银河期货鸡蛋鸡肉日报
农产品日报 2022年8月16日 公众号二维码 银河农产品及衍生品 负责人：蒋洪艳021-65789251 联络对接：贾瑞林021-65789256 油脂研究：马幼元粕猪研究：陈界正玉米白糖：马幼元棉禽研究：刘倩楠航运期货：蒋洪艳 本报告主笔：刘倩楠 期货从业证号： F3013727 投资者咨询从业证号： Z0014425 :010-68569781 :liuqiannan_qh@chinastock.com.cn 鸡蛋鸡肉日报 第一部分鸡蛋日报 数据来源：银河期货、wind咨询 一、现货行情 今日全国蛋价止跌企稳，主产区均价为4.47元/斤，较前一交易日价格持平，主销区均价为4.8元/斤，较前一交易日价格跌0.04。今日北京市场价格稳中偏强，主流石门，新发地、回龙观等主流批发价206元/44斤，较昨天价格持平，大洋路截至早晨7 点累计到货仅3车，到货少，走货快，主流批发价格205-215元/44斤，较昨天价格涨 五元。今日上海市场有稳有落，普通粉蛋价格218元/45斤，较昨天稳定，红蛋130- 131元/27.5斤，较昨天价格跌3元。 二、基本面信息 1.卓创数据：2022年7月份全国在产蛋鸡存栏量为11.94亿只，环比增加1.1%，同比增加1.9%，符合预期。7月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量（占全国50%）为3494万羽，环比减少2.9%，同比减少3.4%。 2.根据卓创数据：8月5日一周全国主产区蛋鸡的淘汰量分别是1799万只，较上周增加10.9%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，8月11日当周淘汰鸡平均淘汰日龄523天，较前一周增加1天。 3.根据卓创数据：8月11日当周全国代表销区鸡蛋销量为7168吨，较上周减少2.8%。 4.根据卓创数据：8月11日当周生产环节库存和流通缓解库存均增加，生产环节周度平均库存有1.3天，较前一周增加0.18天，流通环节周度平均库存有0.96天，较前一周增加0.16天。 5.今天全国主产区淘汰鸡价格有稳有跌，产区湖北、河南价格下跌，淘鸡主产区均价在5.72 元/斤，较前一交易日价格跌0.07元。 三、交易策略 供应端：7月份存栏仍处于历史同期的低位，根据补栏数据推算，预计未来四个月在产存栏仍将位于偏低位置，但是天气较热产蛋率较低，鸡蛋库存也较低，鸡蛋供应略紧。消费端：中秋节食品厂备货告一段落，暑期餐饮和消费尚可，但是最近两天各地又开始爆发疫情，暑期消费可能略有下降。成本端：饲料价格大趋势上回落，随着美联储加息落地，预计大宗商品下行压力缓解，短期内饲料价格或将维持。替代端：最近蔬菜价格指数下降，猪肉价格仍处于高位，猪肉对鸡蛋价格的支撑作用仍比较大。综合来看，8月中旬中秋食品厂备货告一段落，鸡蛋价格在前期上涨后开始调整走势。 操作上， 1、单边：鸡蛋供应端，7月在产存栏相对仍较低，且预期未来几个月存栏仍在低位，高温天气产蛋率较低，且鸡蛋库存较低，综合来看鸡蛋供应量偏紧。需求端，中秋前食品厂备货告一段落， 最近两天各地又开始爆发疫情，暑期消费可能略有下降，鸡蛋现货价格短期内震荡回调为主，而9月前仍有开学备货等预期鸡蛋价格预计继续下跌空间不大。期货方面，9月合约跌破4000，该价格对应未来预期较低的存栏以及旺季消费来说有价值优势，最近两天9月合约空头了结平仓持仓大幅下降，短期内价格可能仍会有所上涨。10月份合约在8、9月份偏弱，但是目前已经跌至低位，可考虑反弹至高位后沽空。 2、套利：观望。（以上观点仅供参考，不作为入市依据）。 第二部分鸡肉日报 银河期货鸡肉日报 价格 指标 均价 环比（%） 同比（%） 辽宁 山东 河南 河北 白羽肉毛鸡（元/斤） 4.71 1.47% 10.7% 4.71 4.71 4.71 4.70 白羽肉鸡苗（元/羽） 2.66 -1.2% -1.1% 2.88 2.83 2.55 2.40 白羽肉种蛋（元/枚） 1.32 0.00% -6.4% 1.13 1.35 1.40 1.40 黄羽鸡-活鸡（广东清远） 5.94 -1.82% 17.6% - - - - 淘汰鸡 5.94 0.00% -1.33% 5.9 6.1 6 5.4 成本 玉米价格（元/吨） 环比（%） 同比（%） 豆粕价格 （元/吨） 环比（%） 同比（%） 2720.00 0.00% 1.87% 4230.00 -0.94% 15.57% 数据来源：wind资讯，银河期货 一、市场行情 屠宰企业收购积极性稳定，部分养户开始避开国庆假期出栏。8/16日白羽肉毛鸡主产区棚前出场均价4.71元/斤，环比+0.07元/斤。其中，辽宁地区毛鸡出场价4.71元/斤，环比持平；山东地区毛鸡出场价4.71元/斤，环比+0.09元/斤；河南地区毛鸡出场价4.71元/斤，环比+0.09元/斤；河北地区毛鸡出场价4.7元/斤，环比+0.09元/斤。8/16日白羽肉鸡苗主产区出场均价2.66元/羽，环比-0.03元 /羽。其中，辽宁地区鸡苗出场均价2.88元/羽，环比-0.03元/羽；山东地区鸡苗出场均价2.83元/羽，环比-0.02元/羽；河南地区鸡苗出场均价2.55元/羽，环比-0.05元/羽；河北地区鸡苗出场均价2.4元 /羽，环比-0.02元/羽。部分养户开始避开国庆假期出栏，补栏积极性一般，鸡苗价格有所回落，预计短期鸡苗价格以震荡为主。 分割品方面，板冻大胸价格近期较为稳定，8/16日华北、东北地区价格报10.6-10.7元/kg，本周屠宰场库存有所消化，但依旧较高。统计局发布的7月社会消费品零售总额35870亿元，同比增长2.7%，低于预期，反映疫情背景下消费仍面临较大压力，目前经销商补货情绪一般，预计短期分割品 以稳为主。 出栏量方面，毛鸡出栏继续恢复，但仍不及历年同期。7月中国白羽肉鸡出栏量4.15亿只，环比+2.7%，同比-11.9%。目前从各环节盈利情况来看，毛鸡养殖端盈利处于历史同期高位，8/16日毛鸡养殖端利润接近3.4元/羽。成本端，短期饲料成本虽有所下跌，但今年化肥成本高企，全球粮荒凸显，在高通胀背景下，饲料成本预计处于历年同期高位。消息显示，在与俄罗斯达成协议允许恢复乌克兰黑海港口的粮食出口后，过去两周共有18艘船离开乌克兰，此前这些船舶因战争而在乌克兰港口停滞了五个月。后续关注乌克兰粮食恢复出口的情况，乌克兰粮食若顺利出口，短期饲料压力将有所缓解。 二、重要资讯 1.卓创资讯：8/5-8/11日当周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量5006.00万羽，环比涨幅2.88%，同比跌幅4.86%。 2.卓创资讯：8/5-8/11日当周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率62.47%，环比下滑3.18个百分点；冻品平均库容率68.47%，环比下滑3.24个百分点。 3.卓创资讯：7月份中国白羽肉鸡出栏量4.15亿只，环比+2.7%，同比-11.9%。2022年1-7月，白羽肉鸡合计出栏量26.76亿只，同比-4.9%。 4.白羽肉鸡协会：白羽肉鸡协会抽样数据显示，截至2022/8/7日当周，祖代白羽肉种鸡存栏 169.05万套，同比-1.9%，其中后备种鸡存栏45.42万套，同比-21.8%，在产祖代种鸡存栏123.63万套，同比-0.16%；父母代种鸡存栏合计3232.46万套，同比-2.3%，其中，后备父母代种鸡存栏1319.09万套，同比-12.1%，在产父母代种鸡存栏1913.36万套，同比+5.9%。 5.2022年上半年，山东省家禽出栏11.6亿只，同比下降6.0%;禽肉产量171.3万吨，下降6.1%; 禽蛋产量215.7万吨，增长8.6%。二季度末，全省家禽存栏7.75亿只，同比增长8.7%。 6.国家统计局：7月份，社会消费品零售总额35870亿元，同比增长2.7%。其中，除汽车以外的消费品零售额32046亿元，增长1.9%。 7.在与俄罗斯达成协议允许恢复乌克兰黑海港口的粮食出口后，过去两周共有18艘船离开乌克兰，此前这些船舶因战争而在乌克兰港口停滞了五个月。 三、行情展望 供应端，7月中国白羽肉鸡出栏量4.15亿只，环比+2.7%，同比-11.9%，毛鸡出栏继续恢复，但仍不及历年同期。近期屠宰场库存有所下降，不过依然处于较高水平，目前经销商手中库存较低，随着开学备货时点到来，预计后续分割库存将逐渐从屠宰场向经销商转移。消费端，统计局发布的7月社零数据同比增长2.7%不及预期，叠加近期多个地区疫情仍有局部反弹，鸡肉消费端依旧承压，预计短期分割品以稳为主。成本端，在与俄罗斯达成协议允许恢复乌克兰黑海港口的粮食出口后，过去两周共有18艘船离开乌克兰，后续随乌克兰的出口恢复饲料压力预计继续缓解，不过在全球通胀和粮荒背景下，下半年整体来看，受到饲料成本的支撑，毛鸡价格仍有望维持高位。 第三部分相关图表 6.00 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 2015年2016年2017年 2019年2020年2021年 2018年 2022年 7.00 2015年 2018年 2021年 2016年 2019年 2022年 2017年 2020年 6.00 5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 图1：鸡蛋主产区现货价格（元/斤）图2：鸡蛋主销区现货价格（元/斤） 数据来源：银河期货、wind资讯 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 2016年2017年 2020年2021年 2018年 2022年 2019年 2016年 2019年 2022年 2017年 2020年 2018年 2021年 22.00 17.00 12.00 7.00 2.00 图3：蛋鸡苗价格（元/羽）图4：淘汰鸡价格（元/公斤） 数据来源：银河期货、wind资讯 6.00 5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 0.00 1周 4周 7周 10周 13周 16周 19周 22周 25周 28周 31周 34周 37周 40周 43周 46周 49周 52周 1周 4周 7周 10周 13周 16周 19周 22周 25周 28周 31周 34周 37周 40周 43周 46周 49周 52周 图5：蛋料比价图6：在产蛋鸡存栏及未来存栏推演（亿） 2011/06/10 2012/06/10 2013/06/10 2014/06/10 2015/06/10 2016/06/10 2017/06/10 2018/06/10 2019/06/10 2020/06/10 2021/06/10 2022/06/10 数据来源：银河期货、卓创资讯 图7：1-5价差图8：1月基差 1200 1000 800 600 1500 1000 500 400 200 0 0 -500 05-1506-1507-1508-1509-1510-1511-1512-1501-15-1000 -200 -400 -600 -800 JD1601-1605JD1701-1705JD1801-1805JD1901-1905JD2001-2005JD2101-2105JD2201-2205JD2301-2305 -1500 -2000 -2500 2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年 数据来源：银河期货、wind资讯 图9：9-5价差图10：5月基差 0 0 0 09/1710/1711/1712/1701/1702/1703/1704/17 JD1509-1505JD1609-1605JD1709-1705 2000 1500 1000 500 0 -500 -1000 -1500 -2000 2016年 -2500 2017年 2020年2021年 2018年 2022年 2019年 2000 150 10
