根据报告正文,5月份中国农产品价格总体稳定,其中牛羊肉价格持平略跌,禽肉、禽蛋价格小幅上涨,蔬菜价格明显下跌。牛肉和羊肉价格稳定,但受供需两弱影响,价格略有下跌。禽肉和禽蛋价格上涨,主要是由于饲料价格高位运行,家禽存栏量减至相对低位,下游经销商采购积极性提高,终端备货需求阶段性增加。蔬菜价格下跌,主要是由于蔬菜生产进入旺季,露地蔬菜大量上市,菜价继续季节性下跌。此外,报告还对牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶、水果等农产品的供需形势进行了分析和预测。