2022年全球及中国咖啡市场分析

行业与市场 2022年全球及中国咖啡市场分析 目录 01概述 2020年各国非酒精饮料市场收入 2021年各国咖啡市场收入 2015-2025年中国咖啡市场规模 2015-2025年中国咖啡市场规模，按咖啡类型 02咖啡生产 2016-2022年中国咖啡产量 2010-2020年中国咖啡豆种植面积 2014-2020年中国云南咖啡产量 2014-2020年中国云南咖啡豆种植面积 03国际贸易 2017-2023年中国咖啡出口 2017-2023年中国绿咖啡豆出口量 2017-2022年中国速溶咖啡出口 2017-2023年中国绿咖啡豆进口量 2017-2021年中国速溶咖啡进口量 04消费与零售 2012-2025年中国咖啡市场收入，按细分市场 2012-2025年中国咖啡市场人均收入，按细分市场20 032017-2023年中国咖啡消费量21 042014-2024年中国咖啡消费价值，按渠道22 052018-2025年中国现煮咖啡消费量23 0605咖啡厅 2020-2030年中国咖啡馆市场估值25 082020年中国现磨咖啡品牌市场占有率26 092020年中国咖啡馆数量，按品牌划分27 102021年中国咖啡馆密度，按城市等级28 112005-2021年星巴克中国门店数量29 2021年中国星巴克咖啡厅分城市分布30 2021年瑞幸咖啡中国分城市分布31 1306消费者 14 152012-2025年中国咖啡消费者年龄33 162022年中国咖啡饮用者的咖啡消费频率34 172022年中国咖啡饮用者最喜欢的咖啡类型35 2022年中国咖啡饮用者饮用咖啡的主要原因36 2021年中国消费者在即饮咖啡上的支出细分，按每瓶价格划分37 2021年中国消费者在咖啡厅购买一杯咖啡的价格细分38 19 1 第1章 概述 2020年全球各国非酒精饮料市场收入（百万美元） 2020年各国非酒精饮料市场收入 UnitedStates ChinaJapanGermany UnitedKingdom MexicoIndonesiaNigeriaFranceSouthKorea SpainBrazilCanadaAustralia Italy 百万美元收入 050,000100,000150,000200,000250,000300,000350,000400,000 358,583 102,406 65,858 46,333 35,071 30,562 24,621 23,363 21,001 18,578 18,000 17,884 16,152 15,057 13,612 3描述：该统计数据按国家/地区描述了2020年非酒精饮料市场的收入。当年，美国非酒精饮料市场收入约为3580亿美元。有关150个国家/地区的200多个市场的信息，请访问消费者市场展望。 2021年全球各国咖啡市场收入（百万美元） 2021年各国咖啡市场收入 UnitedStates BrazilJapanCanadaGermany ChinaFranceSouthKorea ItalySpainNetherlandsIndonesiaUnitedKingdom DenmarkAustralia 百万美元收入 010,00020,00030,00040,00050,00060,00070,00080,00090,000 81,166 38,186 30,533 23,670 22,504 14,229 13,052 12,903 12,428 11,871 10,622 9,532 8,774 7,345 5,840 4描述：该统计数据按国家/地区描述了2021年咖啡市场的收入。当年，美国咖啡市场收入约为81.1亿美元。相比之下，德国市场创造了约22.5亿美元的收入，而意大利市场创造了约12.4亿美元的收入。有关150个国家/地区的200多个市场的信息，请访问消费者市场展望。 2015-2020年中国咖啡市场规模预计2025年（亿元） 2015-2025年中国咖啡市场规模 250 219 82 65 76 47 52 58 200 市场规模（亿元） 150 100 50 0 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2025* 2015-2020年中国咖啡市场规模，预计2025年，按咖啡种类分列（亿元） 2015-2025年中国咖啡市场规模，按咖啡类型 FreshlygroundcoffeeReady-to-drinkcoffeeInstantcoffee 250 200 19.7 12.4 市场规模（亿元） 150 100 34.1 39.1 44.8 2016 2017 2018 2019 2020 2025* 1213.4 186.6 11.36.2 5011.3 5.6 29.8 0 2015 11.4 7 11.7 8.2 9.1 55.2 9.358.8 第02章 咖啡生产 2016/17至2020/21作物年度中国咖啡总产量，预测2021/22年（1,000袋）* 2016-2022年中国咖啡产量 2,500 2,200 1,925 1,800 1,900 1,800 1,800 2,000 千袋产量 1,500 1,000 500 0 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21** 2021/22*** 8描述：截至2020/21咖啡作物年6月，中国已生产约180万袋60公斤的咖啡，与前两年持平。中国生产的大部分咖啡来自云南省。 注：中国；2016/17至2021/22作物年度；作物年从10月开始，到9月结束；*术语袋是指60公斤的运输袋。**截至2021年6月。***预测。 2010-2020年中国咖啡种植面积（千公顷） 2010-2020年中国咖啡豆种植面积 2,500 1,809.5 1,856.1 1,795.2 1,782.4 1,798.2 1,840.5 1,930 1,844 1,412 929.4 648.3 2,000 千公顷面积 1,500 1,000 500 0 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2014-2020年中国云南省咖啡产量（千公斤） 2014-2020年中国云南咖啡产量 180 158.4164.7 160 140 120 137.1139.1 151.2 145 131 千公斤产量 100 80 60 40 20 0 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2014-2020年中国云南省咖啡种植面积（千公顷） 2014-2020年中国云南咖啡豆种植面积 1,811 1,770.2 1,754.6 1,660.6 1,494.4 1,567.3 1,497 2,000 1,800 1,600 1,400 千公顷面积 1,200 1,000 800 600 400 200 0 2014201520162017201820192020 第3章 国际贸易 2017/18至2021/22作物年度中国咖啡出口总量，预计2022/23年（1,000袋）* 2017-2023年中国咖啡出口 2,000 1,600 1,325 1,025 685 1,130 1,845 1,800 1,600 1,400 出口量（千袋） 1,200 1,000 800 600 400 200 0 2017/18 2018/192019/202020/212021/222022/23 2017/18至2021/22作物年度中国生咖啡豆出口量，预计2022/23年（1,000袋 ）* 2017-2023年中国绿咖啡豆出口量 1,600 1,400 1,390 1,225 885 900 700 360 1,200 出口量（千袋） 1,000 800 600 400 200 0 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23** 2017/18至2020/21作物年度中国速溶咖啡出口量，预测2021/22年（千袋）* 2017-2022年中国速溶咖啡出口 500 450 400 350 出口量（千袋） 300 250 200 150 100 50 0 440 400 230 300 350 2017/182018/192019/202020/212021/22** 2017/18至2021/22作物年度中国生咖啡豆进口量，预计2022/23年（千袋）* 2017-2023年中国绿咖啡豆进口量 1,800 1,600 1,675 1,250 1,000 815 850 900 1,400 进口量（千袋） 1,200 1,000 800 600 400 200 0 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23** 2017/18至2020/21作物年度中国速溶咖啡进口量及2021/22年预测（千袋）* 2017-2021年中国速溶咖啡进口量 2,000 1,800 1,600 1,400 进口量（千袋） 1,200 1,000 800 600 400 200 0 1,7751,820 1,5251,525 1,200 2017/182018/192019/202020/212021/22** 第4章 消费和零售 2012-2025年中国咖啡市场收入，按细分市场（十亿美元） 2012-2025年中国咖啡市场收入，按细分市场 RoastInstant 14 12.47 13.25 1211.67 10.62 10 十亿美元收入 8 65.35 4.13 6.95 6.39 7.88 9.029.52 4.134.424.54 7.6 9.43 4.79 5.55 6.16 6.58 6.99 42.91 2.4 3.02 3.56 3.84 3.85 21.82 0 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2012-2025年中国咖啡人均收入，按细分市场（美元） 2012-2025年中国咖啡市场人均收入，按细分市场 RoastInstant 16 14 12 人均收入（美元） 10 3.81 4.22 4.5 4.77 8 62.522.7 2.9 3.08 3.15 2.66 3.3 41.31 2 2.09 0 2012 1.72 2.95 2013 2.15 3.8 2014 4.52 2015 4.89 2016 5.52 2017 6.29 2018 6.6 2019 5.25 2020 6.5 2021 7.3 2022 7.99 2023 8.53 2024 9.04 2025 2017/18至2021/22作物年度中国咖啡总消费量，预测2022/23年（1,000袋）* 2017-2023年中国咖啡消费量 4,500 4,000 4,2004,2004,200 3,600 2,900 3,000 3,500 3,000 千袋消费量 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23** 21描述：在2021/22咖啡作物年度，中国人口消费了约420万袋60公斤的咖啡。相比之下，同期中国的咖啡产量约为200万袋。 注：中国；2017/18至2021/22作物年度；作物年从10月开始，到9月结束；*术语袋是指60公斤的运输袋。**截至2022年6月的预测 2014年和2020年中国咖啡消费值，预计2024年，分地区（亿元） 2014-2024年中国咖啡消费价值，按