华泰研究指出,中式快餐行业发展迅速,渠道转型和需求上升是主要原因。家原鸡作为首个尝试公开上市的中式快餐品牌,其规模、管理、产业链和数字化形成了高壁垒。尽管面临疫情等风险,但中式快餐龙头的发展潜力仍然被看好。建议投资者密切关注其店铺扩张和有机现金流的产生。