发了全球粮食市场的大规模中断以及一些国家的汇率贬值。在国家内部，大城市的相对主食价格平均低2.4%，而高度进口的主食的城乡价格差距更大（3%）。这主要反映了农村SSA地区的物理基础设施水平非常低，交易成本很高 - 运输，电力，市场准入 - 大约60%的人口居住，大多数家庭依赖自给农业（Gollin和Rogerson 2016）。第三，探讨导致各国粮食价格上涨差异的国家特征。货币政策框架、财政管理、人均收入和地理挑战导致撒哈拉以南非洲国家主食价格存在巨大差异。货币政策框架和收入增长较强的国家往往相对粮食价格较低，这分别反映了对通货膨胀的更好控制和家庭收入增加时主食支出份额较小。相比之下，债务与国内生产总值比率较高的国家和地理上面临更大挑战的国家的粮食价格较高，因为较弱的财政管理和运输挑战往往会推高主食的成本4。其他作者分析了外部因素与当地食品价格之间的联系。早期证据表明，全球粮食价格冲击对发达经济体的国内通胀产生了主要的积极影响（Blinder 1982， DiCecio and Nelson 2009）。然而，全球粮食价格与国内通胀之间的这种正相关联系随着时间的推移而消失，而发展中经济体的这种正联系仍然大于发达经济体（Furceri等人，2016年）。这可能反映出发达国家比发展中经济体的食品在消费篮子中的比重较小，国内对当地产品的消费量增加，以及更好地锚定通胀预期。虽然外部因素推动了食品价格通胀，但我们的分析表明，消费份额和当地生产等国内因素（通过净进口依赖）解释了当地SSA市场中主食价格变化的很大一部分。文献的另一部分调查了食品价格波动。粮食价格的大幅波动可能来自粮食供求的意外变化。在供应方面，由于净进口限制或生产冲击，粮食价格可能出现重大变化。供应方冲击通常源于产量突然变化、不利的天气条件、能源和化肥成本飙升、库存低、储存能力有限和运输限制（Tadesse et al. 2014）。在需求方面，食品价格变化通常反映了收入和口味变化引起的消费变化（Christiaensen 2009）。汇率波动、政策冲击和冲突也可能加剧粮食价格波动（McGuirk and Burke 2020， Unsal等人，2020）。高粮价对宏观经济和分配的深远影响引发了关于确保粮食价格稳定所需政策行动的辩论。为了稳定粮食价格，Kornher和Kalkuhl（2013）主张建立公共主食储备并促进运作良好的市场。Combes等人（2014）认为，汇款和外国援助可以缓解食品价格波动对实际的腐蚀作用4 我们使用滞后回归器来缓解面板估计中的内生性问题。然而，滞后回归器不是严格外生的，可能无法完全避免内生性问题，例如，当滞后解释变量和未观察到的特征具有相同的时间动态时（Bellemare 等人，2017 年;莱什琴斯基和沃尔布林2019）。因此，我们告诫不要将我们的估计结果解释为纯粹的因果效应。 国际货币基金组织的工作论文撒哈拉以南非洲的主食价格：实证评估`5家庭消费。Portillo等人（2016）使用具有灵活食品价格和粘性非食品价格的新凯恩斯均衡模型分析了最佳货币政策调整。为了遏制通胀压力，作者建议锚定通胀预期，并以核心通胀而不是整体