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本报告是毕马威中国与相关行业协会共同推出的《乘东风炊烟万里——后疫情时代餐饮连锁企业发展报告》。报告详细阐述了餐饮业发展现状及未来新趋势，并通过深入分析餐饮企业发展面临的风险因素，充分挖掘业务增长突破口，提供全面的应对策略指导，形成覆盖餐饮连锁企业全生命周期的方法论，致力于帮助餐饮管理者在提升企业价值中有据可依，助推餐饮企业持续稳健发展。报告指出，餐饮业在后疫情时代呈现资本化、数字化的新趋势，餐饮企业/行业应对策略包括资本化解决方案和数字化解决方案。
