这篇研报总结了餐饮旅游行业的现状和趋势。随着居家消费的兴起,高收入人群的消费意愿更强。速冻食品和预制菜市场正在快速发展,渠道结构也发生了分化。在疫情反复和收入预期改变的影响下,消费品行业普遍承压,但行业集中度可能因此提高。建议关注酒店、调味品、速冻食品和预制菜等行业的头部公司,以及正在加速渠道变革的休闲食品行业。