鸡肉周报：养户避开国庆出栏 屠宰库存历史同期高位

鸡肉周报：养户避开国庆出栏屠宰库存历史同期高位 银河农产品 研究员：刘倩楠 期货从业证号：F3013727投资咨询证号：Z0014425 目录 第一部分周度核心要点分析及策略推荐2 第二部分周度数据追踪9 第一部分周度核心要点分析及策略推荐 内容摘要 毛鸡——毛鸡出栏逐渐恢复，毛鸡价格窄幅震荡 鸡苗——养户避开国庆出栏，补栏进入季节性淡季 屠宰——屠宰场库存偏高，分割品未出现季节性上涨 利润——8月以来多家饲料企业提价，养殖利润维持高位 1.毛鸡——毛鸡出栏逐渐恢复，毛鸡价格窄幅震荡 毛鸡价格方面，本周白羽主产区均价为4.69元/斤，相较上周-0.03元/斤，环比-0.6%，同比+11.6%。其中，本周辽宁地区毛鸡均价4.71元/斤，相较上周 1月1日 1月11日 1月21日 1月31日 2月10日月20日月2日2日 日 -0.05元/斤，山东地区毛鸡价格4.68元/斤，相较上周-0.02元/斤，河南地区毛鸡价格4.70元/斤，相较上周-0.01元/斤，河北地区毛鸡价格4.68元/斤，相较上周-0.03元/斤。 毛鸡供应方面，本周上半周受前期山东地区提前出栏影响，毛鸡有所减量，下半周毛鸡出栏量逐渐恢复。7月份毛鸡出栏量4.15亿羽，环比+2.7%，同比-11.7%。2022年1-7月，白羽肉鸡合计出栏量26.76亿羽，同比-4.9%。整体来看，下半年在产父母代种鸡存栏量预计减少，叠加种鸡性能下降，预计下半年商品代毛鸡出栏量逐渐收缩。 8.00 7.00 6.00 5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 0.00 6 5 4 3 2 1 0 白羽肉毛鸡棚前�场价（元/斤） 2018年 2019年 2020年 2021年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 2022年 数据来源：卓创资讯，博亚和讯，银河期货 2.1鸡苗——养户避开国庆出栏，补栏进入季节性淡季 本周白羽肉鸡苗均价为2.76元/羽，相较上周+0.01元/羽，同比+2.9%。其中，辽宁地区鸡苗价格2.96元/羽，相较上周+0.03元/羽，山东地区鸡苗价格2.88元/羽，相较上周持平，河南地区鸡苗价格2.69元/羽，相较上周+0.03元/羽，河北地区鸡苗价格2.50元/羽，相较上周持平。本周养户避开国庆出栏，补栏情绪不高，鸡苗价格有所回调。往后看，鸡苗补栏进入淡季，价格预计走弱。 14.00 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00 白羽肉鸡苗主产区平均价（元/羽） 2017年2018年2019年2020年2021年2022年 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月7日 3月20日 4月2日 4月15日 4月28日 5月11日 5月24日 6月6日 6月19日 7月2日 7月15日 7月28日 8月10日 8月23日 9月5日 9月18日 10月1日 10月14日 10月27日 11月9日 11月22日 12月5日 12月18日 12月31日 补栏量方面，本周白羽肉鸡苗出苗量环比微涨。8/12-8/18日当周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量5032.00万羽，环比涨幅0.5%，同比跌幅4.4%。种禽方面，白羽肉鸡协会抽样数据显示，截至2022/8/7日当周，祖代白羽肉种鸡存栏169.05万套，同比-1.9%，其中后备种鸡存栏45.42万套，同比-21.8%，在产祖代种鸡存栏123.63万套，同比-0.16%；父母代种鸡存栏合计3232.46万套，同比-2.3%，其中，后备父母代种鸡存栏1319.09万套，同比-12.1%，在产父母代种鸡存栏1913.36万套，同比+5.9%。考虑年底前在产父母代种鸡的数量有所减少，且考虑性能下降，限制后续能够提供的鸡苗数量。 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 中国肉鸡周度�苗量（万羽） 2021-1-1 2021-2-1 2021-3-1 2021-4-1 2021-5-1 2021-6-1 2021-7-1 2021-8-1 2021-9-1 2021-10-1 2021-11-1 2021-12-1 2022-1-1 2022-2-1 2022-3-1 2022-4-1 2022-5-1 2022-6-1 2022-7-1 2022-8-1 数据来源：卓创资讯，博亚和讯，银河期货 2.2种禽存栏情况 200 180 160 140 120 100 80 白羽祖代鸡总存栏（后备+在产，万套） 147101316192225283134374043464952 白羽祖代鸡后备存栏（万套） 90 80 70 60 50 40 30 20 10 147101316192225283134374043464952 140 120 100 80 60 40 白羽祖代鸡在产存栏（万套） 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年2017年2018年2019年 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 2020年2021年2022年 2020年2021年2022年 3600 3400 3200 3000 2800 2600 2400 2200 2000 1800 白羽父母代种鸡总存栏（后备+在产， 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 1610 1410 1210 1010 810 610 白羽父母代种鸡后备存栏（万 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 白羽父母代种鸡在产存栏（万套） 147101316192225283134374043464952 2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 3.屠宰——屠宰场库存偏高，分割品未出现季节性上涨 100 80 60 40 20 0 147 中国肉鸡屠宰场开工率（周，%） 100 80 60 40 20 0 中国肉鸡屠宰场库容率（周，%） 147101316192225283134374043464952 201720182019 202020212022 30 25 20 15 10 5 147101316192225283134374043464952 2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 数据来源：卓创资讯，银河期货数据来源：卓创资讯，银河期货 数据来源：Wind，银河期货 卓创数据显示，8/12-8/18日当周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率65.29%，环比+2.8pct，同比+7.7pct；冻品平均库容率71%，环比+2.5pct，同比+2.4pct。开工率方面，上半周鸡源依然较少，下半周鸡源逐渐恢复，本周开工率有小幅回升。库容率方面，目前屠宰场库存仍处于历史同期高位，经销商备货开学季拿货积极性一般，走货较慢。 本周猪肉价格延续窄幅震荡，经销商未出现集中备货，分割品价格未出现明显季节性上涨。卓创数据显示，本周白羽肉鸡产品价格环比微涨。板冻大胸周度均价10.55元/公斤，环比涨幅0.67%，同比涨幅7.65%；大规格琵琶腿周度均价12.85元/公斤，环比涨幅1.18%，同比涨幅31.79%。学生分批开学，经销商未出现集中备货现象，叠加屠宰场库存较高，疫情局部反弹，分割品价格未出现季节性上涨。 4.利润——8月以来多家饲料企业提价，养殖利润维持高位 锦州港玉米平舱价（元/吨） 3300 2800 2300 1800 1300 日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日 236789 月18月19月22月23102611271329143015月24月251127 1月2月3月4月月月月月月月月月月月月月月 1234556677889101011111212 2016年2017年2018年2019年 2020年2021年2022年 山东日照豆粕�厂价（元/吨） 5500 5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 日日日日日日 236 月18月19 1月2 1 锦州港玉米平舱价（元/吨） 3300 2800 2300 1800 1300 2016年 2020年 2017年 2021年 2018年 2022年 2019年 山东日照豆粕�厂价（元/吨） 5500 5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 2016年 2020年 2017年 2021年 2018年 2022年 2019年 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 1月2日 1月18日 2月3日 2月19日 3月6日 3月22日 4月7日 4月23日 5月10日 5月26日 6月11日 6月27日 7月13日 7月29日 8月14日 8月30日 9月15日 10月8日 10月24日 11月9日 11月25日 12月11日 12月27日 1月2日 1月18日 2月3日 2月19日 3月6日 3月22日 4月7日 4月23日 5月10日 5月26日 6月11日 6月27日 7月13日 7月29日 8月14日 8月30日 9月15日 10月8日 10月24日 11月9日 11月25日 12月11日 12月27日 0.00 肉鸡配合料平均价格（元/公斤） 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% -10.0% 2012-11-16 2013-05-16 2013-11-16 2014-05-16 2014-11-16 2015-05-16 2015-11-16 2016-05-16 2016-11-16 2017-05-16 2017-11-16 2018-05-16 2018-11-16 2019-05-16 2019-11-16 2020-05-16 2020-11-16 2021-05-16 2021-11-16 2022-05-16 -20.0% 平均价:肉鸡配合料YOY(右轴) 数据来源：wind，银河期货数据来源：wind，银河期货数据来源：wind，银河期货 成本端，本周肉鸡配合料均价格3.98元/公斤，环比持平。本周玉米现货均价2720元/吨，环比+0.4%，同比+2.2%；豆粕现货均价4232元/吨，环比-0.2%，同比+16.1%，豆粕成本重新抬升。目前欧洲高温干旱背景下，全球粮荒叠加全球多地出现异常高温天气，饲料成本仍出处在历年同期高位，预计今年肉鸡养殖成本仍然显著高于往年。在对未来粮价上涨的预期之下，近日，新希望、大北农、中慧农牧、禾丰股份、诺维特、爱普罗斯、恒兴、傲农、海鼎等数十家饲料企业陆续宣布涨价，猪料、禽料、反刍料、鱼料齐齐上涨，上涨幅度在30~500元/吨。短期来看，乌克兰粮食正逐渐恢复发运，有望缓解饲料成本压力。据不完全统计，自8月1日以来，已经有25艘船通过这一机制向世界市场运送了约62.5万吨乌克兰粮食。 利润端，毛鸡养殖利润维持高位。博亚和讯数据显示，8/19日当周白羽肉鸡养殖利润2.7元/羽，相较上周-0.03元/羽；父母代种禽场利润0.12元/羽，环比上周持平。本周孵化场利润0.7元/羽，环比-0.14元/羽。屠宰利润-1.08元/羽，环比+0.09元/羽。 行情展望 中长期来看，供应端，7月中国白羽肉鸡出栏量4.15亿只，环比+2.7%，同比-11.9%。毛鸡出栏继续恢复，但仍不及 历年同期，随父母代在产存栏的下降，白羽供应端逐渐收缩，整体来看，下半年的鸡肉价格仍会维持较高水平。 短期来看，消费端