中国啤酒行业在面临原材料价格上涨的挑战时,通过锁价和延长采购周期来抵御成本上涨。华润、重啤和百威亚太已经完全锁定了大麦2022年的采购价格,而青啤和燕京未能100%锁定大麦采购成本。此外,主要啤酒企业对铝都拥有较高的库存水平,可以通过延长对铝的采购周期来减小铝价上涨短期内对公司生产成本的影响。长期来看,中国啤酒企业将加快产品高端化的步伐,同时通过提价来抵消原材料价格上涨对利润率带来的压力。由于华润、重啤和百威亚太在高端及以上价格带具有更强的产品组合、品牌矩阵和渠道布局,他们将更容易通过高端化和提价将成本向消费者传递。燕京和青啤的净利润受原材料价格上涨的影响要高于华润、重啤和百威。因此,挑选中国啤酒行业的强者需要具备强大的品牌矩阵、高端化能力、渠道布局和盈利能力。