2022年中国人参行业全景分析(附产业链全景、行业政策、市场供需、竞争格局及发展趋势等)

森林资源等自然条件优越，使得抚松成为了长白山人参的原产地和中国道地人参的主产区。2015年吉林省人参产量为26996吨，产量占全国总产量的80%，2021年吉林省人参产量为39664吨，产量占比降至56.78%。 2015-2021年吉林省人参产量统计 三、人参行业产业链分析 人参行业产业链的上游主要为人参种植业，主体为参农及人参种植企业，原材料有种苗、土地、肥料、农业机械、设施等；中游为人参加工企业，主要包括人参初加工企业及人参深加工企业；行业下游主要包括中药企业、人参产品消费者两大类，其中中药企业将人参作为药品原材料，消费者则直接使用各类人参用品，包括人参食品、保健品、化妆品等。 中国人参行业产业链示意图 四、人参市场运行情况 2020年我国人参行业产量59780吨，2021年人参产量增长至69850吨；2020年我国人参需求量58235吨，2021年人参需求量达到了70031.9吨。随着国内经济水平的提升，消费者对人参需求量近年来持续提高，2010-2021年国内人参消费量复合增长率达到了7.15%。 2010-2021年中国人参行业供需平衡情况 五、人参市场价格及未来市场前景分析 近几年，国内人参价格呈现倒V走势，2010年国内鲜人参价格46.3元/千克，到2013年人参价格达到峰值193.4元/千克，随后价格回落到2021年的121.4元/千克。如下图所示： 2010-2021年中国人参价格走势 人参的强壮、延年、益智等传统作用已为现代医学所证明，深化了人们对中医中药的可信性及经典论述的正确性的认识。具体来说，人参中的有效成分包括皂甙类、非皂甙类、小分子肽和多肽、多糖等。其中，以人参皂甙研究得最多，因Rgl和Rbl含量较高，活性强，作用广。Rgl和Rbl是人参促智的主要有效成分，前者可改善记忆全过程，后者对记忆获得和记忆再现过程有易化作用。人参皂甙主要应用于医药工业、日用化妆品、食品与饲料工业等方面。例如，在食品与饲料工业方面，皂甙有延年益寿作用，可用做食品添加剂。 人参应用领域