【安信食饮】中国焙烤展—上市公司交流及展位调研要点20220921

【安信食饮□】中国焙烤展—上市公司交流及展位调研要点20220921 【立高食品】 团队建设：销售人员有望从2022年1112人提升至2023年1480人，同时2023年计划成立31个省级分公司，全面实现渠道融合。产品团队2022年100+人，2023年有望增加60+人。 冷链方面，致能冷链已覆盖全国300+地市，2000+区县，自建覆盖生产端、物流端、客户端的全链路温度监控系统 产能建设：集团新基地总部（20.5亿元）、浙江二厂（13.7亿元）、东南亚、西南、西北生产基地规划中；奶油、冷冻半成品、酱料和水果分部规划2、10、1、30条生产线 新品：展出全熟麻薯、牛角包、慕斯蛋糕、千层蛋糕、芝士牛肉卷、芝士软心酥等新品，C端新上小包装系列（蛋黄酥、绿豆饼、老婆饼、红豆饼、榴莲酥等），筹划奥昆年货节等 【海融科技】 成本：上半年都是按照现货采购的价格，Q2压力最大，预计Q4成本有明显修复，可能会有锁价机会 对终端饼店的赋能：服务基本上做到整店输出（从老板做新产品的概念开始、门店的管理、做哪些产品可以赚更多钱）战略目标：成为研究乳脂肪和植物脂肪的科技型公司，发展大方向是乳脂和植物脂肪的产品全球化 国外布局：海外占比20%，其中泰国已做到第一，印度、越南、马来西亚、印尼都在做，菲律宾、土耳其和北美也在布局。以技术引领销售，每个国家都是1+2（1个营销+2个技术），标准化配置 【南侨食品】 提价：过去提价可以直接全部反映到售价，今年疫情影响，只传导大概50% 成本：没有锁价，主要通过库存调节，棕榈油价从6月一直下滑，反映到报表滞后2-3个月冷冻面团：向区域型的超市、饼店推广，已经新投了一条冷冻面团的产线，合计产能1w吨 奶油进口替代：公司现在有澳式、欧式的应用油脂，吃起来口感很接近天然奶油，具有成本优势、售价优势，跟随国家政策在做营销、研发，空间较大 饼店商业模式：菜单推荐制，视客户的状况，也会尊重客户的选择，以一二线城市为主